Кухни пълнени: във фурната се пече вкусно и задоволително ястие

Кюфтета пълнени с месо, в печката се печете достатъчно бързо. Но преди да бъдат поставени там, е необходимо да се направи кулинарна работа по подготовката на пълнене и обработка на зеленчуци.

Как може готвач тиквички пълнени във фурната?

Необходими съставки:

• телешко пресни (плът) - 200 г;
• прясно свинско с малко количество мазнина - 200 г;
• Bulb large - 1 брой;
• моркови свеж - 1 брой;
• тиквички големи - 2 бр.;
• Зелените - куп;
• сол, варени - 2/3 от малка лъжица;
• твърдо сирене - 180 г;
• пипер земята - 1-2 щипки;
• майонеза със средно съдържание на мазнини - 70 гр.

Процесът на преработка на месни продукти

Тиквичките, пълнени във фурната, се пекат много по-бързо, ако използвате само прясно и прясно месо. За това се препоръчва да купите 200 г свинска и телешка каша. Продуктите трябва да бъдат измити, а след това нарязани на парчета и се смилат в месомелачка.

Процес на обработка на зеленчуци

За да се направи по-ароматно месото, трябва да се прибави една голяма крушка, третирана по същия начин като месото. След това се изисква да се почисти и веднага да се слагат на голяма ренде свежи големи моркови. Тя трябва да се изсипе в нарязан телешко и свинско, заедно с мазнина сол и земята пипер, и след това се разбърква добре, докато гладка.

За да се пълнени тиквички на фурна оказаха сочни и меки, първо е необходимо внимателно да се измие и чисти от дебела кора. След това зеленчукът трябва да бъде разделен на две половини, всяка от които трябва да бъде освободена от ядрото с пулп и семена. В резултат на тези действия трябва да получите един вид "лодка" с достатъчно дебели стени (техния приятен вкус сол).

Създаване на ястие

След като всички основни съставки са подготвени, трябва да започнете да пълните тиквички. За това "лодките" трябва да бъдат напълнени с мляно месо и след това да се поставят на голяма фурна. За да сте сигурни, че ястието не е сухо, препоръчително е да го вкусвате с маслен сос. За да направите това, трябва да изпечете сирене, да добавите нарязани билки и майонеза към него. Смесването на всички продукти, те трябва да бъдат разпределени по повърхността на мляно месо.

Кухни пълнени: във фурната се пече една чиния

Готови пълнени зеленчуци със запушалка на сирене трябва да се поставят във фурната за 50-60 минути. През това време тиквички са нежни, месото е напълно варени и сос, зелените и майонезата се топят и покрита със златна коричка.

Пълнени тиквички Във фурната: снимка и правилно подаване към масата

След известно време, горещите зеленчуци с месо трябва да бъдат преместени в голяма чиния. След като са леко захванати, те трябва да бъдат нарязани на малки порции, които трябва да бъдат поставени върху чиниите. Такова вкусна и богата ястие желателно да се хранят на вечеря под формата на топлина, заедно с пресни билки, доматено пюре, салата зеленчуци и пшеничен хляб.

Полезни съвети

Струва си да се отбележи, че по време на приготвянето на пълнени тиквички, те могат да бъдат изрязани не само заедно, под формата на "лодки", но също така - във формата на "чаши".