Зеленчуци на китайски. Рецепти за втори курс

Искате да приготвите зеленчуци на китайски? Рецептите, представени в статията, ще ви помогнат да създадете истински кулинарни шедьоври. Изберете всяка опция и започнете да подготвяте вкусен обяд или вечеря. Най-доброто от късмет!

Ориз и месо в китайски със зеленчуци (рецепта с говеждо месо)

Необходими съставки:

• чесън - чифт денички;
• 1 супена лъжица. л. нишесте, соев сос, рафинирано масло и мед;
• зелени (магданоз, малко зелено лук, копър);
• Дълъг зърнен ориз - 1/2 чаша;
• 300 грама парче телешко филе;
• рибен сос - на вкус;
• джинджифил - frac12- корен;
• горещ пипер;
• 200 грама смес от зеленчуци (замразени).

Практическа част

1. Вземаме парче месо и го нарязваме със слама, минавайки през ножа. Това е много важно. В крайна сметка, тогава месото ще бъде по-сочно.
2. В купа с парчета говеждо месо добавете нишесте. Смесете тези съставки с ръцете си. Слагаме 1 супена лъжица мед и масло. Поради това говеждото по време на пърженето ще получи апетитна кора. Към месото добавят и два вида сос - риба и соя.
3. Обеден чесън, половин джинджифил корен и нарязан пипер.
4. Предварително загрейте тигана като излее малко масло в него. Първо пържене на джинджифил с чесън. След няколко минути поставете горещия пипер.
5. Време е да изпратим говеждо на тигана. Първите 3-4 минути изпържи месото на голям огън. През това време той ще хване кора, което няма да позволи на сока да изтече. Поставете огъня на средна стойност. Запържете за няколко минути. Парчета месо се прехвърлят на табела. Докато изваждаме месото отстрани.
6. предварително размразена зеленчуков микс изсипете в тигана, където има говеждо месо. Фрай, поставящ средния огън. След като зеленчуците са придобили златист цвят, ние добавяме нарязани зеленчуци към тях.
7. Какви са нашите последващи действия? Сложете варен ориз в тиган с пържени зеленчуци. Следващият слой е парчета говеждо месо. Смесете съставките. Запържете за няколко минути. Изключете огъня.
8. Ние приготвихме ориз, месо и зеленчуци на китайски език. Рецептата с снимката ясно показва колко идеално трябва да изглежда това ястие. Намира се на плочи, декорирайки с клонки магданоз или кориандър. Нека си пожелаем един друг приятен апетит!

Китайски юфка със зеленчуци: рецепта с пиле

Магазин за хранителни стоки:

• средни моркови;
• чесън - 4 карамфил;
• соев сос - достатъчно 3 супени лъжици. л.;
• 200 г оризови юфка;
• Чилийска чушка в земна форма (по избор);
• пилешка гърда;
• два български чушки;
• любимите подправки.

Подробни указания

Стъпка номер 1. Ще се занимаваме с обработката на пилешко месо. Ние го отделяме от костите. Разрязваме на средни парчета. Ние го прехвърляме в купа. Добавете сос и смачкан чесън в точното количество. Сложете купата и съдържанието на средния рафт на хладилника. След 20 минути ще го получим.

Стъпка # 2: Да направим юфка. Веднага след като водата започне да се вари в тигана, ние го хвърлим. Подправете със сол. Ние отбелязваме 5-7 минути. Прехвърляме юфките в гевгир. Изплакнете със студена вода. Оставяме излишното изтичане на течности.

Стъпка # 3: Загрейте предварително тигана. Изпращаме го на парчета пиле. Фрай, използвайки масло.

Стъпка 4. Изплакнете с вода от кранчето и почистете морковите и чушките. Ние ги смиламе.

Стъпка номер 5. Когато пилешкото месо, което е в тиган, се превръща в бяло, добавете зеленчуци към него. любителите пикантни ястия Мога също така да слагам лют червен пипер.

Стъпка 6. Затворете тигана с капак. Задушете ястието за 15 минути.

Стъпка номер 7. Остава да се очертае ориз юфка и изсипете съставките със соев сос. Изгасете още 10 минути, като сведете огъня до минимум.

Стъпка № 8. Разполагаме на плочите с готови ястия (пиле, юфка и зеленчуци на китайски). Рецепти са различни. Вместо пиле, можете да използвате говеждо месо, риба и нискомаслени части от свинско месо. Изборът е ваш.

Традиционна зеленчукова рецепта на китайски

съставки:

• сусамово масло - достатъчно 1 ч. л.
• средни моркови;
• 200 г пресни гъби и зелен фасул (аспержи);
• корен от джинджифил;
• рафинирано масло - 2 супени лъжици. л.;
• сладък пипер - 1 брой;
• соев сос - на вкус.

Процес на готвене

1. Откъде да започнем? Пиперът се измива с течаща вода. Ние отрязахме. Отстраняваме вътрешните дялове и гранули. Увийте целулозата в тънки ивици.
2. Много от тях сравняват ястия като руски яхния и зеленчуци на китайски език. Техните рецепти не са много различни. Освен ако китайските домакини не се опитват да използват морковите повече от други зеленчуци. Живеем в Русия. Следователно, ние ще имаме свои собствени вариации на китайски ястие. Взимаме един морков, измийте го и разбийте сламата.
3. Сега ще преработим гъбите. Те трябва да бъдат измити, почистени от отломки и кори. Препоръчваме шампоани да се нарязват на плочи.
4. Какво да правя със зелен фасул? Нарежете краищата и го разделете на малки парченца.
5. Предварително загрейте тиган с дебело дъно. Сложете пресования чесън и нарязания джинджифил. Фрай, използвайки рафинирано масло. Този процес продължи не повече от 1 минута.
6. В Китай има много рецепти за готвене зеленчуци. Предлагаме Вашия избор. Първо, зеленчуците ще бъдат приготвени при високи пожари. На второ място, с периодичност от 60 секунди. Тавата за пържене трябва да се разклати, хвърляйки неговото съдържание. Първо пържете морковите. След това дойдете гъби, парчета сладки черен пипер и боб. Когато всички съставки са в тиган, запържете ги за 2 минути. Изсипваме сусамово масло и соев сос. Разбъркайте ястието. Служете на масата в голяма и красива чиния.

В заключение

Сега можете лесно да готвите зеленчуци на китайски. Рецептите, описани от нас, са подходящи за домакините с различни кулинарни преживявания. Всичко, от което се нуждаете, е да следвате инструкциите.