Проста и необичайна рецепта. Ботуши "бомби" с различни пълнежи

Плодовете "Bombochki" получиха своето име поради кръглата форма, която те държат поради пълненето (като "скелет", като правило, използвайте пръстен от домат). ястие това се оказва много вкусно, доста необичайно, но не много полезно, особено когато става въпрос за опцията за готвене в тиган. Питите "Бомби" във фурната са по-малко калорични, но все още е трудно да се посочи диетата. Въпреки че понякога можете да си позволите и пържени.

Рецепта: пайове "Бомби" със сирене

За да направите тестото, имате нужда от 3 чаши брашно, 200 мл вряща вода, чаена лъжичка захар и сол (без слайд) и една четвърт чаша растително масло. Яйцата в тази рецепта не се използват, което улеснява процеса на валцуване. Тестото се оказва пластично, лесно деформируемо. Трябва да се отбележи, че ястието се приготвя доста бързо: ако спешно се нуждаете от вкусно лечение, можете безопасно да използвате тази рецепта. Питите "Бомби" ще бъдат готови буквално за 30-40 минути.

Пълнежът се състои от 5 средиземноморски домати, 200 г сирене (идеално пържено сирене), малък куп зеленчуци и чесън на вкус.

Първо подгответе тестото, защото ще трябва да остане известно време. В гореща вода солта и захарта се разтварят, прибавя се масло и се изсипва брашно. След това тестото се увива във филм и се оставя за времето на пълнене. За нея сиренето се месят с вилица, добавят се нарязани зеленчуци и чесън. Доматите се измиват и се изрязват с пръстени с дебелина около половин сантиметър.

След това тестото е разделено на 2 еднакви части, едната от които не е навита твърде тънко, така че да може да издържа на налягането на пълнене. Пръстените на доматите са изложени така, че между тях да е разстояние от няколко сантиметра. Нагоре на всяко нарязано сирене, извадете втория слой тесто и първо ги покрийте. След това, с помощта на чаша или стъкло с малко по-голям диаметър от домат, кръговете се изтръгват. Че пълнежът не излиза, е по-добре леко да натискате краищата си с пръсти.

Готовите пайове трябва да бъдат пържени в растително масло от двете страни. Сервирайте ги топли, с чай, сок или други напитки.

Пайове "Бомби": рецепта с гъби

Тестото в този случай се приготвя по същия начин, както в предишната версия, но плънката е малко по-различно. За това е необходимо същите доматите (5 бр.), 150 г твърдо сирене, като много пресни гъби, малко лук, магданоз, чесън, сол и растително масло.

След като тестото е готово, трябва, както в предходната рецепта, да изрежете домати в пръстени. Сиренето на сирене на голям ренде, смесени с нарязани зеленчуци, и шампанско фино нарязани и пържени в растително масло, podsoliv. Половината от тестото се разточва, домати се разстилат, гъби на върха, а след това се оформя сирене и пайове. След това те са пържени и веднага се сервират.

Рецепта: пържени сладкиши "Bombochki" с извара

За вкусна сладка също е полезно, трябва да се откаже от тигана и да го замени с фурна. Тези, които въпреки всички предимства на предишните варианти ги считат за неприемливи поради пърженето, можете да посъветвате тази рецепта. Плодовете "Bombochki" от готовата задуха се получават много бързо. Ще се нуждаят от около 500 грама за 5 домата и 200 грама извара. Все още се нуждаят от куп зеленина, чесън, сол, черен пипер и жълтък 1 яйце.

Пачуристите се формират по същия начин, както в двете предишни версии. За пълнежа използвайте домати пръстени и извара, смесени с билки и чесън, осолени и peppered. Печете ги за 15 минути в доста гореща фурна, като намажете с горчица жълтъка.