Как е по-добре да се правят тиквички пълнени с пилешки гърди?

С настъпването на зеленчуковия сезон домакинствата имат възможност да диверсифицират дозата на своето семейство колкото е възможно повече. Един от най-популярните подаръци на градината, разбира се, е растителният мозък. Въпреки факта, че този продукт е 95% вода, той е изключително полезен за човешкото тяло. Има стотици различни начини за готвене на този зеленчук. Най-оригиналната от тях е тиквички пълнени с пилешки гърди. Те могат да бъдат направени по различни начини.

Апетитни пръстени

Зеленчуците с месо са не само полезни, но и много вкусни. Комбинацията от тези продукти се счита от специалистите по хранене за напълно приемливи. Остава само да изберете желаната рецепта. Например, тиквички пълнени с пилешки гърди, можете да се запържи в тиган. За да направите това, ще ви трябва:

1 млада тиквички (300 грама), сурово яйце, месо frac12- пилешки гърди (150 грама), 75-80 грама брашно, смлян черен пипер 1 грам, 100 грама на слънчогледовото масло, 5 стръка копър, 2 грама сол и пера лук.

Подгответе тиквички пълнени с пилешки гърди, много бързо. Тази рецепта ще отнеме не повече от половин час. Необходимо е само:

1. Измийте обилно растителния мозък. По-добре е да се използват пресни зеленчуци с малък диаметър.
2. Нарежете го в пръстени с дебелина не повече от един и половина сантиметра.
3. За всеки детайл изрежете средата. За да направите това, можете да използвате стъкло, остър нож или други устройства.
4. Останалите ядра, заедно с пилешко филе, се нарязват в пасатор.
5. Добавете жълтък, сол, нарязани зеленчуци и чушки. Това ще бъде попълването.
6. Цакът наряза сол, поръсва се с черен пипер и се налива в брашно.
7. Поставете ги в тиган с горещо масло.
8. Всеки пръстен е пълен с варено пълнеж.
9. Запържете ги за няколко минути от двете страни.

Готови тиквички, пълнени с пилешки гърди, първо трябва да поставите върху салфетка, за да премахнете излишната мазнина. Да се ​​яде такова ястие е по-добре със заквасена сметана, поръсвайки още топли пръстени с нарязани зеленчуци и настърган чесън.

Ароматни "лодки"

Още по-нежни и меки са тиквичките, пълнени с пилешки гърди, във фурната. Това може лесно да бъде потвърдено чрез изпробване на една много интересна рецепта. За работа ще ви трябва:

Три нови тънки тиквички, 150 грама сирене, сол, 100 грама пиле, 3 скилидки чесън, 75 грама крем, малко пипер и 17 грама чист зелен растително масло.

Процесът на готвене се състои от няколко етапа:

1. Първото нещо, което трябва да обработите тиквички. Първо трябва да бъдат измити, а след това нарязани на половина и отстранете ядрото заедно със семената. Трябва да получите точна подготовка под формата на "лодки".
2. За да направите пълнежа, нарязайте гърдите на малки парченца. След това добавете сиренето, предварително смляно на голяма ренде, сол, заквасена сметана, нарязан чесън и черен пипер.
3. Обработете тавата отвътре с масло.
4. Поставете го заготовки от тиквички, пълни с приготвената смес.
5. Загрейте фурната на около 200 градуса и се печете в нея за 30 минути.
6. Вдигнете тавата до горното ниво и изчакайте още 20 минути.

Преди да сервирате, ястието е добре поръсено със свежи билки.

Juicy Rolls

Има още една по-оригинална рецепта. Тиквички пълнени с пилешки гърди могат да бъдат направени под формата на ролка. Изглежда много впечатляващо. И за подготовката му ще се нуждаете само от:

2 малки тиквички (тиквички по-добре), 50грама сирене, един пилешки, зехтин, сол, 2 скилидки чесън, доматен сос (не много остър), пипер и няколко листа от босилек.

В този случай ястието се приготвя малко по-различно:

1. Измитите тиквички с остър нож, нарязани по ивиците с дебелина не повече от 5 милиметра.
2. Поставете детайлите върху лист за печене, покрит с пергамент, след което добавете сол, поръсвайте с масло и я поставете за кратко във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След това лечение те ще станат по-меки и по-нежни. Това ще отнеме само 5-7 минути.
3. Изрежете филетата в ленти. След това трябва да бъде отблъснато малко, пипер и леко поръсете с черен пипер.
4. Заготовки от месо, сгънати в купа, добавете настърган чесън към тях и оставете храната за малко, за да могат леко да се мариноват.
5. Сега можете да започнете сглобяването на ролите. За да направите това, поставете парче месо на всяка лента от тиквички, след което поръсете с настъргано сирене, налейте със сос и поръсете с парчета босилек.
6. Пръчките се завъртат под формата на ролки и нарязани с дървени шишчета.
7. Печете 25 минути на печене лист във фурната на 180 градуса.

Завършени роли, поставени в обслужващи плочи и сервират, декориране с клони от пресни зелени.