Задушени тиквички с мляно месо: методи за приготвяне и подробно описание на съдовете

Тиквичките принадлежат към група скорбяла зеленчуци, които са добре комбинирани с месни продукти. Тази функция значително улеснява момента на избор на ястия при ежедневна диета. Вземете например задушени тиквички с мляно месо. Тя може да се приготви по много начини, като се използва тази или онази кухненска техника.

Пълнени зеленчуци

Най-лесният начин да направите задушено тиквички с мляно месо, използвайки зеленчук като плесен. Месото в този случай ще играе ролята на топинги. Пригответе ястието по-добре върху печката в дълбока тенджера. За да работите нужда: 4 средни тиквички, 1 глава лук, сол, 150 г телешка кайма завършен, 2 скилидки чесън, 1 домат, черен пипер и всички подправки.

Приготвянето на задушени тиквички с мляно месо не е трудно:

1. Първо трябва да започнете да правите плесени. За това тиквички трябва да се измият, обелени от твърдата кора, след това да се намали всяка от тях на половина и извлечете една чаена лъжичка от ядрото.
2. Сега трябва да започнете подготовката на пълнежа. За да направите това, нарязайте на ситно лука, чесъна и отдалечената пулпа от зеленчуков мозък. След като комбинират тези продукти с готовото сирене, те трябва да се добавят малко и да се прибави малко пипер. От подправките за такава смес са подходящи мащерката и индийското орехче.
3. Напълнете готвената маса с чаши за тиква и внимателно ги поставете в тенджера, така че пълнежът да е на върха.
4. Настържете доматите върху голяма ренде и изсипете калъпите с получения сос. Той трябва напълно да покрие храната. В противен случай можете да вземете друг домат.
5. Покрийте тигана и го поставете на средна температура.

За половин час се приготвя задушена тиквичка с мляно месо. Времето зависи от размера на матриците и от степента на смилане на пълнежа. Приготвя се ястие, когато чашите за зеленчуци станат меки.

Зеленчуков пай

Много интересно е да се приготвят задушени тиквички с мляно месо в мултифар. Ястието ще се окаже оригинално, ако се направи под формата на пай. За тази рецепта ще ви трябва: 3 млади тиквички, 400 грама мляно месо, сол, frac12- чаша ориз, 200 г гъби, 1 глава лук, малко заквасена сметана и растително масло, 100 грама сирене и черен пипер, подправки и подправки.

Да задушени тиквички с мляно месо в мултимаркер трябва да бъдат поетапно:

1. Първата стъпка е да подготвим зеленчуци. За тиквички мека, те първо трябва да се нарязва на тънки резенчета, и след това сгънати в широка купа, поръсва със захар и сол и се оставя в тази позиция в продължение на 15 минути.
2. По това време лук с моркови може да бъде произволно се разпада и малко запържва. След това добавете предварително нарязаните гъби и изпържете продуктите заедно за още 10 минути.
3. Райс леко се вари и се разбърква с мляно месо.
4. Чрез комбиниране на готовите храни заедно, направете пълнене на тортата.
5. Чашата на multivarka е изложена с тиквички.
6. Попълнете свободното място с пълнеж.
7. Отгоре покрийте всички останали тиквички и поръсете със сирене (настъргано).
8. Задайте режима "печене" и загрейте с капака затворен за 60 минути.

След това ястието трябва да се даде малко повече (30 минути), за да се изправи, така че завършеният пай не се разпада.

Мияла от фурната

За начинаещи домакини може да ви посъветва опростена рецепта от задушени тиквички с кайма. За работа в този случай ще изисква плитък тиган, фурна и минимален набор от компоненти, 6 млад скуош, 800 грама мляно месо за хамбургери, 1 пакет масло, сол, 60 грама брашно, мазнини заквасена сметана чаша, и черен пипер.

Това ястие е много просто:

1. Първите тиквички трябва да бъдат нарязани на тънки кръгове. След това ги поръсете с брашно и леко запържете в масло. Зеленчуците са по-добре да вземат млади, така че те имат тънка кожа.
2. Изсипете тавата отвътре с масло и поръсете с галета.
3. Поставете парче мляно месо и го покрийте с пържени тиквички. Продължете, докато храната бъде изчерпана.
4. Добавете сол, черен пипер и изсипете всичко със заквасена сметана, смесена с разтопено масло.
5. Задушете във фурната, докато го приготвите.

При желание, продуктите могат да бъдат поръсени със сирене, като се шлайфа върху ренде. Това ще добави вкус към ястието и специален пикантност. Да се ​​подложи на такова такова кулинарно изобретение е по-добре горещо.

Закаляване в тиган

Не по-малко вкусни са получени задушени тиквички с мляно месо в тиган. И да ги направи още по-лесно, отколкото във фурната или мулти-марка. Има една интересна рецепта, която ви позволява да запазите хранителните свойства на всички оригинални съставки. Факт е, че противно на общоприетото мнение, продуктите в тигана не са пържени в този случай, а са задушени.

Всичко се случва много бързо. Изисква следния набор от компоненти: 2 тиквички, сол, 300 грама кайма, 2 скилидки чесън, щипка смлян черен пипер, 4 пера зелен лук, 50 мл олио и една трета чаша сметана.

Процесът на готвене започва с месото:

1. Пълненето трябва леко да се затопли в тиган в масло.
2. Измитите и обелени тиквички нарязани на малки кубчета, а чесънът се нарязва на ситно.
3. Добавете приготвените храни към тигана, добавете сол и изсипете сметаната. След това компонентите трябва да бъдат смесени.
4. Покрийте тигана с капак и загрейте за 25 минути.

Завършеното ястие ще се поръсва само с пипер и се поднася на масата в гореща форма.