Какво може да бъде пълнено с цял крак? рецепти

Всеки обича пилешко месо, особено печено или печено. Но понякога е и пълнеж, който вече е приравнен с деликатеси. Особено популярни и предпочитани са целият крак с различни пълнежи. Какво може да бъде пълнено с цял крак? Нека да разберете от рецептите.

Крак със сирене и гъби

Предписването изисква следните продукти: крак, пресни гъби, сирене, майонеза, дрениране на масло, растение, сол, черен пипер, чесън.

Пълнени пръчици: Рецепта

1. Пилето трябва да се измие, да се изцеди и да се раздели: внимателно ("зареждане"), за да се отстрани кожата, да се отстрани костта и да се отдели месото.
2. Чесънът се нарязва, смесва се с майонеза, сол и черен пипер. Разтрийте кожата от двете страни. Отлагайте марината.
3. Свийте ситно нарязан лук, а след това гъби. Сложете сиренето на средна ренде.
4. Пилешко филе чрез месомелачка или блендер.
5. Смесете мляно месо с лук, сирене, гъби, сол и черен пипер. Напълнете кожата, но не твърде плътно (за да не избухвате). Сега те са пълнени. Сложете покритието с майонеза, поставете го в тавата за печене и го изпратете във фурната.
6. Кук за 30-40 минути на 180 градуса.

Пилето бедро, пълнени с гъби

За да приготвите 4 порции, ще ви трябва: 4 крака с кожа, моркови (варени), гъби или стриди, гъби, сурово яйце, лук зелен, сол, черен пипер, масло за пържене, бял хляб (3-4 броя).

Как да готвя една задуша с пълнене на гъби

1. Пилето трябва да се измие, да се изцеди и да се раздели: внимателно ("зареждане"), за да се отстрани кожата, да се отстрани костта и да се отдели месото.
2. От филето готви пълнежа.
3. Батън се накисва в студена вода за 15 минути. Излез, извади плътта.
4. Гъби фино нарязани, пържени.
5. Зеленият лук и морковите също са фино нарязани.
6. Сега в купа смесете мляно месо, гъби, хляб, зеленчуци. Добавете яйцето сурово, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
7. Смесете, напълнете пилешките "чорапи", ги сложете върху омасления лист за печене и го изпратете във фурната. Фурната е 40 минути на 200 градуса.
8. Можете да сервирате охладени крака като лека закуска, прилично ястие или ястие от самообслужване.

С какво все още могат да бъдат пълнени?

Задушено месо, пълнено с пресен пипер и сирене

Необходими продукти: пилешки бедра, сладък пипер, сирене (Adyghe, например), сол, черен пипер, сурово яйце.

Как да готвя цял крак

1. Пилето трябва да се измие, да се изсуши и да се раздели: внимателно ("складиране"), за да се отстрани кожата, да се отстрани костта в основата и да се отдели месото.
2. Пипер, сирене и месо нарязани на малки парченца.
3. Разбъркайте всички съставки, изсипете яйцето, добавете сол, добавете почвен пипер и разбъркайте.
4. Натъпка "чорапи", фиксирайте с клечки за зъби.
5. Потопете се в кипяща вода в продължение на 45 минути. Не излизайте от бульона, докато не се охлади.

Рецептата за сочни пълнени шунка

Какво ще е необходимо: 2 кг пилешки бедра, 300 г тиква, 3 лука, майонеза, сол, подправки, сирене.

Как да готвя

1. Пилето трябва да се измие, да се изсуши и да се раздели: внимателно ("складиране"), за да се отстрани кожата, да се отстрани костта в основата и да се отдели месото.
2. Раздробявайте филетата, тиквата и лука в блендер или в месомелачка.
3. Смесете мляното месо с яйце, сол и любими подправки.
4. Попълнете пилешките чували, но не твърде плътно, така че те да не "крепят" по време на готвене. Прикрепете ръбовете с клечка за зъби, шийте я или просто я пъхнете с по-дълъг край на кожата.
5. На листа за печене поставете фолиото, изсипете маслото и разстийте продуктите. Смажете с майонеза, поръсете с настъргано сирене и го изпратете в пещта за 30 минути. Кук на 200 градуса.

Както можете да видите, независимо от това, че целият крак е пълен, те винаги са вкусни.