Пилешки крила до бира за приятелска компания.

Вашата приятелска компания обича бира партита? Време е да блеснеш кулинарните таланти и да направиш пикантна закуска. Най-лесният начин е да разперете крилата в скарата и да ги поднесете с различни сосове. След това всеки гост ще може да избере вкус за себе си и всеки, без изключение, ще бъде доволен.

Не се изискват специални ощипвания на бирата от страна на домакинята. Използвайте готови подправки за пиле на скара. Приготвянето на сосове не отнема прекалено дълго. Направете няколко вкуса наведнъж: горещо, кисело-сладко, сирене. Сервирайте с крилата на бели крутони.

Горещ сос от чушки
Приятният вкус и аромат на този сос е съвършено комбиниран с всяко месо, включително пиле.
Списък на задължителните продукти:
Големи крушки - 2 бр.,
зехтин - 3 супени лъжици. л.,
чесън - малка глава,
магданоз - 1 куп,
канела от земята,
оцет балсамов,
сол, захар, червен пипер за вкус.
За основата на соса можете да използвате замразени или пресни сливи.
Нарязан лук, нарязани зеленчуци и сливи, предварително смлян, задушете на малък огън, докато мекото. Накрая добавете подправки, оцет и захар. Оставете сместа още веднъж да се вари и да се охлади. Завършеният сос избършете през сито. Освен това, можете да сезон chutney със зелен лук.

Доматен сос със зеленчуци
Най-често крилата на бира се приготвят с завършена аййка или кетчуп. Но ние с вас се договорихме днес да блеснем кулинарни таланти. Ето защо, доматеният сос също ще бъде подготвен самостоятелно.
Списък на задължителните продукти:
пипер българска голяма - 2 бр,
доматен сос - 200 г,
лук червен - 1 голяма глава,
половин малък патладжан,
чесън, смес от бял и черен пипер, сол и малко растително масло, зелени.
Патладжанът предварително се пече и се почиства от кожата, за да не се разваля вкусът на готовия сос с горчив вкус. Разтриваме плътта през сито. В предварително загрятото масло добавете ситно нарязан лук, черен пипер и чесън, прикрепете към тях соса и месото на патладжана. Оставяме сместа да кипне, сол и черен пипер на вкус. Засмуква се до мекота при много бавен огън. В охладения сос добавяме нарязани зеленчуци.

Сок от горещо сирене
Искате ли да изненадате гостите с изискан деликатес? Предлагаме да сервирате крила с бира и сос от сирене.
Продукти за готвене:
мляко - 1 стъкло,
брашно - 1 лъжица,
сирене, пикантно с мухъл - 150 г,
масло - 50 г.
Загрейте млякото с масло, добавете натрошеното сирене в него и го оставете да се стопи. Ако сосът не достигне плътността, можете да добавите брашното, разтворено в бульона, след което сместа да се вари само няколко минути.

Ако няма време за продължително готвене, крилата на бирата могат да бъдат поднесени с остър заквасена сметана. За чаша заквасена сметана добавяме към вкуса готовия нарязан хрян, лимонов сок, черен пипер и сол, нарязано кориандър.

Ако планирате да прекарате среща в природата, пилешки крила за бирата е по-добра предварително мариновани. За тази цел е подходящ всеки метод, който се използва при готвене на шистов кебап. Искаме да препоръчаме оригинална рецепта за марината с приятен сладък и кисел вкус.
Продукти, от които се нуждаем:
сладка кайсия - 100 г,
джинджифил на прах - 1 ч.л.,
оцет балсамов на билки - 2 супени лъжици,
вино сухо бяло -50 g,
сусам - 1 супена лъжица,
всяко растително масло - 2 супени лъжици.
Разбъркваме внимателно всички съставки, изсипваме подготвените маринатидни крила и ги слагаме в хладилника в продължение на няколко часа, така че да бъдат напоени. Можете да донесете месо на мястото за пикник в контейнер, заедно с марината.
Такава рецепта за крила за бира при изпълнение не е лесна, но резултатът е отвъд похвала.

Днес в кулинарни сайтове можете да намерите не сто рецепти за готвене на пилешко крила до бира. Но все пак, за партито, основното нещо не е аперитив, нито питие, а голямо настроение. Затова се забавлявайте с вас и се радвайте на хубав апетит.