Кухни пълнени: рецептата за готвене вкусно ястие

Чудили ли сте се някога какво може да се направи с тиквичките? Ако не, можете да опитате да приготвите тези зеленчуци в пълнена форма, пълнете ги с месо, домати и сирене моцарела. Това ястие може да се справя сравнително бързо и никакви специални умения няма да се изискват изобщо.

Така че, тиквички пълнени: рецептата за готвене

Ще ви трябва:

- 2 големи тиквички, с дължина около 30 сантиметра;

- 4 супени лъжици зехтин;

- половин купа лук, обелени и ситно нарязани;

- 1 черен пипер е зелен, нарязан на ситно и обелен от семената;

- 2 супени лъжици чесън карамфил, обелени и ситно нарязани;

- 0,5 кг земно говеждо или нарязано свинско месо;

- 2 супени лъжици босилек от чай;

- 450 грама доматен сос;

- 2 чаши сирене моцарела, нарязани.

скуош пълнени: рецепта месни пълнеж

Загрейте фурната до 180 ° С. Пръскайте тавата за печене с растително масло или капак с алуминий фолио / пергаментна хартия.

Запържете зелен лук и чушки на 2 супени лъжици зехтин в незалепващ тиган. Кук за 4 минути или докато съставките започне да се смекчи. Добавете нарязания чесън и запържете заедно за още една минута. Прехвърлете получената маса в купа. Както можете да видите, рецептата е пълнена тиквички във фурната изисква малко подготовка.

Изсипете останалите 2 супени лъжици зехтин в тиган и го поставете на малък огън. Сгънете говеждото или свинското месо. Разбъркайте месото при умерена температура, докато се опече добре. Изцедете излишната мазнина от тигана, като преместите варено корито в мушама, разположен над мивката. Поставете вестници или хартиени кърпи под него, за да абсорбирате маслото (за да не излеете изтичането на мивката, тъй като това е лошо за канализационните системи).

Веднага след изтичане на мазнината, върнете месото в тиган. Добавете лука, черен пипер, чесън и доматен сос, пържени в масло. Разбъркайте всички съставки заедно, докато се получи хомогенна смес. Запържете на слаб огън за 10 минути. Извадете тигана от горелката. Оставя се месото да се охлади до стайна температура.

Скуош, пълнен с: рецепта и край

Нарежете всеки зеленчук на две половини и след това на парчета широк 5 сантиметра. Използвайки една чаена лъжичка, извадете семената от тях по такъв начин, че да приличат на плоча във форма. Сгъстената тиквичка се сгъва на омаслена (покрита с фолио) тиган.

Добавете 1 1/2 чаши настъргано сирене моцарела към охладена смес от месо и зеленчуци. Използвайки лъжица, поставете пълнежа във всеки "съд", разположен върху лист за печене.

Тиквички пълнени: рецепта и печене

Това ястие се приготвя във фурната за 20 минути. След това извадете листа за печене и поръсете готовите зеленчуци с настъргано сирене. Поставете го обратно във фурната и печете още 15 минути. Проверете това ястие, както следва: Пробийте тиквичките с вилица или върха на остър нож. Ако плътта лесно се пробие, всичко е готово.

Тази рецепта за пълнени тиквички предполага, че сервираме на масата в гореща форма веднага след готвенето. В допълнение, всички горепосочени съвети са подходящи за подобни тиквички за готвене. Също така можете да замените доматения сос с паста, ако желаете.