Как да готвя chahokhbili от пиле: рецепти

Тази бележка е посветена на начина на готвене chahokhbili от пилета. Ето няколко популярни рецепти.

Традиционният начин

За да се подготви chakhokhbili по традиционния начин, вие се нуждаете от следните съставки: пиле, лук, зрели домати, сухо бяло или червено vinoe, подправки, сол, чесън, черен пипер и червено. Проблеми с това как да се подготвят chakhokhbili от пилета, не трябва да възникнат, всичко е съвсем просто. Подгответе птиче месо. Можете да вземете цял труп или да използвате отделните му части. Изрежете месото на порции, не е необходимо кожата и мазнините да се отстраняват. Нарежете пилето. На топла тиган без масло, запържете месото до червената коричка от двете страни. Вземете тигана за гасене и добавете всички пържени парчета там. В масло, докато прозрачни, запържете лука, нарязани на полукръгли. След това го прехвърлете на пилето. Домати (около 8 парчета за такова количество месо) за няколко минути, потопете във вряща вода. Това лесно ще премахне кожата от тях. След това, домати, нарязани на парчета и се запържва в растително масло. Добавете продукта към тигана с пиле. Сол ястие, поставен на печката, при възможно най-голям пожар, излива вино. Ще ви трябва около 500 ml. В този режим гответе месото за 5 минути, за да изпарите алкохола. След това намалете топлината. Продължете да сипете още половин час под затворения капак. Завършете приготвянето на ястието, като добавите натрошен чесън, билки, подправки на хмел - suneli, горещ и черен пипер, сол. Смесете всичко добре. Сега знаете как да готвите chakhokhbili от пилета по традиционен начин. Остава да се даде на месото малко настоява, след което може да се сервира на масата.

Шахокбили от пилето във фурната

Можете да използвате фурната, за да направите хаохаби. Печене в него ще ви трябва: домати, пиле, масло, лук, лют сос, дафинов лист, магданоз, черен пипер и оцет. Преди да готвите chakhokhbili от пилета, измийте месото и го нарязайте на малки парченца. След това в тиган с горещо печено масло. В отделна купа запазете лука. След като е златисто, добавете лука към пилето. След това поставете няколко лъжици доматен сос, черен пипер и дафинови листа. Изсипете супена лъжица оцет от 9%. Сложете всички готови съставки в мухъл, покрийте го с фолио. Задръжте във фурната за 20 минути.

Chahokhbili от пиле с ядки

Това е Грузинско ястие кухнята може да бъде допълнена с ядки. Вкусът от това ще бъде от полза. Така че, да вземе лук, доматено пюре, оцет, орехи, пиле труп на мазнини, билки, Лютивка (на разположение на сухо), подправки: utsho сунели, kharcho сунели, дафинови листа, кориандър. Измийте пилето и го поставете на дебелостенна тенджера. Изсипете вода, за да го покриете с месо. Как бульонът се вари, извадете пяната, гответе за 15 минути. След това източете и източете течността. Кокошката трябва да продължи да яде в собствения си сок. Пожар в същото време да се минимум. Докато месото се приготвя, накълцайте лука, нарязайте ядките. Нарязаното нарязано кориандър трябва да бъде смляно с ядки в хоросан. Сега отново изсипете пилето с бульон, след като кипете добавете лук, домат паста, ядки и подправки. Моля, сол. Ястието е готово. Накарайте пилето да се варе, поръсете с нарязан копър и сервирайте на масата.