Как да готвя домашно приготвени юфка с пиле: рецепти и препоръки

Домашните юфка се приготвят в много страни по света. Това ястие може да се нарече международно и много популярно. Всеки готвач добавя специален вкус към него, но класическата рецепта остава същата, но вкусът остава практически непроменен. Преди появата на спагети и юфка на пазара, нашите предци направиха това ястие от брашно и яйца.

Вероятно мнозина помнят какво отлично и богато домашни юфка с пилето беше получено от баба ми. Разбира се, за подготовката му ще трябва да се опитате да половите усилия, но резултатът си заслужава. Освен това това ястие се приготвя с любящи ръце и само от естествени съставки. Тя е много здравословна, питателна и вкусна. И как да готвя юфка с пиле? Прочетете нашата рецепта.

Необходим набор от продукти за юфка:

- яйце;

- сол;

- брашно (по око).

За супа:

- пилешка гърда (300 грама);

- лук;

- моркови;

- картофи (2 броя);

- зелени (всякакви).

Разбийте яйцето до гъста маса, добавете пресятото брашно и разбъркайте добре тестото, за да го направите гъста и хомогенна. Количеството брашно се определя независимо, няма ясни пропорции. Завършеното тесто е разделено на няколко топчета, поръсено с брашно отгоре и оставено да изсъхне за половин час.

Всяка топка се излива в тънки палачинки, валцувани с ролка и нарязани на ленти - колкото по-тънки са, толкова по-добре (по време на кипенето те ще се увеличат). След това внимателно отделете всички ленти и оставете да изсъхнат на дъската за рязане.

Домашно приготвени юфка с пиле - готварска супа

Гърдите се нарязват на малки парчета и се варят. Бульонът ще се окаже по-вкусен, ако добавите страничните продукти: сърца, коремни очила, черен дроб. Месото готви за около половин час. Нарежете картофите в кубчета или сламки. Поръсете морковите. Лук и котлет лук. Всички зеленчуци се хвърлят в бульон, черен пипер и сол.

След 10-15 минути разстилайте юфките и нарязаните зеленчуци - гответе за 10 минути и изключете огъня. Нека се приготвят и сервират с черен хляб. Домашните юфка с пиле се консумират незабавно. Ароматна супа може да се дава на децата от година на година, тя ще насища тялото на детето с полезни вещества. Всяка любовница може да овладее тази проста рецепта.

Домашни юфка с пиле (вижте снимката по-долу) на китайски

компонента:

- пилешка гърда;

- две скилидки чесън;

- лук;

- моркови;

- Български пипер;

- сусамово масло (5 грама);

- соев сос (20 грама);

- сушен джинджифил (2 грама).

Макароните се приготвят по същия начин, както е описано в първата рецепта. Пиле нарязани на малки кубчета, смесва се с джинджифил на прах, соев сос и сусамово масло, след което оставете да се маринова за около половин час в хладилника.

В същото време ние се подготвят зеленчуци: изчистени моркови shinkujem много тънки сламки заедно с пипер, лук - semirings. Свалете пърженото месо в подправки, нанесете зеленчуци и 200 грама вода. Не спирайте разбъркването, оставете 5-7 минути. Комбинирайте с варени юфка. Домашните юфка с пиле на китайски ще изненада пикантен вкус.

препоръки

1. Ястието може да се направи не само от яйца, но и от мляко и вода.

2. От домашни юфка се получават добри италиански тестени изделия.

3. Готовият и изсушен заготовка се съхранява в плътно затворен контейнер за дълго време (като обикновена тестени изделия).

4. За да придадете ярък цвят на тестото, можете да добавите естествени багрила: сок от моркови, спанак, цвекло.

5. Разредете вкуса ще помогне сушени билки, зеленчуци и други добавки.