Месо на китайски

Сега популярността придобива популярност Китайска храна. Въпреки това, не всички домакини знаят как да готвят тези ястия. Предлагаме да готвите месо на китайски, повярвайте ми, не е толкова трудно.

Месо може да бъде всеки: говеждо, свинско, пилешко или - 1kg- да вземе 2 глави лук, 3 чушки (за предпочитане с различен цвят), един буркан с консерви от ананас, две яйца и брашно за тесто.

Сос: 0.5 чаена лъжичка оцет в чаша с вода, 2 супени лъжици доматено пюре, нишесте чаена лъжичка в чаша с вода, малко захар (на вкус), чифт лъжици соев сос. Също така е необходимо да се вземе корен на джинджифил, кориандър, чесън - всичко, което ви харесва.

Първо имате нужда от месо, ананаси, лук, Български пипер нарязани на парчета.

Парчета месо трябва да се търкалят в тесто и да се запържват при средна температура до златисто кафяво в голямо количество масло.

Подгответе соса: в купата трябва да смесите сока от ананасите, доматите макаронени изделия, соя сос. Добавете малко разреден оцет. Приведете до кипене. Изсипете нишестето, предварително разтворено в чаша вода. Добавете супена лъжица захар. Соса трябва да се превърне в кисело сладко. Ако киселината не е достатъчно - добавете оцет, ако киселата захар. Кук трябва да бъде до гъста, постоянно разбъркване, така че да не се изгори!

След това, в котела да излее масло (може да бъде обикновен зеленчуци, сусамово но по-добре: той ще даде вкус ястие!) Соте лук, чесън нарязан Melo, джинджифил, нарязани на ивици. Добавете малко кориандър.

Веднага след като тази смес е леко пържена, ние също слагаме ананаси, български пипер и пържено месо там.

Всичко това трябва да се излива сос и яхния мини 15-20, като се разбърква постоянно.

Това е всичко. Месото в китайски вече е готово.

Можете също да готвите патладжани с месо на китайски.

Вие ще трябва: 200 г месо, 5, не е много голям патладжан, парче пресен джинджифил, праз, голяма скилидка чесън, една лъжица саке, една чаена лъжичка мисо остра "Tou Бан Ян"

Подготвяме сместа "А". Вземете една супена лъжица соев сос, мисо същото сладко "Десет мъже Jan", чаена лъжичка черен китайски оцет, половин чаена лъжичка "Тори Gara супа" (гранулирана пилешки бульон), 80 мл вода.

Половин супена лъжица нишесте, лъжица вода.

Патладжанът трябва да се измие, да се отреже от основата и да се почисти леко. Нарежете на големи парчета. След това бързо се запържваме в масло с висока температура и се слагат върху хартиена кърпа.

джинджифил, праз-лук и чесънът е много ситно нарязан. Смесете всички съставки на сместа "А". Нишестето трябва да се разреди във вода.

В дълбока тиган е необходимо да се загрее лъжица растително масло и бързо в нея да се запържи чесън, джинджифил, "Tou Ban Jan" и праз от висока температура.

Намалете топлината, сложете мляното месо и бъркането непрекъснато се разбърква, докато месото бъде правилно пържено.

След това добавете саке, пържени патладжани, налейте сместа "А" и разбъркайте всичко внимателно. Извадете малко.

Изсипете тънка струйка нишесте, предварително разредена във вода, активно смесване

Извадете от топлина. Месото в китайски е готово.

Друго посъветване да се готви месо със зеленчуци на китайски

Вие ще трябва: 250 г свинско месо, вкусът на соев сос, а патладжан, чушки, люта чушка, морков, гъби 120 г, 4 малки глави лук, чесън зъби 4, петрола.

Месото трябва да се реже много тънко на малки правоъгълници. Сложете го в купа и изсипете соев сос, разбърквайте и маринатайте, но можете да го оставите за нощта. Патладжанът трябва да бъде нарязан наполовина и наполовина нарязан на парчета с дебелина половин сантиметър. Поръсете със сол. Гъби, нарязани на плочи, моркови - на продълговати тънки кръгове. Също така нарязайте българските и люти чушки, чесъна и лука.

Загрейте малко масло в тиган и сложете чесън и лук в него, след кратко време сложете морковите и се запържваме заедно. В различен тиган, запържете патладжаните на висока температура. Когато са пържени, издърпайте ги с мивка и оставете излишната мазнина да се отцеди. В същия тиган бързо запържете месото със соев сос.

За зеленчуци в тиган добавете гъби, пипер и разбъркайте. Когато месото е пържено, поставете го върху зеленчуците, поставете патладжаните, черен пипер, кориандър на вкус. Можете също така да добавите оцет от трапеза или соев сос. Месото на китайски трябва да се сервира с варен ориз.