Как да си направим баварска салата?

традиционен Баварска кухня

Характеристики на баварските салати

Всички те съдържат месни продукти. Най-често това са колбаси, пушена наденица или гърдите. Но такива салати са често срещани и при пиле. Салата "Бавария" се отличава с ароматни и умерено остри подправки. Най-често е оцет, горчица, черен пипер и зеленчуци. Тя се пълни основно със специален сос, който се приготвя отделно. Но има опции с майонеза, заквасена сметана или със зехтин. Съставките на баварските салати често се отрязват със слама. Но можете да ги нарязвате на кубчета, а понякога и малките коренички да са цели.

Ако поставите салата в продължение на половин час в хладилника, тя ще се накисва в превръзката и ще стане още по-вкусна. За да служите на празничната трапеза, компонентите на такова ястие не могат да бъдат смесени, а да бъдат поставени на слоеве, например върху листа от маруля. Украсете с клонка от копър, маслини или царевица.

Салата с наденички

Има няколко възможности за това ястие. Но те съдържат задължителните съставки и са приготвени по същия начин.

1. Традиционно баварската салата може да включва солени или пресни краставици, домати или зеле.
2. Съставките са колбаси. Класическа салата "Бавария" съдържа Виенски колбаси или немски колбаси. Те са варени или добавени сурови. Но можете да вземете всеки пушен колбас, шунка или колбаси.
3. Третият задължителен елемент от традиционната салата е твърдото сирене. Ементал е най-добрият, тъй като дава на съда необичаен вкус на плодове и ядки. Но можете да вземете всякакъв сорт, дори смачкан.
4. И последната съставка е червен сладък лук, нарязан на пръстени.

Лесно е да готвите такова ястие: всички съставки се нарязват на ленти или кубчета и се смесват. Но че салатата отговаря на традициите, е необходимо тя да бъде попълнена правилно. Има няколко опции за превръзка с изключение на майонеза и заквасена сметана:

• смес от солев разтвор от няколко лъжици краставички, растителни масла, по-добри от тиквени семки или маслиново масло, и бяло вино оцет, добавете към сместа черен пипер и сол;
• необичайно сос с бира и мед: 100 мл зехтин трябва polstakana бульон, polstakana оцет, бира 3 супени лъжици, чаена лъжичка мед и риган, кимион, смлян черен пипер и сол.

"Баварска" салата с пиле

В допълнение към колбаси в традиционните Немски ястия често се използва бяло постно месо. Тя е нежна, но питателна. Също така включва баварски салати.

1. Класическа салата с боб и гъби е доста сърдечна и има необичаен вкус. Много е лесно да го приготвите: смесете всичко и сезон с майонеза. Какво е включено в неговия състав? Пушени пилешки гърди, консервирани боб, мариновани гъби, лук и зеленчуци. На вкус се прибавят сол и черен пипер.

2. Вкусна и питателна салата "Бавария" с пиле и крутони. Кук е бързо и лесно: пушени пилешки, домати и сирене, нарязани на кубчета и се смесват, сезон с майонеза и настърган чесън и черен пипер. Преди сервиране добавете бели трохи за хляб, изсушени с червен пипер и сол.

Картофена салата "Бавария"

Рецептата за това традиционно ястие също може да има различни опции. В Бавария една картофена салата е много популярна: тя се яде студено или горещо, отделно от всичко или като гарнитура. Основата на това ястие са варени картофи. За него е възможно да се добавят и продукти: краставици, месо, яйца или зеленчуци.

Много вкусна картофена салата "Бавария" със салам. За да го направите, трябва да смесите фино нарязан варен картоф, салам (или някакъв полупушен колбас), кисели краставички и червен лук. Поръсете с нарязан копър и рокля със сос: зехтин, гранулирана горчица, сол и черен пипер.

Задоволява и вкусни ястие се получава, ако на еднакви сварени картофи пържени смесени с пушена наденица, лук, passerovannym бульон, захар, оцет и горчица, туршия и билки. Тази салата може да се сервира както студено, така и горещо.