Патладжан с пиле: рецепта

Патладжаните с пиле са два продукта, които съвпадат перфектно помежду си. Ястия от тези прости и достъпни съставки имат зашеметяващ вкус и удивителен аромат, особено ако добавите любимите си подправки и подправки към тях. За какви методи за приготвяне на патладжан и пиле има, ще кажем в нашата статия.

Патладжан, задушен с пиле и зеленчуци

Това ястие ще зарадва всички членове на семейството, защото е много вкусно и полезно. За него се нуждаем от такива продукти:

• пиле (филе от пиле) - 1 кг;
• патладжан млад - 400 г;
• домати - 300 г;
• голям лук - 2 бр.;
• сладък пипер (може да бъде от различни цветове) - 300 г;
• чесън - 3 зъба;
• сол, черен пипер, подправки.

Как да готвя това ястие?

Да започнем с пиле. Ако имате цял труп, го разделете на парчета. В тиган излейте малко масло и пържене на пиле парчета до златисто кафяво. В процеса на пържене, добавете към месото сол, черен пипер и любимите подправки. След това - обърнете патладжана. Измийте ги и ги нарежете в кръгчета. Моля, сол. В отделен тиган ги запържвате до златисто кафяво. Поставете зеленчуците върху хартиена кърпа, за да махнете маслото.

Нарежете лука и чушки на половин пръстени и ги запържете в тиган, докато не го направите. Домати се смилат с миксер и се добавят към зеленчуците. На върха поставете патладжана и пилето. Поставете чесъна на чесън и го добавете в тигана. Покрийте, добавете сол, поръсвайте с подправки и оставяйте да се гасят. 10 минути ще бъде достатъчно. Това е всичко, пилешкото яйце с патладжан е готово. Наслаждавайте се!

Пиле, печено с патладжан със сирене

Това ястие е подходящо не само за вечеря в домашния кръг, но и за всяка дългоочаквана почивка. За него закупете следните продукти:

• пилешки гърди - 1 кг;
• млади патладжани, големи - 1 кг;
• домати, узрели големи - 1 кг;
• сиренето е твърдо - 400 g;
• чесън - 3 зъба;
• заквасена сметана (сметана, майонеза) - 250 г;
• сол, черен пипер, подправки.
• Зелените.

Как да готвя патладжан с пиле?

Патладжанът се измива и нарязва на ивици. В тиган с олио, изпържете ги докато златистите. В процеса на готвене зеленчуци малко сол тях. След това поставете патладжаните върху хартиена кърпа, за да извадите излишната течност.

Съвет: за да направите патладжан с пиле вкусно, предварително варете нарязаните зеленчуци, накиснати във вода. Това е необходимо, за да се премахне горчивината.

Пилешка гърда се измива и нарязва на ленти. Поставете ги на дъска за рязане, покрийте ги с хранителен филм и внимателно ги удряйте с кухненски чук. Нарежете разбитото месо, пипер и сезон.

Нарежете домати на тънки пръстени, преминете чесъна през чесъна, скарата на голяма ренде, нарязайте зелените фино.

Фурната се загрява до 180 градуса. Смажете тавата с масло. На върха поставете патладжан (flush), след това пиле. Сол, пипер, сезон. Поръсете с чесън и зеленчуци. Следващият слой е сметана (майонеза, заквасена сметана) и сирене. Печете за половин час. След това оставете съдовете да се варят. Това е всичко, приготви пилето си, изпечено на патладжан и сирене. Бон апетит!

Гореща салата от пиле, патладжан и гъби

Това вкусно и задоволително ястие ще удовлетвори всичко без изключение. За да го получите, вземете тези продукти:

• млада патладжан, голяма;
• филе от пиле - 1 бр.;
• краставици осолени (кисели) - 2 бр.;
• шампанско - 150 г;
• картофи малки - 2 бр.;
• заквасена мазнина - 100 ml;
• горчица остър - 0,5 ч. л .;
• лимонов сок или оцет - 0,5 супени лъжици. л.;
• чесън - 1 зъб;
• сол, черен пипер;
• Зелените.

Как да си направим салата?

Първо, внимателно изплакнете патладжаните и ги нарязайте на кубчета. В тиган с растително масло, изпържете ги до златисто кафяво. Картофи, гъби и филета готвят. В процеса на готвене, не забравяйте да добавите продуктите. Нарежете краставиците на кубчета и ги разбъркайте с патладжан. Варени гъби и филета се запържват до златисто кафяво. Направете същото и с картофите. Смесете всички съставки.

