Картофи с месо - винаги е печеливша опция на масата ви

Стана така, че днес картофите с месо станаха традиционно и универсално ястие. Има много възможности за готвене - бързаме, за семейна вечеря или за празнична вечеря. Диетолозите твърдят, че комбинация от картофи с месо - не най-доброто за тялото, това е - тежка храна, но ако не се увличайте, но след почивката, за да се направи в деня на гладно, удоволствието, получени от горещите картофи с прясно месо ще бъде несравнимо по-голяма от вредата, причинена от от това ястие. Освен това, ако не готвите не в тиган, а в фолио. В този случай ястието ще бъде приготвено в собствен сок, картофите ще придобият богат вкус, а месото ще остане сочно и нежно.

Така че, месо с картофи в фолио. Състав: мляно месо - 0,6 кг, картофи - 8 големи клубета, лук - 2 бр., Чесън - 2 скилидки, дафинови листа, черен пипер и, разбира се, сол. Обелете и нарязайте картофите. Това може да бъде чаши, може да бъде сламки или brusochkami, но най-важното - че парчетата не са дебели. Нарежете лука на пръстени. Вземете тавичка, покрийте я с фолио. Формата трябва да е малка, за да покрие фолиото и стените му. Поставете половината от разфасовките картофи в матрицата, поръсете със сол и черен пипер, с най-мляно месо. На нея равномерно поставете лука и ситно нарязан чесън, отново сол, пипер. Добавете залива. Най-горният слой е останалите картофи. Той също така се нуждае от сол и черен пипер. Вземете друго фолио и плътно покрийте чинията. Поставете го в предварително загрята фурна първо за максимален огън, след което (след кипене) регулирайте температурата до 180 градуса. Удобството е, че след като отворите фолиото на ръба, можете да следите готовността на съда. След един час картофите с месо във фолиото ще бъдат готови. Сервирайте го горещо със зеленчукова салата.

Сега нека видим как да се изпържим картофи с месо, така че и двата компонента да бъдат доведени до пълна готовност и да не са препечени. Състав: говеждо - филе - до половин килограм, картофи - 7 средни парчета, крушка - 1, сол, черен пипер. Както можете да видите, това ястие не изисква никакви специални материални разходи. Вместо говеждо, можете да вземете и пълнеж.

Говеждото се нарязва на малки тънки филийки и се разбива добре. Нарежете нарязаното месо на тънки ивици. В тиган изсипете малко растително масло и запържете говеждото месо от двете страни върху голям огън. След това поставете месото върху фолио, обвийте го и го оставете да се охлади малко. Междувременно отлепете и нарязайте картофите със слама. Запържете го на висока температура, заедно с лук, нарязани на половин пръстени, сол. Картофите трябва да са почти завършени. Сега в дълбок тиган смесете картофите с месото, запържете заедно за няколко минути. Изключете огъня, покрийте го. Ястието е готово, трябва да престои от пет до десет минути и може да се сервира на масата.

Друга рецепта - картофи с месо в бързаме. Вземете килограм картофи, колкото се може повече месо, 4 лука, ниско съдържание на мазнини, по-добре - течна майонеза, сол и подправки. Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на тънки парчета, лук - половин пръстени, месо (пилешко филе, говеждо или свинско) - и на малки парченца. Месото трябва да се изхвърли, размерът трябва да бъде приблизително 8х8 см. Поставете съставките във висок съд или тава. Първи половина картоф, а след това - половината от лук, месо, отново лук, а последният слой - картофи. Всеки слой не забравяйте да сол и пипер, и нагоре излейте майонеза. Поставете фурната в продължение на 40 минути.

Картофите с месо са наистина уникално ястие. Факт е, че съотношението на съставките не играе решаваща роля. Можете да избирате месо - мазнини или за диетичен прием, свинско или птиче месо, говеждо или дивеч. Ако готвите във фолио, можете спокойно да добавите домати, зеле и дори кисели краставички. Ако печете във фурната, винаги е най-добрият вариант, ако поръсите ястие със сирене и направете решетка на майонеза. Това ястие е трудно да се развали и с течение на времето можете да донесете любимото си ястие на уникалния му вкус, което ще бъде от полза да го разграничите от други подобни преживявания. Бон апетит!