Рецепта стъпка по стъпка на бомби с домати и сирене

Ако искате да намерите някакъв бюджет, вкусно и бързо приготвяне на ястие, тогава рецептата за бомби с домати ще бъде отлично решение. Подобно на повечето необичайни рецепти, това ястие е създадено заради експеримента, но в крайна сметка се оказа вкусно, задоволително и оригинално. Тя ще угоди на домакините не само с кратък период на готвене, но и с голям избор от пълнежи за всеки вкус, цвят и чанта.

Горещи опции за печене

Със сигурност в много семейства стюардесата разваля семейството си с обилни топла сладкиши. Ако не сте изключение, не забравяйте да вземете под внимание бомби с домати (рецептата с снимката е приложена). Какво може да бъде пълненето на такива пайове? Има много опции и всяка домакиня ще може да избере по-подходящ вариант за нея, нейния бюджет и съдържанието на хладилника:

• бомби със сирене и домати;
• със сирене и извара;
• с извара и домати;
• със зеленчуци и извара;
• с извара и чесън;
• с билки, чесън и сирене;
• с домати, сирене и чесън.

Можете да експериментирате и да добавите сладкиши към шунка, пушена наденица, бекон, пържени мляно месо, варено пилешко месо, варено яйце, пържено зеле и други съставки. Ние ще говорим за всяка опция малко по-подробно. Но нека започнем, може би, с рецептата на теста, защото остава в съда непроменен, независимо от пълнежа.

Състав за тесто

Продуктите, които ще са необходими за подготовката на теста, наистина могат да бъдат приписани на най-евтините и бюджетни. Рецептата за бомби с домати включва:

• една чаша вряла вода;
• половин чаена лъжичка сол;
• една чаена лъжичка гранулирана захар;
• три чаши (250 грама) пшенично брашно;
• две супени лъжици обикновено растително масло, без мирис за тестото;
• чаша от всяко растително масло за пържене.

Подготовка на тестото

Ако изглеждате познати на набор от продукти за готвене на тесто, вие сте на прав път. Рецептата за бомби с домати е доста подобна в процеса на приготвяне на тесто с чебурешки. Масата трябва да бъде лека, хрупкава след пържене и с много въздушни мехурчета.

Така че, вземете подходящ контейнер за смесване и залейте вряла вода. В него разтваряме сол и захар, добавяме една чаша пшенично брашно. Опитваме се да смесим брашното колкото е възможно по-внимателно, така че да не останат бучки. След това добавете останалата част от брашното и го заменете. Ние следваме последователността на теста. Тя не трябва да е течна, но не прекалено гъста. Пай-бомби с домати, рецептата с снимките, които предлагаме, трябва да бъде направена от идеален еластичен и еластичен тест.

След като смесите масата в съдовете, тя може да се постави върху повърхността на рязане. Капни в слота малко масло, месят тестото с хватката на масло. Базата за пайове е почти готова. Преди готвене, той трябва да се постави в хладилник за 10-15 минути, предварително формован в топка и обвит с пластмасова обвивка.

Домати със сирене

Най-популярната рецепта за бомби с домати не е без добавка на солени сирена. Можете да си купите фета, рикота или да вземете нормално и познато сирене. Продуктът трябва да се разтрива на най-малката ренде, която имате само в кухнята. Домати са мои, нарязани на кръгове, предварително нарязани ядрото.

Домати с извара

Не по-малко вкусни ще бъдат бомби с домати и извара. Рецептата за пълнене също е бърза и лесна за приготвяне. Доматите, както и в първата рецепта, се нарязват на големи резени. Що се отнася до извара, то трябва да се сложи в малка купа, малко сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Сирене със сирене и зеленчуци

Ако домати не са във вашата кухня или не сте фен на тези червени зеленчуци, винаги можете да вземете предвид проста рецепта за пълнене, състояща се от извара и сирене. Сирене за това пълнене ще бъде трудно да се бърза и лесно търкат на ренде. Извара е по-добре да се груб, естествен, с висок процент на мазнини.

В отделна купа разбъркайте извара с фино настъргано сирене. Добавете зелените към сместа. Това може да бъде абсолютно всяко: магданоз, копър, кориандър, босилек. Помнете, че няма много зеленина. В тази рецепта трябва да бъде една трета от общата маса.

Домати със сирене и чесън

Доста пикантна рецепта от бомби с домати, сирене и чесън се получава. Доматите и сиренето за този пълнеж се подготвят, както в предишните версии. Чесънът е изцеден с чесън.

Колко чесън се изисква за тази рецепта? Зависи от вас. Има хора, които обичат да усещат този продукт в съд и да го добавят доста. Но ако не се прилагате към тези, тогава един или два лобула са достатъчно, за да се накисва пълното с вкус.

Формиране на патицата

Пълнежът е готов. Тестото се появи. Можете да започнете да формирате бомби. Рецептата с домати и сирене предполага доста тънко тесто, така че бъдете готови да прекарате известно време с валцуване. Голяма част от тестото трябва да бъде разделена на две равни части. Разточваме ги доста тънко, както при кнедли. Пълнежът също се подготвя предварително. От меката му част (извара, сирене) образуват малки топчета. Ако сте избрали рецепта, в която се използват домати, тогава зеленчуци се поставят топки от сирене или извара. След това слагаме готовото пълнеж в центъра на тестето си.

Когато тестото се извади и пълнежът се оформи, отиваме до последния етап. На разтопен слой разстилайте топките с пълнежа, така че да има разстояние между тях. Тя трябва да бъде приблизително равна на сантиметър или два. След това покрийте пълнежа с втори тестов слой. И тогава чаша влиза в игра. Извадете тестото от тестото. Не се притеснявайте, че слоят от слоя ще се отпусне. Стъклото съвсем плътно привързва тестото, докато го натиска. Пълнежът ще остане на място и патицата няма да загуби форма, а процесът на готвене ще отнеме само няколко минути.

Преминаваме до печене. Пастените бомби с домати и сирене, чиято рецепта ви предлагаме днес, трябва да се пекат с достатъчно масло. Разстилайте тигана, добавете масло там, така че да покрива добре дъното. Тук се нуждаем от голям огън само докато се нагрее контейнерът. Веднага щом маслото стане достатъчно горещо, огънят може да бъде намален. Поставяме бомбите в тиган и се запържваме от двете страни до образуването на червеникава и хрупкава кора.

За да се намали съдържанието на мазнини в съда, готовите пържени пачули трябва да се поставят върху салфетки от хартия, предварително разпределени върху масата. Докато подготвяте останалите бомби, предходните ще се охладят малко и те могат да бъдат поднесени на масата. Изходът от представените съставки е доста голям. След пържене, ще видите в табела от десет до четиринадесет пайове, в зависимост от размера на пълнежа и стъклото, което сте формирали бомбите.

Ястието е много евтино, бързо и задоволително. Той е идеален за обилна закуска или обяд. В допълнение, тази рецепта може да бъде написана в категорията "аварийни пръчки-zashalochok" в случая, когато изведнъж голяма група от гости неочаквано излезе. Подготвя се бързо, отлична закуска, евтина и задоволителна. И какво още е необходимо за хранене на семейството и приятелите?