Пиле в тиган: рецепти за готвене

Пилето в тигана се оказва червено и вкусно, ако е правилно приготвено. Не всяка любовница може да направи ястието прекалено сочно, с красив златен оттенък на върха. Подготовка на месо така че е необходимо минимално време и пари и резултатът може да се окаже отличен.

Ястията от пиле в тиган са най-разнообразни. Можете да направите месо със или без зеленчуци, сезон с майонеза или друг сос и т.н. Една от ястията е направена съгласно следната рецепта.

Можете да вземете като цяло труп от птици, нарязани на парчета, крака или, например, крила. Размразеното пиле е добре измито със студена вода и мазнините се отстраняват от него. Сол и черен пипер се смесват в равни пропорции. Можете да вземете други подправки вместо пипер, което е по-предпочитано за готвача. Месото се разтрива с получената смес, след това се оставя за известно време. Обикновено това ястие се маринира за не повече от половин час. Фурната се огъва. Добавя се 5 супени лъжици. лъжици растително масло, което се нагрява.

Парчета месо се поставят в купа, огънят се намалява с 2 пъти. Пилето в тигана е пържено от двете страни за 15-20 минути. Сервирайте това ястие с гарнитура от картофи или тестени изделия.

правя пилаф с пиле на тиган е просто, освен това се подготвя достатъчно бързо. За да направите това, имате нужда от половин килограм месо (гърда, бедро или кошче), 2-3 средни крушки, моркови, 2 чаши пара ориз. Подправките, които са необходими за пилаф, са куркума, смлян кориандър, зера, черен пипер. Комплект подправки може да се настрои според вкуса.

Фурната, подходяща за готвене, трябва да има високи страни и дебело дъно. Оризът се изсипва с вряла вода в продължение на половин час, след което се измива под течаща вода. В съдовете налейте слънчогледовото олио, изсипете парчета месо и ги запържете от двете страни. Лукът се обелва и фино нарязан. Морковите се нарязват на малки блокове. Зеленчуците се добавят последователно към месото, всички се пързалят заедно. По-нататък в съда поставете сол и подправки. Месото със зеленчуци се оставя на малък огън за 5-10 минути.

На последното място в тигана се поставя ориз. Гроздовете се сплескват върху цялата повърхност и покриват останалите съставки. Освен това, водата се излива по такъв начин, че нейното ниво е 2 см над всички съставки. Съдът се оставя да се задушава на малък огън, докато течността напълно се изпари.

Пилето в тиган може да бъде приготвено със зеленчуци. Те могат да се използват за тази цел не само пресни, но и замразени. Така че за следващата рецепта ви е необходим пакет зеленчукова смес, килограм филета, зеленчуци масло, соя сос, подправки на вкус. Месото се нарязва на малки кубчета. За да сте сигурни, че пилето в тигана е по-тънко, препоръчваме да мариновате в соев сос в продължение на половин час.

След това парчетата месо се пържат за 20-30 минути. Замразени зеленчуци поставете в тиган, добавете сол и подправки, всичко е смесено. Ястието се оставя да се задушава, докато не стане.