Китайски юфка с пиле и зеленчуци. Рецептата за готвене

Китайски юфка с пиле и зеленчуци, чиято рецепта ще се счита за малко по-ниска, е много вкусно и задоволяващо ястие. С такава вечеря можете да нахраните вашето семейство и поканени гости. Повечето хора обаче нямат най-малка представа как се приготвя ястието. Ето защо решихме да подадем своята поетапна рецепта в тази статия.

Китайски юфка с пиле и зеленчуци: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Вместо да приготвяте това ястие сами, някои домакини купуват юфка в сашета и просто го пригответе във вряща вода. Трябва да се отбележи, че това не само не е много вкусно, но и изключително не е полезно. В това отношение предлагаме да направим такава вечеря със собствените си ръце.

Така че, за да направят домашно приготвените китайски юфка да са толкова задоволителни и вкусни, възможно е да са налице следните компоненти за теста:

• солена варена - непълна десертна лъжица;
• пиене на студена вода- frac12- стъкло;
• яйца не големи пресни - 2 бр.;
• пшенично брашно - от 450 гр.

Месим яйчени сладкиши

Как се приготвят китайски юфка с пиле и зеленчуци? Рецептата на въпросното ястие изисква продължително смесване на стръмната основа. За да направите това, пилешките яйца се бият заедно с питейна вода и сол, а след това постепенно добавете брашно към тях. Всички съставки се смесват добре, докато се получи твърдо тесто. Тя се поставя в чанта (полиетилен) и оставени настрана за 35 минути.

Готвене на юфка

За да можете да получите истински китайски юфка с месо, трябва стриктно да спазвате всички изисквания на рецептата. След стареене основата се търкаля в тънък слой, поръсена с достатъчно брашно. След това полученият лист се търкаля в ролка и се отрязва с остър нож. Дългите юфка веднага се разпръснаха върху плоска повърхност и леко се изсушиха. Накрая се разклаща в сито, накиснато в кипяща солена вода и се вари около 7-11 минути. През това време, юфка трябва да бъдат напълно приготвени, но не и варени. След това се изхвърля в гевгир и се измива обилно със студена вода.

Необходими съставки за ястие

Какви други продукти са необходими, за да получите много вкусни китайски юфка с пиле и зеленчуци? Рецептата за азиатско ястие изисква използването на:

• грах зелен - 150 г;
• охладени пилешки гърди - 450 г;
• соев сос - 35 ml;
• сочни моркови - 2 броя;
• Бял лук например - 2 глави;
• зехтин - 35 мл;
• Подправки от различни, включително остри - на вкус.

Обработка на компоненти

След като сварите юфката, трябва да започнете да готвите месо и зеленчуци. Пилешките гърди са добре измити, обелени и обелени, а след това нарязани с малки блокове. След това лекувайте зеленчуците. Лук, нарязан на половин пръстени, и моркови, нарязани на ренде за моркови.

Подготовка на месо и зеленчуци

За да приготвите вкусно китайско ястие, вземете дълбоко сатерен съд, изсипете масло в него и го загрейте много. След това слагайте пилешки гърди, моркови и лук в съдовете. Всички съставки са напълно пържени. След това добавят соев сос, подправки и зелен грах. Всички съставки се гасят под затворен капак за 14 часа. Ако е необходимо, те излива малко вода.

Последният етап

След като всички продукти станат меки, те се разпространяват на варени юфка и се разбърква добре. В тази форма съставките не издържат дълго на плочата (около три минути), без да покриват капака.

Как да служим на вечеря?

Сега знаете ли как да направите китайски юфка с пиле и зеленчуци? Рецептата за това просто, но много вкусно и сърдечно ястие беше представена по-горе.

След като всички съставки се смесват в една купа, те се разпределят на плочи и в гореща форма се представят на домакинството. Използвайте такава вечеря за предпочитане Китайски пръчки. При отсъствието на тези можете да използвате обикновен щепсел.

Освен това се сервират китайски юфка сусамени семена или други подправки.