Вкусен пилешки крак във фурната

Пилешки крак е една от месестите части на трупа, от която можете да направите абсолютно всички ястия. Днес ще разгледаме 2 различни начина как да приготвяме хляба във фурната, за да получите най-задоволителен и вкусен.

Пилешки крачета: рецепти с снимка на готовото ястие

Първа ретца: филе от сметанов сос от майонеза със сирене

Необходими съставки:

• пилешки бутчета свежи или размразени - 8 бр. (по броя на членовете на семейството);
• не-кисел дебел заквасена сметана 250 g;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 180 g;
• сол, червен пипер, сушено копър и сладки червен пипер - на вкус;
• твърдо сирене - 160 г;
• Слънчогледово олио - 35 мл.

Процес на месопреработка

За да направите пилешкия крак вкусен и ароматен, трябва да се измие добре и след това щедро да се поръсва маса сол и ароматен червен пипер. След това месото трябва да се остави настрана, за да абсорбира тези подправки възможно най-много.

Подготовка на соса

За да създадете ястие като печени пилешки крака, определено трябва да направите ароматен дресинг. За това се изисква да се комбинират майонеза, дебела не-кисел заквасена сметана, сушено копър и сладки червен пипер в една чаша ниско съдържание на мазнини. Също така в отделна чиния трябва да изпечете твърдо сирене.

Формиране и печене на съдове

След като сосът е готов, вземете съда за готвене, омаслете го с масло и оформете предварително осолени и подправени пилешки бутчета. На върха им е необходимо да се покрият със сос от кремообразна майонеза и да се поръсва с настъргано сирене. Печете толкова сочно и вкусно ястие във фурната трябва да бъде около 35 минути.

Втората рецепта: кисели пилешки крак в кулинарния ръкав

Необходими съставки:

• пилешки кълнове свежи или размразени - 10 бр. (по броя на членовете на семейството);
• Острата Аджика - 5 големи лъжици;
• пресен лимонов сок - от 1 плод;
• сол, черен пипер, сушени босилек и сладка червен пипер - на вкус;
• голям чесън - 2 зъба;
• зелен лук и пресен магданоз - 1 куп от всякакви зелени.

Процесът на преработка и мариниране на месо

Преди крака на пилето се поставя в ръкав за готвене, тя трябва да бъде добре измит, и след това пуснати в купа и се въвеждат следните съставки са налице: остър Лютивка, пресен лимонов сок, сол, сладък пипер, сушени босилек, червен пипер, настъргани скилидки чесън, нарязан зелен лук и магданоз. След това всички продукти трябва да бъдат смесени и след това да се оставят да мариноват за 60-90 минути.

Формиране и печене на месо

След гореспоменатото време, напоено пилешко копърче трябва да се сложи заедно с марината в кулинарния ръкав и да се изпрати във фурната за 40 минути. В този случай се препоръчва торбичката да бъде леко пробита отгоре, така че да не се надува по време на топлинна обработка, но месото е по-пържено.

Как да служим за вечеря

Печени пилешки крака трябва да се сервират за обяд или вечеря заедно с всякакви гарнитури. Например, добре е такова ястие да е варено дългозърнест ориз със сатенено зеленчуци, картофено пюре или всякакви макаронени изделия. Серумът трябва да се подава само когато е горещ.