Как да се пекат тиквички с мляно месо във фурната. Няколко възможности за готвене

Тиквички, изпечени с пълнене във фурната, са самодостатъчно ястие, което не изисква гарнитура, тъй като включва както растителни, така и месни компоненти, които съвпадат перфектно. В този случай има няколко опции за сервиране на храна в зависимост от ситуацията и размера на тиквичките. Тя може да бъде пълнена, нарязана на половина и има "лодки" или нарязани на стълбове с дължина 5-6 см и поставяне вертикално. Що се отнася до самата пълнеж, тогава можете да фантазирате безкрайно, в зависимост от наличието на определени продукти и кулинарни предпочитания на самия готвач.

Тиквички с мляно месо

Този метод на приготвяне на ястия може да се счита за класически, защото продуктите се използват малко. Но това не означава, че няма да има добър вкус. Може би не прекалено изискано, но на празнична трапеза такова ястие изобщо не е за срам. Преди да печете тиквички с мляно месо във фурната, трябва да приготвите храната. 1,5 кг на младите (но не прекалено малки) тиквички, като 300 г мляно говеждо месо, половин чаша ориз, сол и пипер на вкус, чаша вода, малко растително масло за пържене, стъкло сметана, брашно, билки, чифт луковици, 150 г твърдо вещество сирене.

Първо, сварете ориза според инструкциите на опаковката и я оставете да се охлади. След това подгответе тиквички. Те трябва да се измият и да отсекат върховете. След това те са разделени на 2-3 части, за да получат "кегове" с приблизително еднакви размери. Използвайки лъжица, отстранете средата, оставяйки долната част. Ядрото е нарязано и пържено в растително масло заедно с фино нарязан лук. Тиквичките се вари в солена вода в продължение на 3-4 минути, след което се охлаждат.

В каймата добавете ориз, лук с печено ядро, сол, черен пипер и разбъркайте. Получената смес се пълнени и варени тиквички тях инсталират в дълбок тиган или тава. След това, от брашно, вода се приготвя и сметанов сос, който е изпълнен тиквички, поръсва настърган кашкавал и се поставя в гореща фурна за 15-20 минути. При сервиране украсете със зелени.

Как да се пекат тиквички с мляно месо във фурната - най-бързата опция

Ако времето е много кратко и е необходимо спешно да се подготви вкусна обилно ядене, се поберат тази рецепта. Няма нищо за предварително готвене, остъргване с лъжица или нещо - всичко е много по-лесно. Нуждаете се само средни тиквички, 300 г месо, 100 г сирене, малко сол, майонеза, лук и домати 3. Ако има зеленина, то също ще е полезно. Тиквата трябва да се измие и да се нарязва на пръстени, както при нормално пържене. След пръстени разпространява в намазана предварително форма се смесва с мляно ситно нарязан лук, билки и майонеза, сол на вкус. Оформете малки кюфтета и се разстилайте на тиквички. Домите се измиват, нарязват се с пръстени и се поставят на върха. Преди да се пекат тиква с месо във фурната, трябва да го поръсете с настъргано сирене, а когато ястието е готово - да се украсяват с много зеленина.

Как да се пекат тиквички с мляно месо във фурната

Това ястие е на партида. В 1 тиквички (2 порции) се зарежда 150 грама мляно месо, сметана лъжица, малък лук, растително масло, сол, дафинов лист, черен пипер, 30 г сирене. Гладките млади тиквички измити, obsushivayut, нарязани на половина по дължина и лъжица се ровя в центъра, които могат да се режат и да добавите към плънката. Лук ситно нарязан, смесен с месо, сол (за сърцевината и ще тиквички). Лодки пълнени, разпределени в дълбока форма и се изсипва заквасена сметана, разредена с вряща вода. В същия сос добавете сол и подправки. На върха на всяка лодка поръсена с настъргано сирене и печете за 40 минути. Бон апетит!