Какво да се готви за обяд просто и бързо: идеите на първата и втората ястия

Какво да готвя за обяд прост и бърз? Повече от веднъж питаме този въпрос. Някой няма време да застане на печката и да помисли за сложни ястия, някой просто няма настроение да изпълни кулинарни подвизи. В такива моменти нашите рецепти ще ни помогнат. Как да подготвим един бърз и прост обяд, ще кажем в тази статия. Предлагаме идеи за първото и втори курс.

Пилешки юфка

Една много проста и питателна супа може да бъде направена от пиле. Магазинът вече продава незамразени пилешки трупове или отделни части, които могат да се използват за горещо ястие. Освен това пилето се приготвя доста бързо. За юфка ще ви трябва:

• половината от пилето (или отделни части по ваш избор) с тегло около 700 грама;
• яйца юфка (сега има голям избор от тестени изделия);
• сол, копър и лаурушка;
• моркови и лук - ако желаете.

Технология на подготовката

Така че решихте какво да готвите за обяд просто и бързо. Сега измийте пилето, поставете го в тенджера и го излейте с вода. Кук, докато не свърши. Обикновено 40-50 минути е достатъчно. Не забравяйте да солите бульона и да поставите дафинов лист в него. Изпечено месо, извадете, охладете и разделете на парчета. Изцедете бульона и го върнете обратно в кипене. Нарязва се в кипяща течност, добавете месо там. На вкус можете да поставите записани моркови и лук. Подправете супата със сушен или свеж копър. Кук за 5-7 минути, докато юфка са готови. Изсипете плочите и сервирайте на масата.

Макарони със шунка

Второто ястие може да се приготви съгласно следната рецепта. Съставки:

• всяка тестени изделия - по броя на порциите;
• шунка (колбаси, варено месо, колбаси);
• чесън, сол, кетчуп или доматена паста;
• растително масло за пържене.

Технология на подготовката

За да направите бърз и прост обяд, достатъчно е да имате макаронени изделия и месни продукти. Поставете водата на кипене, след това хвърлете в нея спагети (фиде, рог). Загрейте маслото в тиган. Нарежете наденицата (шунка, колбаси) на малки парченца. Свийте до червената кора. Сложете няколко лъжици кетчуп или доматено пюре. Добавете нарязания чесън. Сварете варени макаронени изделия в гевгир, изплакнете с вода и поставете тиган с месо. Разбъркайте. Сосът трябва да се разпределя равномерно. Задръжте ястието още няколко минути под капак на средна температура. След това можете да се разположи на плочи. Ако желаете, можете да поръсите ястие с настъргано сирене.

Пилешки пържоли

Все още ли мислите какво да направите за обяд просто и бързо? След това рецептата пиле чипс за вас. трябва:

• пилешки гърди - 1-2 броя;
• сол, черен пипер, галета;
• яйце;
• масло за печене.

Технология на подготовката

Измийте гърдите и ги нарязайте на слоеве. Леко ги удряйте с кухненски чук. Сол и пипер месото. На една чиния, изсипете галета. Загрейте маслото в тиган. Разбийте яйцето в отделна купа и малко го разбийте със сол. Потопете парче пилешка гърда първо в яйцето, след това в тавата за хляб. Поставете горещо масло. Запържете от двете страни за 3-4 минути. Сервирайте пържоли със зеленчуци. Сега знаете, какво да готвя за обяд просто и бързо. Бон апетит!