Свинско с ананас в сладко-кисел сос със зеленчуци

Свинско с ананас в сладко-кисел сос - голямо ястие за тези домакини, които обичат да изненадат гостите си. Той със сигурност ще трябва да вкус и аматьори Китайска храна.

Свинско с ананас в сладко-кисел сос подготвен съвсем просто. Това ще отнеме 800 грама свинско филе, 400 г ананаси, 2 чушки, яйце, оцет, захар, нишесте и подправки. Свинското месо се нарязва на тънки плочи и леко се бие. Всяко парче е осолено, поръсено с нишесте и след това потопено в яйце. Свинското месо се валцува в ролка или топка и се поръсва с нишесте. Завършените ролки са пържени в много масло, а след това се разпространяват на хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина. Пръстени от ананас, нарязани на малки резени, и черен пипер се почистват и се разделят на кубчета. Пипер и ананас се смесват и пържат за около 7 минути в тиган, добавяйки малко масло към него. След това подгответе соса. За да направите това, разбъркайте 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре, една чаена лъжичка оцет и няколко големи лъжици захар, разреден с 0,5 чаши вода и добавете щипка сол. Всички съставки се смесват, изсипват в тенджера и се довеждат до кипене. сос смяна пипер с ананас и свинско месо и се задушава в продължение на 3-4 минути повече.

Разбира се, много от тях ще харесат свинско с ананас в сладко-кисел сос съгласно следната рецепта.

Състав: килограм свинско, 1 супена лъжица. супена лъжица нишесте и брашно, 300 г ананас, няколко супени лъжици гранулирана захар, соев сос, 4 супени лъжици. лъжици кетчуп и 2 супени лъжици оцет.

Месото се нарязва на малки кубчета и се добавят 0,5 чаша соев сос. Потопете същото нишесте и брашно, разбъркайте и оставете да мариноват за 10 минути. Ананасът се нарязва на парчета, които са пържени в растително масло за около пет минути. След това ананасът се изважда и парчета свинско се поставят в тиган. Запържете ги от всички страни преди появата на червеникава кора. Докато месото се приготвя, направете соса: разбъркайте кетчупа, захарта и оцета и го разреждайте с вода до консистенцията на ферментиралия бургер. Изсипете сос на свинско месо, изсипете парченца ананас и оставете за една четвърт час да ядете. Месото може да бъде леко напечено или поръсено с магданоз.

Свинско с ананас в сладко-кисел сос е добре със зеленчуци. Рецептата в много отношения е подобна на предишната. За готвене се нуждаете от половин килограм свинско, 400 г ананас, соев сос, 2 чушки, моркови, нишесте, шепа зелени бобчета, брашно и чаена лъжичка джинджифил. За соса: половин чаша захар, няколко лъжици ябълков оцет и доматено пюре.

Свинското месо се нарязва на кубчета, поръсено с джинджифил, изсипва се със соев сос и се оставя в тази форма за половин час. След това добавете нишестето и брашното, разбъркайте и изпратете на тиган на висока температура. Когато свинското месо получава корава кора, временно се поставя в отделен контейнер. Морковите, нарязани на ивици, нарязани на кубчета черен пипер и се разпространи в същия тиган, добавете боба и Разбъркайте СРЮ 5 минути, след това, прикрепени към зеленчуците нарязани ананас и гасят още няколко минути. Сок остави след съхранение, смесени с кетчуп, оцет и захар, залейте зеленчуците и добавете свински парчета. Всички смесени и задушени за още седем минути. Ястието може да бъде поръсено със сусамени семена преди сервиране.

Свинско с ананас в сладко-кисел сос не е единственото ястие, което може да се сервира на празничната трапеза. Не по-малко вкусно е свинско с целина в яйчен лимонов сос или свинско със зеле.

за готвене свинско с целина трябва да вземете килограм целина, 800 г свинско месо, 50 грама масло, голям лук, лимон и яйце. Целина се измива, нарязва на кубчета и се вари във вряща вода за около седем минути. Свинското месо е нарязано на малки ленти, ситно нарязан лук. Месото с лук се разстила на тиган, добавя се чаша вода и се изсипва за около 5 мин. Поставете в масло и налейте в чаша вода. Добавете сол и черен пипер, покрийте с капак и оставете 10 минути, след това добавете целината. Яйцето се смесва с лимонов сок и се разрежда с чаша бульон (възможно е от куб). Изсипете месото в продължение на няколко минути, докато го приготвите и разбъркайте. Вместо целина, можете да използвате зеле, което не е по-малко вкусно и питателна.