Giros: рецепта за готвене у дома

Гиро е пита, пълна с месо, приготвено върху вертикален шлюп. За да създадете това ястие, може да се използва и говеждо и пиле. Въпреки че в нашето време можете да видите и вегетариански жироскопи, неговата рецепта ще бъде разгледана в нашата статия. Но нека започнем с опцията за месо.

Рецепта за месо

За готвене ще ви трябва:

• две супени лъжици. лъжици зехтин;

• frac14 - чаша лимонов сок;

• три сребърни скилидки чесън;

• една супена лъжица оцет от червено вино;

• сол;

• три пилешки гърди (около грам 650);

• една супена лъжица захар;

• пипер (земята);

• 2 супени лъжици обикновена кисело мляко;

• 0,5 чаша сирене от фета;

• червен лук (половин);

• доматен и червен пипер;

• половината от една краставица;

• 5 броя храни.

За да приготвите соса, от който се нуждаете:

• половин краставица;

200 ml гръцко кисело мляко;

• скилидка чесън;

• половин чаена лъжичка сол;

• супена лъжица пресен копър и оцет от бяло вино;

• 0,25 tsp. прясно смлян пипер;

• супена лъжица сок от лимон (прясно изцеден).

Giros: рецепта за готвене

1. В купа, камшик масло, сол, лимонов сок, черен пипер, оцет, чесън (натрошен) и захар. В отделен контейнер, изсипете в три ст. лъжица марината. В останалите, добавете кисело мляко, 1 ч. Л. сол. Поставете пилето в марината, покрийте с филм. Поставете в хладилника за 15 минути.

2. Загрейте грила.

3. Направете соса. Измийте краставицата, поставете в купа, добавете сол. Оставете настрана за 15 минути, напръскайте, отстранете течността.

4. След това смесете краставицата с кисело мляко, лимонов сок, оцет, копър, черен пипер, чесън (натрошен).

5. Настържете ситно българската чушка, лука, домати, краставица. Изплакнете сиренето.

6. Добавете 2 супени лъжици към купата. л. запазена марината и нарязан лук. След това добавете зеленчуците, сиренето.

7. Отстранете мариновано пиле, грил, кафяво за пет минути. Обърнете месото, запържете другата страна за 4 минути.

8. Поставете пилешките крачета в чиния.

9. Грил пита на грила за около двадесет секунди от всяка страна.

10. Опаковайте сварената пита във фолио.

11. Нарежете пилешките ленти, разбъркайте с марината (една супена лъжица). Сложете пиле със зеленчуци върху чиния. След това сервирайте с хранене.

Рецепта gyrosa у дома

Това ястие се приготвя много просто. Това ястие ще зарадва феновете Гръцка кухня.

За да подготвим жироскопите, чиято рецепта сега описваме, ще е необходимо:

• два ями;

• три чушки от черен пипер;

• един домати;

• 120 грама говеждо месо;

• два лъжички лимонов пипер;

• 60 грама сирене фета;

• 3 капки сос Worcestershire;

• щипка от червен пипер;

• супена лъжица чесън на прах;

• Зехтин (0,5 супени лъжици);

• 180 грама маслини.

За соса ще се изисква:

• една краставица;

• две капки оцет от бяло вино;

• един контейнер Гръцко кисело мляко (240 грама);

• половин чаена лъжичка сол и копър;

• половин червен лук.

подготовка

1. Започваме да описваме рецептата за гръцката жироскопа от пълнежа. Първо нагрейте тигана в тенджера, добавете говеждо месо, Сос Worcestershire, червен пипер, лимонов пипер, черен пипер, чесън на прах (0,5 л. л.). Кук на слаб огън, докато не готвя. След като завъртите получения сос "Dzadziki" се охлажда.

2. Половин краставица и frac14- нарязани лук в малки кубчета, след това се смесва с кисело мляко. След това добавете сол, оцет, копър. Разбъркайте.

3. Поръсете с масло сладкиши. Загрейте ги във фурната, докато не изсушат. След това напълнете тортите с говеждо месо, изсипете соса.

4. Сервирайте жироскопите с нарязани краставици, лук, домати, маслини и сирене от фета.

Gyros: рецепта с картофи и сирене от фета

Тази опция за готвене на ястието ще се хареса на тези, които не консумират месо. Този жироскоп е вегетарианец.

За готвене ще ви трябва:

• една средна краставица;

• чаша сирене от фета;

• чаша черешови домати;

• Подаващо устройство (4 бр.);

• две чаши ромска маруля;

• чаша гръцко кисело мляко (2%);

• девет скилидки чесън (един нарязан и осем цели);

• 2 ч.л. пресен лимонов сок;

• черен пипер;

• 330 грама малки картофи (червено);

• сол;

• frac14- червен лук;

• две супени лъжици. л. + две чаени лъжици. от зехтин.

Процесът на създаване на ястие

1. Загрейте фурната.

2. Настържете краставицата и я изсипете през тензухата.

3. Смесват се в купа с кисело мляко краставица, чесън (натрошени), сол, черен пипер, зехтин (2 часа. L.), лимонов сок. След това поставете контейнера настрана.

4. Изсипете картофите в саксията и ги излейте с вода. Покрийте с капак, завийте на висока температура. След това намалете пламъка. Кук на слаб огън, докато готвене (около 20 минути).

5. В този момент, изсипете маслото (2 супени лъжици) в тигана и поставете скилидки чесън (8 броя). Кук на средна температура до златисто. Процесът ще отнеме около пет минути.

6. След това изцедете картофите. frac14 - чаша картофено бульон се налива в чаша.

7. Върнете картофите в тигана.

8. След това добавете чесън с масло, лук (натрошен), сирене.

9. Омесете картофите с вилица до консистенцията на пюрето. Покрийте получената маса с капак.

10. В фолиото обвийте ямата. Загрейте в пещта за 10 минути.

11. Поставете върху всяка пита две супени лъжици. лъжици маслена краставица.

12. След това разделете половината салата и нарязаните домати между четирите ями. Нагоре на всеки от тях frac14- картофена смес. След това разделете останалата маса краставица, домати и маруля между всички ями. Нагоре всеки. След като сервирате на масата.

заключение

Сега знаете как да подготвите жироскопи. Рецептата с снимката, представена в статията, ще ви помогне да разберете технологията за създаване на ястие.