Вкусна пилешка гърда с патладжани, домати и сирене

Пилешкото гърди с патладжан е толкова нежна и сочно, че може да се приготви дори за празнична трапеза. Струва си да се отбележи, особено, какво се прави и изпече такова ястие във фурната е изненадващо лесно и бързо.

млад патладжани, печени с пилешки гърди, домат и сирене

Необходими съставки:

• червени узрели домати - 4 бр.;
• Холандско твърдо сирене - 140 г;
• пилешки гърди (за предпочитане взети в хладилник) - 600 g;
• Патладжан млад малък размер - 3 бр.;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 120 g;
• Слънчогледово олио - 3-4 супени лъжици;
• пресен чесън малък - 2 зъба;
• пипер ароматно черно - няколко щипка;
• обикновена сол - 1 лъжица;
• изсушено копър и магданоз - от frac12 - десертна лъжица;
• Лук лук голяма - 1 бр.

Процес на месопреработка

че пилешка гърда с патладжани, обърнати нежно и сочни, се препоръчва за това ястие да се използват само охладени филета. Тя трябва да бъде отделен от кожата и костите, добре измити и нарязани на дълги слоеве, които са допълнително необходими за възвръщане малко кулинарни чук. За тази вечеря не беше сухо месо, желателно е щедро с майонеза малко мазнини, както и аромат с настърган чесън, сладък пипер и маса сол.

Процес на обработка на зеленчуци

В допълнение към тези съставки пилешкото гърди с патладжан осигурява използването на продукти като червени домати и лук. Те трябва да бъдат изплакнати, почистени от всички излишъци, а след това да бъдат нарязани на пръстени и кръгове. Също така се изисква да се вземат 3 средни млади патладжани, да се извадят стъблата и да се накълцат по тънките плочи.

Създаване на ястие

Пилешки гърди с патладжани се поставят в матрица за печене на слоеве. По този начин, дъното на съдовете трябва да бъде омазано със слънчогледово олио, а след това да се раздели на повърхността му изрязани плочи от зеленчуци. Тогава те трябва да бъдат поръсени със сол и черен пипер, и поръсете със сух копър и магданоз. Тъй като вторият слой трябва да служи като изхвърлен и намазан с филе от майонеза пиле. На всичко отгоре, трябва да поставите лук пръстени и кръгове от зрели домати. В крайна сметка ястието трябва да бъде широко покрито с настъргано Холандско сирене.

Топлинна обработка

след патладжани с пиле гърдите ще бъдат поставени в матрица, те незабавно трябва да бъдат изпратени във фурната. Печете такава вечеря трябва да бъде на средна температура за половин час. През това време ще стане меко и нежно пилешко филе, както и напълно приготвени зеленчуци. Преди да получите обяд от фурната, се препоръчва да я опитате.

Как да служим правилно на масата

След подготовката на съда е желателно да се нарязват на парчета с нож и след това да се използва шпатула, за да се поставят върху плоски плочи. На върха на всяка сервиране, щедро поръсете със свежи билки и поръсете с лимонов сок. Сервирайте пилешко филе с патладжани, гостите трябва да са само в горещо състояние. Също така се препоръчва да се предлага хляб и салата от пресни зеленчуци, подправени с гъста сметана.