Патладжанът се търкаля със сирене и домати - вкусно предястие за празнична трапеза

Ролки на патладжан със сирене и домати са ароматни и много вкусни. Това ястие е идеално за празници, когато една маса за гостите трябва да бъде украсена с необичайни и красиви закуски. Заслужава да се отбележи, че за производството на зеленчукови мини-ролки са необходими само евтини и прости продукти.

Вкусни патладжани: рецепти за готвене

Необходими съставки за красива закуска:

• млади патладжани с малък размер - 2-4 бр.;
• сол, варени - 2/3 от десертна лъжица;
• Майонеза с високо съдържание на мазнини - 80 г;
• Холандско сирене твърдо вещество - 70 g;
• чесън не голям свеж - чифт денички;
• зрели червени домати - 3-5 бр.;
• слънчогледово масло - за печене на зеленчуци;
• магданоз и копър пресни - половината греда;
• пшенично брашно - 3-6 големи лъжици;
• маруля, чери домати, маслини, маслини, лимон - за да украсите ястието и да го поднесете празнична маса.

Обработката на основната съставка

Патладжанската ролка със сирене и домати трябва да се извършва само от пресни и млади зеленчуци. В противен случай празничната закуска няма да се окаже толкова сочна, колкото бихме искали. Така, че е необходимо да се вземат някои патладжан малък размер, добре ги измиване, нарязани на стъблото и пъпа, а след това по протежение на Shred на тънки плочи.

Зеленчуци за пържене

За да рулца от патладжан със сирене и домати оказаха по-ароматно, нарязани зеленчуци е препоръчително да се леко се запържва в олио. За тази пан мазнината трябва да бъде силно нагряване и след това се поставя на повърхността на плочата за получава че препоръчва преобръщане в брашно вкус и сол от двете страни. След пържене патладжанът трябва да бъде поставен върху хартиени салфетки, като по този начин се спестява от излишното масло.

Обработката на останалите съставки

Пълненето на ротките с патладжани е много лесно да се подготвите. За да направите това, трябва да изпечете твърдо холандското сирене на малка ренде с чесън, добавете нарязан магданоз, копър и високомаслена майонеза. Продуктите трябва да се смесват с лъжица, така че в крайна сметка да имате ароматна и гъста каша. След това трябва да изплакнете домати и да ги накълцате в полукръг.

Образуване на закуски

Ролки от патладжани със сирене и домати се приготвят много бързо. За да направите това, вземете 1 печена плоча от зеленчука, напълно го покрийте с майонеза пълнеж, и в един от краищата постави половината кръг на доматите. След това патладжана трябва да се увие в ролка, като се започне от страната на доматите и да се фиксира с помощта на шиш или клечка за зъби. По аналогия се формират всички други закуски от зеленчуци.

Как да служим правилно на масата

Готови патладжан ролки с ароматен пълнеж трябва да бъдат изложени на голяма плоска чиния, която се препоръчва да предварителен лист с маруля листа или други билки. също лека закуска от зеленчуци се изисква да се украсяват с половинки чери домати, Лимонови филийки, маслини, маслини и др.