Рецептата за говеждо месо в квалифицирани ръце е истински деликатес.

Виното винаги е било препоръчвано като задължителен продукт за деца или хора, които са имали тежки заболявания. Всъщност, говеждото месо съдържа полезни вещества за растежа, кожата и имунната система.

За да вкус, разбира се, говеждо месо е различно от свинско, изглежда, че е по-твърда. Въпреки това, в умели ръце, говеждо месо ще се превърне в отличен деликатес.

За да направите всяко хранене удоволствие, трябва да изберете правилното месо. Прясното месо не излъчва лоша миризма, има яркочервен цвят, остава суха при натискане и ямата се изпълнява бързо.

Рецепта за говеждо месо на унгарски език.

Това ястие се нарича "Tokan". Нарежете на парчета 1 килограм говеждо филе. Предварително запържете 200 грама лук с червен пипер (50 г) и домати (300 г). След това извадихме всички продукти заедно. В крайна сметка ястието трябва да се подправя с натрошен чесън и кимион.

Рецептата за говеждо месо е мораво.

Трябва да вземете 1 кг месо от задния крак на кравата, направете дълъг разрез по дължината на влакната. Вътре, поставете големи нарязани варени яйца и кисели краставички. Захапете парче говеждо с канап и готвяйте в 1 литър вода. В тигана, добавете 3-4 глави лук, целина корен и магданоз, излейте чаша светла бира. Когато месото е готово, то трябва да бъде извадено от бульона, прерязано през влакната.

Какво да подложите на това месо? Можете да подготвите соса от остатъчния бульон, който се изпарява до плътността на соса. Сервирайте горещо.

Рецепта за говеждо месо в скандинавски.

Месото от говеждо месо се нарязва на влакна с парчета. Сега трябва да победите всяко парче и след това да го разтривайте със сол, черен пипер, горчица. Сварете месото в тиган. След това отделно изпържете фино нарязания бекон, сгънат в керамичен съд. Нарежете лука и картофите на филийки, поставете ги на бекон в саксия. Подправете със сол. Топ с печено месо. Изсипете бульона, поставете във фурната за 30 минути. Сервирайте в саксии.

Рецепта за говеждо месо в желе.

За да приготвите това ястие, ще ви трябва: 400 г говеждо месо, 100 г бял хляб, 1 чаена лъжичка картофено нишесте или яйце, 2 супени лъжици мляко, 1/3 чаша сметана, frac12- луковици, сол, смлян пипер, 400 г месен бульон, 4 чаени лъжици желатин, 1 морков, зеленчуци.

От месото, хляба, нишестето, млякото, сметаната подгответе ковчежетата, а след това направете малки топчета. Поставете ги да се излеят в бульон. Готови топки готино, В желеобразни форми, добавете топки и моркови чаши. Подгответе желатин върху бульона и излейте формите с топките. Замразено желе, украсено със зеленчуци.

Бирените топки могат да бъдат пържени като понички. Поставете ги в зелено със зелен грах. Украсете с репички.

Как да готвя говеждо месо във фурната? Месо от говеждо месо нарязани на филийки, мариновайте с оцет за 2 часа. След това изпържете в масло, докато готови, сол, черен пипер, добавете любимите си подправки. На хартия за печене изложи филийки говеждо месо, изсипете майонезата и заквасена сметана, поръсва се с настърган консерви от ананас. Завършете с слой твърдо сирене, настърган върху голям ренде. Печете във фурната на 180 градуса. Готови да изрежете чинията на порции, поставени върху чиния.

Говеждото в ръкава за печене е добър начин да приготвите изпеченото месо. По-рано, когато нямаше ръкави, в обикновена фурна месото не винаги се издухваше.

Част от телешко филе се маринира във вода с оцет за през нощта. След това го издърпват от водата, разтриват го със сол и правят дълбоки разфасовки на парче говеждо. В разфасовки стека нарязани сламки чесън, слама от моркови, парчета мазнини. след изпичане на месо поставени в ръкав за печене, затворете и поставете печене във фурната. Нагоре в ръкава направете няколко пробиви. Печете месото за 1,5 - 2 часа. Готовото месо се срязва, сервира се със сос и зеленчуци.