Как да готвя вкусни пилешки крака в заквасена сметана във фурната: рецепти и ревюта

Какво може да бъде по-вкусно от домашно приготвена храна с любов? Пилешките крачета в заквасена сметана, приготвени във фурната, са ястие, което може да бъде направено бързо и просто. Пилешко месо, импрегнирано кисел крем сос,

Как да готвя кисел крем сос?

лек пилешки сос това е много лесно за готвене. Вземете две супени лъжици заквасена сметана със средна мазнина, една супена лъжица суха или готова горчица. Смесете основните съставки в отделна купа, добавете сол и черен смлян пипер на вкус. Заквасена сметана Това ще се окаже по-вкусно, ако в рецептата използвате сухи провансални билки и сушено копър.

Пилешките крачета във фурната със заквасена сметана ще бъдат по-сочни, ако сосът бъде приготвен по класически начин. За сместа ще ви трябва: пшенично брашно - една супена лъжица, мазна заквасена сметана - 200 грама и сол - на вкус. Комбинирайте всички съставки и гответе сместа на малък огън, като разбърквате непрекъснато. Този сос е чудесно печено пиле месо във фурната.

Фенове на интересна комбинация от вкус и вкусове като него сметанов сос с чесън. Пилешки крачета в заквасена сметана във фурната, напоена с пикантен вкус. За подготовката си вземете:

• Заквасена сметана със съдържание на мазнини (100 грама).
• Майонеза (2 супени лъжици).
• Чесън (3 средни денички).
• Базил (1 чаена лъжичка).
• Пипер, сол - на вкус.

В дълбоко ястие смеси сметана с майонеза. В тази маса изцедете чесъна, добавете босилек, сол и черен пипер. Разбъркайте. Сокът е отлично допълнение към ястията от месо и зеленчуци.

Рецепти от вкусни пилешки крака

И така, как да готвя пилешки крака във фурната със заквасена сметана? Рецептата за това ястие е проста. Няма да отнеме повече от един час, за да го приложим.

• Пилешки крачета (6 броя).
• Заквасена сметана (варени преди това).
• Растително масло (1 супена лъжица).

Пилешките крака трябва да се изплакват добре в течаща вода и да се изсушат на хартиени кърпи. След това покрийте пищял сметана сос, да ги сгънете спретнато в стъклена тавичка с или тиган, положена фолио. Формата трябва да бъде намазана с растително масло. Фурната се загрява до 200-220 градуса. Пилешки бутчета в сметана, печени в пещ за тридесет до тридесет и пет минути. Като странично ястие можете да използвате паста, картофено пюре, ориз, пресни зеленчуци. Месото ще бъде сочен и крем на небцето, ако се поръсва с настърган кашкавал, преди да го изпрати във фурната.

Друга проста рецепта за пилешки крака. Това ще изисква:

• Пилешки бутчета (3 броя).
• Лук (1 брой).
• Заквасена сметана (2 супени лъжици).
• Чесън (2 карамфил).
• Паприка и подправки.

Смажете лука ситно и го запържете в тиган. Добавете към него заквасена сметана, счукан чесън, подправки и половин чаша чиста вода. Сосът трябва да бъде напълно изгасен. Пилешките крака трябва да бъдат по-нататък измити и изсушени, поставени на тава за печене, нагоре със сос. Печете на температура от двеста градуса половин час, докато месото бъде готово.

Характеристики на ястието

Пилешки крачета в заквасена сметана, приготвени във фурната - полезно и вкусно ястие, което се препоръчва за всеки, който е на диета. Пилешкото месо е достатъчно нискокалорично. Стойността му се подобрява, ако не е пържена и печена, а след това не разпределя излишната мазнина. По време на подготовката на месо крака, можете да използвате не приготвени заквасена сметана сос, но вече са подготвени.

Съдейки по прегледите, рецептата за пилешки крака в заквасена сметана във фурната е наистина много вкусно и задоволяващо ястие. Хрупкавото печено бяло месо и крехкият сос се допълват взаимно. Според тези, които печени пилешки крака, те стават по-меки и по-ароматни, ако са напоени с пикантен сос. Мнозина съветват да загреят фурната до двеста градуса, така че месото да се пече отвътре по-силно и да се образува червеникава кора. Вкусна комбинация се получава, ако заквасената сметана се смесва с мед по време на приготвянето на соса. Професионални готвачи препоръчват за смазване пилешки бутчета заквасена сметана, оставете в продължение на три часа, за да абсорбира, и едва след това се пече. Фенове се препоръчва да готвя печени пилешки бутчета съчетават с лека гарнитура, като зелени салати и варени зърнени култури.