Рецепта: сос от месо за всеки ден

В тази статия ще ви кажа как да готвите месен сос, който ще бъде прекрасно допълнение към всяко ястие. Няколко рецепти, които аз споделям, са сравнително прости и полезни за всеки собственик, тъй като, както знаете, гарнитурата - е ястие, което е много лесно да се помогне за разнообразяване на диетата, въвеждане на нови вкусове и цветове в него.

Рецепта: сос от месо с горчица

Тази рецепта ще бъде много популярна с любителите на заточени, докато ястието се превръща в ниско съдържание на мазнини, т.к. за подготовката му ще използваме пилето. Така че, 300 г пилешки гърди се вари, докато се готвят и ръцете се разделят на малки парченца. Ние ги сложете в тенджера с горещо олио и се запържва за около 10 минути 300 г сметана (те трябва да са смели) за запълване на тиган с остатъци от масло пържене пиле, добавяйки чифт лъжици дижонска горчица и да доведе до възпаление. След това, добавете пипер и сол и водата сос от месо. Давам сос, който да се влива за 10 минути в затворен контейнер. За да станете по-пикантни, можете да добавите малко канела и магданоз.

Рецепта: месен сос с каперси

Един морков и чифт скилидки чесън трябва да бъдат фино настъргани и изпържени със зехтин, като не забравяте да поставите няколко подправки там според вашия вкус. Когато морковът е омекотен, добавете 400 грама свинско към тигана, нарязани на малки кубчета. Подсушете под капака за 5 минути Разстилайте половин супена лъжица доматено пюре с 2 супени лъжици мляко и половин чаша вода. Изсипете тази смес в тиган. Лъжите мариновани каперси и 10 големи маслини нарязани на парчета и добавете в тигана за 5 минути, преди месото да е готово. След това добавете сол и добавете малко лъжица брашно за удебеляване.

Рецепта: Месо с подправки

Това е рецепта за изключително пикантен сос. Ако не се страхувате от експерименти, тогава наистина трябва да опитате да го приготвите. Така че 700 г свинско шиене се нарязва на малки парченца. Две крушки са нарязани на половин пръстени. Сложете месото в тиган, изсипете 2 чаши вряла вода, сол и 20 минути с капак, покрит с капак. След това добавете лука и подправките, включително: розмарин, червен пипер, мащерка, риган, черен пипер, сушени чесън, куркума, кориандър и босилек. Всеки подправки е половин чаена лъжичка. Задушете всичко за още 30 минути. Сервирайте гореща вода.

Рецепта: Месо земно говеждо месо и домати

Смажете в растително олио половин килограм свинско месо и 1 нарязан лук. Мляното месо трябва да стане червено, след това да се добави голяма супена лъжица доматено пюре и да се задушава още 2 минути. За да направите по-дебелия поток, можете да добавите лъжица брашно. След това излейте 2 стека. вряща вода, сол и, по желание, поръсете с горещ пипер, доведете до кипене. Сега можете да поставите лаврови листа и малко чесън. При най-бавния огън да се гасят 10 минути.

Рецепта: телешко с телешко и сметана

Много лек и лек залив може да се приготви от прясно телешко и сметана. За да направите това, 200 г телешко месо трябва да бъде нарязано на ситно нарязано и пържено, за да се зачерне. След това добавете няколко чаши вода и се пригответе за около час, т.е. докато месото се приготви и водата се изпари. Добавете лъжицата брашно, разбъркайте и изсипете 200 грама сметана, сол, добавете малко подправки и ги загрейте. Незабавно я извадете и го напълнете с ориз или макаронени изделия.

Рецепта: сос от месо със сирене и горчица

Смажете 200 грама свинско говеждо месо, добавете сол. 30 грама смлени бадеми, смесени с 2 лъжици горчица и няколко смачкани чесънчета карамфил. Сварете 3 яйца, отделете жълтъците и ги разтрийте със смес от чесън и бадеми. Добавете 3 супени лъжици кетчуп, черен пипер, лют червен, сол, всичко се разбърква добре и добавете течността за готвене от месото (достатъчно, за да получите консистенция на сметана). Смесете с месо, нека варяме и напояваме макаронени изделия или елда, след това поръсваме с изхабено сирене.

Можете безкрайно да кажете как да направите месен сос. Всъщност всичко зависи само от вашето въображение: можете да добавите голямо разнообразие от съставки към слюнката според вашия вкус.