Как да готвя соте от зеленчуци: някои най-добри рецепти

Саут е вариация по темата за яхния. Пригответе го почти всички домакини, защото ястието е вкусно, бързо, и в сезона също е много евтино. Разбира се, всеки има свои собствени идеи за това как да готви правилно соте от зеленчуци.

Бързо и вкусно

Най-честият начин да готвите соте от зеленчуци - ги изсипете в тиган. И най-често се приготвя от тиквички с патладжан. Например, както следва. Вземете три "сини" и една тиквичка, обелени от кожата и нарязани на отделни чаши. Патладжаните се осоляват, държат се за една трета час и се измиват - за да се отървем от прекомерната горчивина. Две моркови и четири домата се нарязват на случайни резени, два лука - половинки и чесънчета. Всички компоненти се добавят към казанок, където се разтопява маслото и задушава. Когато те са почти готови, се добавя доматена паста, нагрява се с малко парче масло, подправки, лаурушка и черен пипер. Пет минути настойчивост - и можете да се насладите. Препоръчително е да поставите соте на парче черен хляб и е вкусно и удобно.

Печена медена пита

Когато се използва някаква рецепта, как да се готви соте от зеленчуци, ако патладжани се използват, те са предварително третирани по начина, описан по-горе. Няма да споменаваме по-нататък. За следващата рецепта, четири "сини" неконсолидирани парчета са нарязани на кръгчета. След измиване те се поставят върху пещите и се покриват с пръстени от три големи крушки. Три моркови се триват на върха, три домата с кръгчета и пипер. Съставът е осолен, поръсен с масло и поставен във фурната за около 12 минути, нагрят до 180 градуса. Тогава топлината се увеличава до 200, а тигана остава във фурната още 18 минути.

«Царска радост»

Друг интересен начин е да готвите соте зеленчуци във фурната. И вкусът се оказва невероятно - ястието "лети" незабавно. Препоръчително е да поставите млади малки картофи в нея (половин килограм е достатъчно). Две тиквички и патладжан са нарязани на размера на грудки, пипер - пръстени и моркови - или големи кубчета, или кръгчета, колкото искате. Някой лук е нарязан на ситно, всичко е смесено в голяма купа, излято с масло, поръсено с подправки и сол. Когато се влива и накисва с ароматни миризми, сместа се оформя под формата, отгоре са поставени кръгове от домашно наденица - и за един час във фурната. Преди представянето на семейството, красотата е покрита със зеленина.

Как да готвя соте от зеленчуци в multivark

Фенове на модерното кухненско оборудване отново ще бъдат убедени, че не заради нищо, което някога са го купили. И мултимаркерът ще ги зарадва отново, тъй като е по-лесно и по-бързо да се приготви соте от зеленчуци в нея, отколкото на печка. Две тиквички, три патладжани и един и същ домат са нарязани с големи резени, седем големи шафона - половинки, голям пипер - пръстени. Всичко това се добавя към купата, режимът на печене се настройва и за една четвърт час зеленчуците се пекат. След това половината чаша вода се излива и режимът се превключва към гасенето. Половин час по-късно, сос сос (три лъжици), две нарязани чесън карамфил и подправки се добавят към купата. Още 10-15 минути, а вечерята е готова.

Надуйте на турски език

Само много зеленчуци изглеждат скучни за много хора. Не е въпрос! Да видим как да готвим соте от зеленчуци с пиле. Една филийка на грама на 200 е изрязана с ленти и добре омазнена. След това се изсипват квартали на няколко гъби, пет минути по-късно - нарязан лук и настърган морков. След още две минути половината от тиквичките, нарязани на кубчета, отиват в тенджерата, почти веднага след тиква - половината от пет черешови домати и ленти от червен пипер. Капакът се затваря за десет минути - това е достатъчно, за да се направи петно ​​на саут. Ако изглежда, че сокът, изолиран от зеленчуци, не е достатъчен, можете да добавите малко вода.

Тези, които не харесват пилето, могат да го заменят с друго месо. Само тогава, преди да добавите зеленчуци, ще трябва да изгасите едно месо за известно време. Особено се отнася до говеждо месо. Ако това не бъде направено, зеленчуците ще се разпаднат и месото ще бъде още твърдо.