Как и колко да готвя пилето бедро? Рецепти за ястия

Колко да готвя пилето бедро, за да стане меко и вкусно? Отговорът на този кулинарен въпрос е известен не само от опитни готвачи, но и от обикновени домакини. В края на краищата пилешкото месо често се използва за приготвяне на различни ястия и леки закуски.

Колко да готвя пилето бедро?

Първо отговори на въпроса, трябва да се припомни, че пилешките бутчета могат да бъдат от различни видове. Бедро взета от трупове на бройлери домашни птици, често се използват за приготвяне на ястия и различни салати, печени изделия (например пай-Kurnik) и т. D.

Що се отнася до шунката, взета от супа пиле, тя се използва за производство на богата супа или просто бульон.

Така че колко да готвя пилешко бедро? Отговорът на този въпрос зависи от вида на месния продукт. Ако птицата е бройлер, тогава 35-40 минути вряща вода (след вряща вода) е достатъчна за пълната й подготовка. Ако пилешката супа, тогава нейните бутчета ще станат меки само след изтичане на 60-68 минути.

По този начин, когато отговаряте на въпроса колко да готвите пилешки крак, е необходимо да започнете от възрастта и вида на птицата. Пилето има крехко месо и съответно се приготвя много бързо. Що се отнася до старата кокошка носачка, този продукт е твърд и жизнерадостен. За да го смекчите, ще ви е нужно доста време.

Какво да готвя от пилешки крака?

Има много рецепти, които предвиждат използването на пилето бедро. Най-популярното ястие се пече във фурната. Как да го направим у дома, ще кажем по-долу.

Така че, за подготовката на вкусен обяд ще се нуждаем от:

• пилешко месо (бройлери) - 4 бр.;
• картофени клубени - 5 броя;
• луковици свежи - 2 големи броя;
• майонеза мазнина - 2 големи лъжици;
• сол, черен пипер, мед - нанесете на вкус;
• чесън карамфил - 3 бр.

Подготовка на компонентите

Хамсът за това ястие трябва да се използва пресен и мек. Те са добре измити и изсушени с кърпи. След това месният продукт се приготвя със специален сос. За да направите това, смесете мастни маионези, сол, малко мед, черен пипер и настърган скилидки чесън в една купа.

Що се отнася до картофените клубени, те се почистват и нарязват на кръгчета. По същия начин с крушките.

Процес на образуване и топлинна обработка във фурната

Варено пиле Целият крак е диетичен продукт. Ако трябва да получите по-калорично ястие, предлагаме да печете домашни птици във фурната заедно с картофи и лук. За това е необходимо да се използват термоустойчиви съдове с брони. Той се омазнява с масло, след това се разпространяват картофените филийки, които са предварително ароматизирани с пипер и сол.

По-нататък зеленчуците са изложени на всички луковици и пилешки бедра. В тази форма ястието се изпраща във фурната, където при 230 градуса се пече 45 минути. През това време картофите и месото трябва да станат напълно меки.

Подарък за вечеря

Сервирайте печено шунка с картофи на масата трябва да бъде в гореща форма. Също така, те могат да се сервират пресни нарязани зеленчуци и парче хляб.

Ние готваме вкусна пилешка супа

Как да се вари вкус въз основа на пилешки бедра? Много домакини знаят за това. В крайна сметка това ястие е много популярно в нашата страна.

Така че, за подготовката на вкусни пилешка супа е необходимо да се подготви:

• пилешка шунка от супа - 4 бр.;
• картофи - 1 грудка;
• моркови - 1 брой;
• луковици - 4 големи глави;
• сол, черен пипер, зеленчуци - по ваше желание;
• Яйце големи - 1 бр. (за кнедли);
• брашно - около 30 грама (за кнедли).

Обработка на съставките

Преди да кипете бульон от пилешко шунка, те трябва да се измият и почистват старателно с всички негодни за консумация елементи. Също така е необходимо да се подготвят други компоненти. Картофи, моркови и лук се почистват и след това се смачкват. Първата и последната се нарязват на кубчета, а втората се разтрива върху ренде.

Решихме да напълним готовата супа с кнедли. За да направите това, голямото яйце се бие с вилица, сол и пшенично брашно. Последният компонент се изсипва, докато се образуват вискозни маси в съдовете.

Процесът на подготовка на първото ястие

Пилешката супа се приготвя доста бързо. Изсипете пилешко месо в тигана, добавете вода и го поставете върху печката. След кипене, бульонът се осолява, покрит с капак и готвене за около 30 минути.

След половин час в супа, добавете нарязания лук и настърганите моркови. След кипене, съставките се варят още 10 минути. След това разстилаха картофите. Всички заедно, съставките се готвят за 20 минути, след това пипер на вкус и се поръсва нарязани зеленчуци.

В самия край, кнедли се добавят към супата. Направете това, както следва: вискозно тесто се изсипва с голяма лъжица, а след това малка - от нея се отделят малки парчета, които веднага се хвърлят в силно кипящ бульон.

След като всички кнедли се намират в супата, покрийте я с капак и за около 5 минути кипете.

Как да представя за вечеря?

Сервирайте пилешки бульон със зеленчуци, кнедли и месо на вечерята в гореща форма. За да направите ястието крем и деликатен вкус, препоръчва се да се напълни със свежа сметана. Също така, те служат на парче хляб и пресни зелени.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, готвенето пилешко месо е лесно и просто. Абсолютно всяка храна е вкусна от този продукт. Основното нещо е да го преработите правилно и, ако е необходимо, да го подправите с подправки.

Ако решите да запържете такава съставка в тиган, то трябва да се направи с малко количество масло. В противен случай, конфитюрите ще бъдат мазнини и много високи калории.