Ботуши от тиквички пълнени с месо и домати

Пълнени тиквички във фурната може да служи като идеално горещо ястие за всяка семейна или празнична вечеря. Заслужава да се отбележи, че тези зеленчуци могат да бъдат пълни с абсолютно всички съставки - от месо до зеленчуци. В тази статия предлагаме вариант за готвене с телешко месо, домати и сирене.

Как да направим кораби от тиквички в пещта

Необходими съставки:

• телешко месо без мазнина - 200 г;
• твърдо сирене - 130 г;
• средни крушки - 3 бр.;
• тиквички малки малки - 3-4 бр .;
• майонеза със средно съдържание на мазнини - 140 g;
• домати зрели малки - 4 бр.;
• сол йодизиран - frac34 - малка лъжица;
• големи пресни моркови - 1 бр.;
• Пипер, сушен магданоз и копър - на вкус;
• растително масло - 2-4 лъжици.

Процес на приготвяне на мляно месо

Лодките от тиквички могат да бъдат пълни с месен продукт. Решихме да използваме постно телешко месо за тази цел. Тя трябва да се измие, нарязани на парчета, а след това нарязани на месомелачка. За да добавите специален вкус към пълнежа, препоръчително е да добавите лук към него. Той може да бъде нарязан или преработен по същия начин, както месото. След това телешкото с крушка се изисква да се смеси напълно, поръсва се със сол, изсушени билки и черен пипер, след което се приготвя за пържене.

Топлинна обработка на месо

Преди да попълните лодките на тиквички с мляно месо, се препоръчва да се леко се запържва в масло с настъргани моркови едро. Можете да направите това в тенджера и в конвенционален тиган. След като месото е леко покафенеят и да загуби цялата хранителна среда (10-14 минути), съдовете трябва да бъдат отстранени от печката, а след това се добавят към готовия телешкото нарязани пресни домати.

Обработка на тиквички

Лодки тиквички трябва да се направи по следния начин: свежи и млади зеленчуци трябва да бъдат измити, отрязани краища (можете също така да се бели), разделено на две по дължина и след това внимателно извадете сърцевина с нож и лъжица. В резултат на това трябва да получите по-дълбоки и продълговати форми с доста дебели стени. Преди да разпечатите плънката, препоръчваме да ги смажете със сол и черен пипер.

Създаване на ястие

Приготвените и подправени бонбони от тиквички трябва да се пълнят на върха с охладено мляно месо. След това месото трябва да бъде намазано с малко количество майонеза, което след това трябва да бъде поръсено с настъргано твърдо сирене.

Топлинна обработка на ястието

Изпълнените тиквички трябва внимателно да се поставят върху лист или други ястия и след това да се поставят в предварително загрята фурна за около половин час. Този път е достатъчно зеленчуците да станат меки, сиренето се разтопи и образува червена шапка.

Правилно подаване към таблицата

готов тиквичка и мляно месо трябва да се извади от фурната, поставена върху голяма чиния и леко охладена (да не се изгаря). След това лодката трябва да бъде нарязана на части и представена на членовете на семейството като вкусно основно ястие. Също така, за зеленчуците можете да направите зеленчукова салата, да сервирате пресен хляб от пшеница и доматен сос.