Изперете от патладжан: подготвяме къщи от прости компоненти

В продължение на стотици години патладжанът се приготвя в различни страни по света. От тях те правят хайвер, ragout, мариновани, пържени, вари, яйца и ядат сурови. Зеленчуците са богати на полезни микроелементи и витамини, които имат благоприятен ефект върху организма като цяло. Гаспари около, ние няма лечебни качества на малко синьо в тази статия, както и да ви кажа за това как да сготвите с измислена име, и достатъчно проста съдържание - соте патладжан.

Растително ястие с ароматни подправки може да се сервира както като самостоятелно ястие, така и за всяка гарнитура. Готвене соте могат да бъдат в различни интерпретации: с добавяне на риба, месо и морски дарове. Всеки готвач има собствена рецепта. В допълнение, задушата се търкаля в кутии. Как да готвя соте от патладжан, прочетете по-долу. Първата рецепта - диетична, идеална за отслабване на хората.

Продуктите:

- син (2 бр.);

- лук (2 глави);

- четири домата;

- две сладки пиперки;

- две скилидки чесън;

- Ground кориандър, черен пипер, захар и сол - на вкус;

- кориандър, копър, магданоз (по Ваша преценка).

Аз изрежете малки сини опашки, нарязани на малки кръгчета и пуснете в кипяща вода за няколко минути. След това го поставете върху салфетка. Докато нашите зеленчуци сухи, ние ще се справят с лук и черен пипер: нарязани на малки кубчета и се запържва. Домати blanshiruem във вряща вода, се пропуска в студена вода, внимателно отстраняване на кора, нарязани и се добавя към теглото на лук.

Там изсипваме подправки, яйца, докато масата се сгъсти. Ние разпространението на варени патладжани, леко се разбърква, без да се превръща в овесена каша, сложете нарязани зеленчуци - яйца 10 минути. За вкус, ако желаете, можете да добавите лют червен пипер. Патладжана патладжан, поднесена с картофено пюре.

Подобно ястие се приготвя и с млади тиквички. Ще ни трябва:

- 300 грама тиквички и патладжан;

- Български пипер;

- моркови;

- четири домата;

- лук;

- чесън, копър, магданоз, черен пипер и сол.

Ние обработваме всички зеленчуци: измийте, почиствайте и нарязвайте на кръгчета. Хвърляме приготвените продукти върху горещото масло и се запържваме, без да забравяме да го разбъркваме. Необходимо е задушено ястие за около 10 минути преди затваряне, за да хвърлят зелените, дай сотиран патладжан и тиквички го варят, след което обслужват. Нискокалорични и оригинална закуска ще изненада с пикантен вкус и аромат.

Това ястие също може да се приготви в многообразна форма. Интересна рецепта е месо от соте патладжан в multivark.

съставки:

- филе от пиле - триста грама;

- шампанско (300 g);

- картофи (4 бр.);

- син (2 бр.);

- доматена паста (30 g);

- моркови;

- подправки на вкус.

В купа Multivarki налее масло, сложи месото и се даде възможност на "пържене" в продължение на 45 минути. След около половин час, за да пилешки филенца Добави нарязани картофи, настъргани моркови, домати, лук, патладжан, гъби и доматено пюре. Маса се запържва, добавете подправки и изхабете 10 минути.

Нарязаната патладжан може да се валцува в стерилизирани буркани - получавате зимно празно място. Stew се използва с черен хляб, прясно изпечен циабат или арменски тортили. За готварски ястия изберете млад син. Не забравяйте да добавите подправки - кориандър, мащерка, мащерка или босилек. Експериментирайте и се насладете на изискания вкус на зеленчуците.