Сосове за месо от къпина: няколко начина за готвене

Специалният вкус на ястието се дава от сосове. Пригответе ги от различни съставки, включително плодове. Предлагаме сос от бонбони. Рецептата, която ще намерите в тази статия. Оставете вашето ястие да получи специален вкус.

Сосове за месо от боровинки: първият начин

Сватбено свинско, напоено сладко-кисел сос, направете основно ястие на празничната трапеза. Сладкият сос за месо се приготвя лесно и бързо. съставки:

• плодове боровинки - frac34-стъкло (около 180 грама);
• бульон от месо (или чиста вода) - половин чаша (100 ml);
• десерт от червено вино - няколко лъжици столове;
• супена лъжица захар.

Технология на подготовката

Половината от общото количество боровинки се смесват в смесител със захар (можете да използвате сито и след това да се разбърква със захар). В бульон налейте виното и го загрейте над малък огън. Да не се довежда до възпаление. Изсипете сос от червена боровинка със струйка. Изсипете останалите плодове, разбъркайте. Сервирайте соса за свинско, говеждо месо, месни и рибни ястия.

Сосове за месо от къпина: вторият метод

Подгответе соса с различни добавки: канела, вино, оцет или нишесте. Тази рецепта е най-лесната. Тя ще вземе чаша с череша, половин чаша вода и лъжица (чай или маса - на вкус) захар.

Технология на подготовката

Изплакнете плодовете, поставете ги в тенджера или тенджера, излейте вода. Поставете бавен огън. Довежда се до кипене, налейте захарта и гответе в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато. След това се смилат с миксер и се охлаждат. Този сос е подходящ не само за месо, но и за много други ястия, включително десерт.

Сосове за месо от лимон: третият начин

Друга версия на подготовката на соса включва следните продукти:

• половин килограм прясна лимонка или замразена;
• захар на вкус (от 100 грама до 400);
• грах (бр. 15) черен сладък пипер;
• лъжица (маса) от мед;
• скилидки чесън;
• Сушени смачкани билки: риган, магданоз, босилек;
• лъжица (чай) от настърган джинджифил;
• щипка морска сол, индийско орехче и канела.

Технология на подготовката

Голямото разпространение на количеството захар се обяснява само с вкусови предпочитания. Можете да готвите сладък сос или леко сладък, всичко зависи от вашето желание. Опитайте различни опции и изберете правилния. Основата на този сос е захарта и плодовете. Всичко останало е добавки, които можете да изключите или, обратно, да увеличите броя им. Кайборба се смесва в миксер. Оставете цели плодове за декорация. Разбърква се със захар, загрява се, но не се вари. Захарта трябва да се разтвори. Ако искате да направите соса още повече, изсипете вряла вода. След това добавете земята пипер, чесън, нарязани билки, джинджифил, орех и морска сол. Изсипете останалата част плодове от бонбони и се разбърква. Дайте малко варя. Сосове за месо от мед може да се съхраняват в хладилника до 14 дни. За да се гарантира, че те не се влошават повече, те трябва да готвят за по-дълго време. Но тогава всички полезни вещества от боровинки ще бъдат загубени. Най-добре е да сварите соса един ден, преди да сервирате. Той се влива, придобива по-дълбок вкус и аромат. Но също така и прясно приготвени сос от карамфил ще бъде чудесно допълнение към месни ястия.