Вкусни и буйни пайове "Бомби" с домати и сирене

Плодовете "Bombochki" с домати се получават не само много вкусно, но и изненадващо красиви. Такова оригинално ястие може да бъде направено бързо и незабавно представено на неочакваните му гости.

Стъпка по стъпка рецепта за пайове с домати и сирене

Необходими съставки:

• мляко пресни 3% - 2 фасети стъкла;
• активна мая гранулирана (може и пресована) - 1/3 от малка лъжица;
• пясъчна захар - 5-8 g;
• сол йодизиран - frac14 - част от десертна лъжица;
• голямо пилешко яйце - 1 брой;
• маслено кремообразно прясно - 120 г;
• Зрели домати със среден размер - 3-4 бр.;
• бряза - 80 г;
• твърдо сирене - 80 г;
• пресен чесън - 1-3 зъба;
• копър, магданоз, праз - по лъча;
• растително масло - 200 мл (за пържене на съда).

Процесът на смесване на тестото

Плодовете "Bombochki" с домати могат да бъдат направени от всеки тест. Решихме да използваме дрожди за това ястие. Плодовете, произведени от него, са буйни, меки и особено вкусни. По този начин трябва леко да затоплите 2 чаши прясно мляко, разредете 5-8 грама гранулирана захар в нея, изсипете активната мая и оставете да престои за една четвърт час. През това време операта ще се надуе, след което ще бъде възможно смесването да продължи. За това трябва да добавите 1 пилешко яйце, йодирана сол, разтопено масло и пшенично брашно. В резултат на смесването на съставките трябва да се получи гъсто и гъсто тесто. За да се повиши, препоръчваме да го поставите на топло място за 65 минути. По това време можете да направите създаването на пълнежа.

Преработка на зеленчуци и сирене

Пачи "Bombochki" с домати трябва да бъдат направени с помощта на 2 вида сирене: brynza и твърди. Те трябва да бъдат настъргани и комбинирани с нарязан копър, праз и магданоз. След това трябва да започнете обработката на зрелището домати. домати трябва да се измие, да се почисти от педикалите и след това да се нарязва на кръг с дебелина не повече от 1,5 см.

Създаване на ястие

Докато продуктите за пълнене се приготвят, мая тесто също е подходяща. Тя трябва да бъде разделена на 4 части, навити на слоеве, поставят домати на 2 от тях в кръгове, и се разпространява сиренето маса със зелени в размер на една голяма лъжица. За пай "Bombochki" с домати се оказа гладка и красива, напълване се препоръчва да се намира на достатъчно разстояние един от друг (2-4 сантиметра). След като доматите и сосът са подложени на тест, те трябва да бъдат затворени с втори слой и след това да бъдат нарязани с помощта на купа с подходящ диаметър.

Пържене на чиния

Пайове с домати и сирене трябва да се приготвят в тенджера с достатъчно масло. Когато долната страна е омазнена, пайът трябва да се обърне с вилица.

Правилно подаване към таблицата

Блестящи и червени пайове "Бомби" трябва да се представят на гостите в топла или топла дрехи. За такова оригинално, красиво и много вкусно ястие е желателно да сервира силен сладък чай, какао или черно кафе. При голямо желание пайките могат да се консумират заедно с нискомаслена майонеза и пикантен доматен сос.