Как да готвя тиквички с мляно месо в тесто

Има огромен брой рецепти с тиквички. Можете да направите конфитюр от този зеленчук. Тиквичките могат да се пекат с други зеленчуци и месо в пещи, пържени в тесто. От тях дори подготвят палачинки. Но най-вкусното ястие остава тиквички пълнени с

рецепта тиквички с мляно месо в тесто

За да приготвите това ястие, отнема малко храна и време. От съставките, от които се нуждаете:

1. Няколко млади тиквички са със среден размер.
2. От 350 до 400 грама мляно месо.
3. Няколко глави лук.
4. Няколко малки домати.
5. 150 грама сирене, желаните твърди сортове.
6. Сол и, разбира се, подправки.

Етапи на подготовка

За да приготвите вкусна тиква с мляно месо в тесто, трябва да приготвите всички съставки. Също така е важно да следвате последователността. Първо, необходимо е да се приготвят тиквички. Те трябва да бъдат почистени чрез отстраняване на лющенето и след това нарязани на парчета от 6 см. След това заготовките трябва да бъдат почистени от семена и пулп. В края на краищата трябва да получите чаша тиквички.

На огъня трябва да поставите контейнер и да загреете малко вода в него. В течността трябва да добавите сол и след това за няколко минути го поставете заготовки от тиквички.

След това можете да започнете да готвите мляно месо. В този случай можете да използвате и двете. Но най-добре е да комбинирате говеждо и свинско месо. Може би тиквички с месно месо в тесто ще бъде вкусно и с пилешко месо. В приготвеното мляно месо добавете натрошен лук, сол и любими подправки.

Как да се пекат

Тиквата с мляно месо в тестото трябва да се пече във фурната. За да направите това, маслената тава се мазни с масло. Можете също така да го изпратите с фолио. Очите от зеленчуковия мозък трябва да се пълнят с мляно месо в мивка и да се поставят върху подготвен лист за печене. Горната част на всеки детайл трябва да бъде намазана с майонеза и поставена върху парче домат, нарязан на пръстени.

След това тиганът с чиния трябва да се постави в предварително загрята фурна до 180 ° C и да се пече в продължение на 30 минути. Твърдото сирене трябва да се търка с голяма ренде. След половин час тиганът с тиквички трябва да се извади от фурната. Всяко парче трябва да бъде поръсено със сирене. Печете тиквички с мляно месо в тесто трябва да бъде още пет минути.

Класическа рецепта

За да приготвите тиквички с мляно месо в тесто, ще ви трябва:

1. Скуош със среден размер - няколко парчета.
2. 400 грама на всяко мляно месо.
3. Лук - две глави.
4. Яйца от пиле - 3 броя.
5. Брашно, сол, подправки.

Процес на готвене

Първо трябва да се подготвите за пълнене на тиквички. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и нарязани на малки парченца с дебелина около 2 сантиметра. След това е необходимо внимателно да се отстрани плътта. В резултат на това трябва да получите пръстени от тиквички. Заготовките трябва да се поставят в купа и да се добави малко сол.

В един контейнер е необходимо да се налива брашно, а във втория - да се бие сол и яйца. След това огънят трябва да постави печката и да излее малко растително масло в нея. В плънката на месото е необходимо да добавите яйце или картофено нишесте. Това трябва да гарантира, че ястието не се разпада по време на готвенето.

Тиквеният пръстен трябва да се напълни с мляно месо, потопено в брашно и след това в яйцето. След това детайлът трябва да се постави върху нагретия тиган. Скуошът трябва да се пържи от двете страни, за да получи златна кора. За пълната подготовка ястието трябва да се довежда до слаб огън, затваряйки пликчето плътно с капак. Не забравяйте, че препаратът използва сурово мляно месо. Трябва да се пече добре. В края на готвенето, свалете капака и отново запържете пръстените при висока температура, така че да се появи вкусна кора.