Колко бързо можете да подготвите ролки от пилешки гърди?

Ролките от пилешки гърди се правят бързо и лесно, но те са много вкусни, нежни и сочни. Струва си да се отбележи, че абсолютно различни продукти могат да служат като пълнеж за такова ястие. Ще разгледаме начина на готвене със сирене и зеленчуци.

Прости рецепти от пилешки гърди: ролки със сирене пълнене и билки

Необходими съставки за ястието:

• прясно събран праз - 2 малки гроздове;
• твърдо сирене - 220 g;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 90 грама;
• сол йодизиран малък - 2/3 от малка лъжица;
• пипер ароматно червено - 2 щипки;
• хлебни трохи - 1-2 чаши;
• чесън малък пресен - 2 зъба;
• пилешки гърди охладени - 800 g;
• пресен копър - полупечен;
• пресен магданоз;
• растително масло, което не мирише - 180 мл (за печене на съдове).

Процес на месопреработка

Ролки на пилешки гърди добре е да готвите с помощта на свеж и охладен продукт. Трябва да се измие, да се обелва, да се отстраняват костите и хрущялите, а след това да се нарязват по влакната на слоеве с дебелина 1,5 см. За да го направите удобно да образувате чиния, филетата трябва да бъдат леко отблъсквани с рендосан чук. Тогава те трябва да пипер, сол и да се остави настрана при подготовката на пълнене.

Процесът на изпичане на сирене

Както бе споменато по-горе, ролките от пилешки гърди могат да бъдат направени с всякакъв пълнеж. По този начин, тя е длъжна да предприеме твърдо сирене, разтрийте го на малка ренде и после се разбъркайте заедно с майонеза, нарязани пресни билки, настърган чесън, черен пипер и малко сол.

Създаване на ястие

Свитъците от пилешки гърди се формират, както следва: необходимо е да се постави парчета на отчупени филе върху дъска за рязане, изобилно смазва повърхността им със сирене маса, а след това увийте и оваляйте в галета. В резултат на това трябва да получите около 7-8 малки месни ролки, които трябва да бъдат добре пържени в тиган.

Топлинна обработка

След като полуготовите продукти, пълнени със сирене и зеленчуци, ще бъдат генерирани, е необходимо да се започне незабавно за пържене. За да направите това, трябва да вземете тенджера, да излее масло и леко да го затопли. По-нататък в мазнината се изисква да се намалят пилешките ролки, нарязани на галета, и да ги запържете, докато бъдат покрити със златна и вкусна кора. В този случай се препоръчва редовното включване на чиния с вилица или клещи.

Правилно подаване към таблицата

Готови ролки от бяло птиче месо се препоръчват да се сервират за вечеря в горещо състояние. Нарежете ги на половина, можете да наблюдавате как пълненето на сиренето идва отвътре красиво и апетитно. Това ястие ще служи като идеална лека закуска за всяка празнична трапеза. Също така се препоръчва да се сервира горещ кетчуп и нискомаслена майонеза.

Полезна информация

Ако представената рецепта за рулца от пилешки гърди ли, че не е много удовлетворяващо, в допълнение към сиренето и зелените, плънка се препоръчва да добавите гъби или други месни гъби. Преди това обаче, те трябва да бъдат леко пържени в растително масло.