Колко правилно да пилешки крака?

Пълно пиле краката не са толкова трудни, колкото изглежда на пръв поглед. При внимателна подготовка на това ястие със сигурност ще получите оригинален, вкусен, сочен и много красив обяд. Може да се сервира както на празничната трапеза, така и на обичайната семейна вечеря.

Как да готвя пилешки крака във фурната, пълнени с месо и гъби

Необходими съставки:

• пилешки крак твърда голяма - 2 бр.;
• консервирани гъби - половин чаша;
• яйце голямо пиле - 1 бр.;
• бял пшеничен хляб - 2 големи филийки;
• големи крушки - 2 глави;
• мляко 3% прясно - 100 ml;
• сметана с мазнини - 200 ml;
• твърдо сирене - 50-70 g;
• майонеза мазнина - 2 пълни големи лъжици;
• солено море и черен пипер на земята - добавете към пълнежа по вкус.

Обработка на основния продукт

Преди да напълните пилешкото краче, трябва да купите 2 големи крака и да ги измиете добре. В този случай е необходимо да се гарантира, че кожата на продукта не е повредена или пробита, в противен случай няма да можете да го натрупате. След това шунката трябва да бъде внимателно отделена от кожата, като запазва целостта си колкото е възможно повече. В резултат на такива действия трябва да получите някакъв вид "складиране", който трябва да бъде отделен за известно време.

Подготовка на пълнежа

материя пилешки крака могат да бъдат напълно различни съставки. Решихме да използваме месото на шунката и да добавим други съставки. За това птичето месо трябва да бъде отделено от костите и след това нарязано на блендер заедно с лук. След това е необходимо да се оформят голямо пилешко яйце, бял пшеничен хляб, напоен с мляко, както и морска сол и ароматен черен пипер.

Формиране и печене на съдове

Пълненето на пилешки крака е доста лесно и просто. За да направите това, поставете варено мляно месо в кожата и след това натиснете в меката пълнеж няколко малки консервирани гъби и шийте основата с дебели кулинарни конци. След това краката трябва да бъдат увити в фолио и поставени във фурната за четвърт час.

За да направите такава вечеря колкото е възможно по-вкусна и пържена, след определеното време е необходимо да я вземете, извадете я от фолиото и го мажете с мазна майонеза. След това краката трябва да бъдат поставени в тавичка и изляти с кремообразен сос. За да го направите, смесете мазнината сметана с настъргано сирене, и се поръсва с черен пипер и сол. В тази композиция ястието трябва да се пече, докато се появи червеникава и вкусна кора.

Как да служим за вечеря

след пълнени пилешки крака (снимката е показана по-горе) са напълно приготвени във фурната, те трябва да се поставят върху плочите, а след това да се постави богата напитка от натрошени картофи, зърнени храни или тестени изделия. Също така на върха им се препоръчва да се налива крем сос форми за печене. За такова вкусно и ароматно ястие е необходимо да подадете пшеничен хляб и прясна салата от зеленчуци и сурови зеленчуци.