Как да готвя Chahokhbili в грузински

Ако искате да готвите пиле по специален начин, тогава ние Ви предлагаме вашето внимание Грузинско ястие chakhokhbili. Задушено със зеленчуци, се оказва много деликатно, ароматно и сочно. Не е трудно да готвите месо. Ние предлагаме традиционни chaohobili рецепта в грузински.

Рецептата за готвене

Подправките, билките и зеленчуците са продукти, които не могат да бъдат избегнати без тях Грузинска кухня. Рецепти chahohby може да се предлага с различни съставки, но във всеки от тях ще намерите споменаване на ориенталски подправки и билки. За днешното ястие ще ви трябва следните продукти:

• голямо пиле (изкормени) с тегло около 2 кг;
• 5-6 глави червен лук средна стойност;
• зрели домати - 5-6 средни плода;
• една червена пипер;
• един среден морков;
• няколко скилидки чесън;
• на купчина кориандър, зелен босилек;
• растително масло - около 100 грама;
• дафинов лист, аджика или остро червен пипер, uzho-suneli, сол, черен пипер.

Подготовка на хаохаби в грузинския

Първа стъпка

Пилето трябва да се приготви, докато се приготви наполовина. За да направите това, първо изплакнете кланичния труп, след това го поставете в 2 литра вряла вода. Отнема около 40 минути. След това изсипете пилето от бульона, оставя се да се охлади и нарязва на парчета заедно с костите. Оставете остатъчния бульон.

Стъпка 2

Използвайте дебела стена или котел. Подгрявайте съдовете. Мазна пиле може да се пържи без масло, ако мазнината е ниска, след това се изсипва в зеленчуковия зеленчук. Направете пожара по-силен. Бързо изпържете пилешките парчета от всички страни. Те трябва да образуват златна кора.

Стъпка 3

Намажете лука на малки кубчета. Добавете го към пилето. Разбърква се и се запържва за около 10 минути. Лукът трябва да се изчерви.

Стъпка 4

Български чипс чист: отстранете от него семена и прегради. Нарязвайте на тънки филийки. Морковите се разтриват с голям ренде (изобщо не могат да се поставят в чиния). Поставете пипера и моркови в котела. Задушете върху малък огън за около 5 минути. Изсипете чаша бульон в зеленчуците и пилето. Казан покрийте с капак и запечете ястието за около 40 минути. Пилешкото месо трябва да е напълно меко.

Стъпка 5

Доматите трябва да бъдат освободени от кожата. За да направите това, направете напречно нарязване в горната част на всеки плод. Потопете домати в кипяща вода за няколко секунди. След това го извадете - кората трябва да се извади лесно. Раздробете домати в миксер или използвайте конвенционално сито. Полученото доматено пюре, поставено в казан, добавете огъня към средна мощност. Смесете всичко и задушете Chahokhbili в Грузия за още 10 минути.

6-та стъпка

Нарязвайте кориандъра, нарязайте чесъна. Поставете ги в хаван, поръсете със сол и смажете в хомогенна маса. Можете да използвате и блендер за това. Добавете към котела. Базил фино котлет и пуснати на пилето. И там изпратете щипка озо-сунили. Фенове на пикантни се препоръчва да добавите малко нарязан нарязан пипер или Аджика. Поставете дафинов лист в котела. Избършете още 10 минути. Опитайте хаохабили в грузинския за сол. След изключване, оставете чинията да стои още няколко минути. След това можете да служите.