Подготвяме пикантна салата "Мюнхен" според традиционната рецепта

Прекрасната салата "Мюнхен" е идеално подходяща не само за ежедневна употреба, но и за подаване на празничната трапеза. Традиционното ястие се приготвя изключително просто и за него не е необходимо предварително да се правят преформи. Ако във вашия хладилник ще намерите всички необходими продукти, тогава ще можете да направите вкусен деликатес в рамките на няколко минути. Традиционно се приготвя салата "Мюнхен" с пиле и боб, както и допълнителни съставки: краставици, лук, сладки пиперки. Резултатът е сърдечно, вкусно, пикантно ястие, чиито компоненти са перфектно комбинирани.

Няколко думи за деликатеса

По-често салата "Мюнхен" служи като лека закуска за бира, благодарение на която е много популярна в барове и кафенета. Основните фенове на това ястие обикновено са мъже. Тази салата обаче също ще ви хареса. В допълнение, това е изключително добро както като вечеря, като закуска, така и като част от тържествен банкет.

Като правило, салата "Мюнхен" се приготвя от пушени продукти - гърди или ловни колбаси, Въпреки това, ако е необходимо, рецептата може леко да се промени, допълнена с продукти по свое усмотрение. Например, за да добавите към това ястие, ако желаете, можете да готвите език или печено пиле.

Необходими компоненти

Така че, за готвене салата "Мюнхен" върху класическата рецепта, от която се нуждаете:

• 400 g пушена гърда;
• 100 г пресни краставици;
• като голяма част от българския пипер;
• 200 г консервирани бобчета без добавки;
• голяма крушка, за предпочитане лилаво;
• супена лъжица ябълков оцет;
• растително масло;
• щипка сол.
  

Вместо пиле, можете да запасите с пушени колбаси: например, лов или баварски. И тези, които предпочитат по-малко полезни, но много питателни ястия с майонеза, заслужава да се знае, че растителното масло може да бъде заменено със смес от сос и френска горчица. Вкусът на салата не се влошава от това, а само се възползва, става все по-ярък. В допълнение, съставът на ястията можете да добавите любимите си храни: зеле, яйца, царевица, бисквити, орехи, ябълки, ядки и други.

По отношение на боб, разнообразието от сортове дава възможност за обогатяване на вкуса на една и съща салата всеки ден. Отлична комбинация с месо червен боб. Този боб не само съдържа много полезни компоненти, но също така ви позволява да естетично украсявате ястието.

В допълнение към консервираните продукти можете да подготвите самите бобове, за да сервирате избраната салата. За да направите това, просто заври боб - така ще бъдете сигурни за качеството на използваната съставка и нейните полезни свойства.

Между другото, по-опитни стюардеси, които имат достатъчно време в резерв, също могат да готвят пилешка салата за себе си. Особено, тъй като месото се готви много просто. За да направите това, просто изпечете пиле с подправки във фурната или в тиган. Въпреки че можете да използвате собствена рецепта за готвене на месо. В това ястие можете да поставите и варени, пържени, и печено пиле - изберете само вас.

Рецепта за салата "Мюнхен" с пиле

Първо, измийте и почистете всички налични зеленчуци. Краставици и лук, нарязани на половин пръстени, и сладки пиперки - тънки сламки. Пилешки гърди също котлет, но в малки кубчета. След това сложете всички съставки в дълбок съд, сол и сезон с растително масло според вашите вкусове. За да дадете ястието още по-пикантно, можете да я допълнете с две супени лъжици френска горчица. Веднага след подготовката, на масата може да се сервира салата с боб "Мюнхен".

Като декоративно ястие обикновено се използва копър. Разбира се, тази салата може да се сервира като отделен деликатес. Но ако искате да го допълните с някаква гарнитура, дайте предпочитание на хрупкавите изпечени картофи - тази комбинация ще се окаже невероятно вкусна.

Рецептата за салата "Стария Мюнхен"

В действителност германската национална кухня е пълна с много ястия, различаващи се в пикантен вкус и ярък вид. Например, не по-малко популярна е салата, наречена "Стария Мюнхен". Това ястие е малко като традиционната рецепта на "Мюнхен", но въпреки това някои различия оказват значително влияние върху крайния резултат. Всъщност това е приятна салата с осолени краставици, пушена наденица и необичаен сос от горчица.

структура

За да подготвите пикантна салата "Стария Мюнхен", ще ви трябва:

• 200 g пушена наденица;
• 2 средни мариновани или осолени краставици;
• малка крушка, за предпочитане червена;
• 100 грама твърдо сирене;
• 2 супени лъжици заквасена сметана и майонеза;
• чай - горчица;
• малък кит копър, магданоз и зелен лук;
• една чаена лъжичка ябълков оцет;
• щипка сол и колкото се може повече черен смлян пипер.
  

Вместо на наденица, можете да вземете пушени колбаси и кисели краставици - замени корниите. Ако желаете, можете да добавите и хранителната чиния с варени яйца, които трябва да бъдат нарязани на ситно.

Как да подготвим салата?

На първо място, е необходимо да се измиват и почистват, ако е необходимо, всички налични зеленчуци. Кренвирши и краставици, нарязани на тънки ивици, лук и сирене - малки кубчета. Нарежете зелените колкото е възможно по-малки. Смесете всички тези съставки в дълбок съд и подгответе пълнежа. За да направите това, смесете майонеза, заквасена сметана, горчица, оцет, добавете сол и пипер по ваше желание. Напълнете нарязаните съставки с приготвения сос. Прехвърлете направената салата на голямо ястие и украсете с помощта на клонки от зелени. На тази подготовка на салата "Стария Мюнхен" може да се счита за завършен.