Рецепта за пиле с патладжани предполага подготовката на соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, горчица, нарязани зеленчуци, нарязан чесън, лимонов сок и сезон със смес от маруля. Така че нашите патладжани с пиле под формата на салата са готови. Наслаждавайте се!

печен патладжан ролки и пиле

Това ястие е подходящо като обилна и оригинална закуска за всички празнични случаи. И така, какви храни са необходими за това ястие? Това са:

• патладжан млад голям - 2 бр.;
• пилешко филе - 3 броя;
• сирене от твърди сортове - 200 г;
• гъби - 300 г;
• сол, черен пипер.

Как да готвя ролки?

Първо, измийте патладжана. Нарежете ги на чинии. Поставете ги в студена вода в продължение на 20 минути, за да загубят горчивината си. След това ги поставете на хартиени кърпи. Пилешко филе нарязано на малки парчета и се запържва в тиган, сол и черен пипер. Направете същото и с гъби. Сирене решетка на фин ренде. Разбъркайте сиренето, пилето и гъбите.

Патладжаните почистват кърпите. Пипер, сол и изпратете на тиган с растително масло. Сладкиш до златисто кафяво. Поставете патладжаните на хартиени кърпи. След това на всяка табела разстилайте пълнежа и го преобръщайте на ролка. Защитете с клечка за зъби. По същия начин, направете същото и с други растителни плочи. Когато всички ролки са направени, включете фурната и ги поставете в тава за печене, омаслена. Печете за 20 минути. Това е готово пиле с патладжан във фурната под формата на рула. Бон апетит!

Пиле с патладжан във фурната

Това ястие е просто невероятно и най-важното е, че няма да е трудно да се подготвите. И така, какви продукти ще се изискват? Това са:

• голяма млада патладжан - 2 бр.;
• пилешки гърди - 2 бр.;
• узрели домати с големи размери - 3 броя;
• сирене - 200 г;
• чесън - 3 зъба;
• Подправки за пиле;
• майонеза (сметана, заквасена сметана);
• сол, черен пипер;
• зеленчуци за готови ястия на прах.

Как да готвя ястие?

Първо, изплакнете добре патладжаните и ги нарязайте по плочите. Поставете зеленчуците във водата в продължение на 20 минути, за да премахнете горчивината. След това ги изсушете с хартиени кърпи. Сол, пипер и поставете в тиган с растително масло. Свийте от двете страни, докато златисто кафяво.

Вземете тенджера, омаслете го с растително масло и поставете слой от патладжани, който се припокрива, поръсва се с чесън, преминава през чесън.

Нарежете пилето по плочите и малко се разби. Поставете месото на патладжана. Сол, черен пипер, поръсете с подправки. Отново нагоре, поставете слой патладжани, който се припокрива и поръсете с мляно чесън. Следващият слой е домати. Нарежете ги на дебели резени, сол и черен пипер. Изсипете заквасена сметана (кисело мляко, сметана, майонеза).

Включете фурната и я загрейте на 180 градуса. Поставете формуляра за 25 минути. След това издърпайте и поръсете със сирене. Поставете още 5 минути. Менюто се поръсва над чинията. Така че нашето вкусно ястие беше приготвено. Рецептата за пиле с патладжан изобщо не е сложна. Наслаждавайте се!

Пиле с тиквички и патладжани

За да подготвите това вкусно и ароматно ястие, ще ни трябва:

• пилешко филе (по-голямо) - 2 бр.;
• патладжан млад голям размер - 3 бр.;
• Зрели домати - 3 бр.;
• тиквички малки големи - 3 бр.;
• лук - 1 брой;
• черен пипер - 2 бр .;
• сирене - 200 г;
• чесън - 3 зъба;
• сол, черен пипер, захар, зеленчуци.

готварски

Нарязвайте лука ситно и го запържете в чиста форма, добавете ситно нарязан чесън и натрошени домати в смесителя. Подсладете, сол, черен пипер, добавете зеленчуци и любимите подправки. Затворете капака и гответе за 15 минути.

Пилешко филе, нарязано на кубчета и поставено в тиган. Сол и черен пипер. Сладкиш до златисто кафяво. Извадете формата, олио с растително масло и поставете пилето филе там.

Скуош кубчета, нарязани на кубчета, запържете до златисто, леко осолени и поставете върху пилето. Направете същото и с патладжан и пипер. Когато всички зеленчуци са във форма, ги напълнете с доматен сос, покрийте с фолио и изпечете печене за 45 минути на 200 градуса. Премахнете, поръсете със сирене и изпратете отново да го печете за 5 минути. Това е всичко, пилето с патладжан и тиквички е готово. Бон апетит!