Полезни сладкиши - пай с орлови нокти

За съжаление, орлови нокти не е много често срещано яйце, така че, въпреки голямото количество хранителни вещества, не е лесно да се купи на пазара. Поради доста специфичния кисел вкус е много проблематично да се използва в прясна форма, особено е трудно да се хранят деца. И какво можете да готвите от орлови нокти вкусно, не знае всеки хазарт. Всъщност, за да се направи вкусното вкусно ястие, достатъчно е да го подсладите. Но е по-добре да направите това не с помощта на захар, но добавяне на нещо полезно, например, мед или извара маса. Ако има достатъчно време и желание да се върти в кухнята, можете да печете торта с орлови нокти. Произвежда се от пясък, извара или дрожди. С пълнеж можете също да мечтаете.

Торта с лют червен пипер

Предимствата на това ястие може да се каже за дълго време, това е просто склад за витамини и дори калций, съдържащ се в извара. Вярно е, че подобно на цялото брашно ястието се оказва доста висококалорично, но с умерена консумация на голяма вреда на фигурата, която няма да донесе.

В допълнение към орлови нокти, можете да подготвите пай с малини, касис или друго зрънце. Но ако това ще бъде по-сладко и захар в плънката е по-добре да се налива малко по-малко. За тестото ще трябва една чаша брашно, една торба с бакпулвер, 2 яйца, една четвърт чаша мляко, същото количество растително масло и захар, както и от още 150 г извара. Пълнежът се състои от чаша пресни плодове, 300 грама сметана, 100 г захар, 2 яйца и торба с ванилия. За да станете по-дебели, можете да добавите една супена лъжица нишесте.

За теста, яйцата се смесват със захар и се добавя към тях мляно сирене. Тогава там е изпратен мляко, масло, бакпулвер, пресято брашно и се омесва меко тесто, което се оставя в хладилник за времето за готвене на пълнене, като не забравяме филм го увийте. След това тестото се разточва и се поставя в отделна форма, омаслена.

За да направите пълнежа, заквасената сметана се бие със захар и яйца, добавете ванилин и нишесте, разбъркайте и изсипете в матрицата с тестото. Бериите украсяват пай отгоре, като ги избират произволно. Печете пай с орлови нокти в умерено гореща фурна за 50-60 минути. Сервирайте го по-добре в топла форма, но също така ще бъде доста добре за охладените.

Вариант с пълнене на извара

Друга полезна и неусложнена рецепта включва подготовката на пълнене от извара с орлови нокти. Тестото се получава от обичайния пясък, който е подходящ за такива пълнители. Той се месят от чаша брашно, яйца, половин пакет масло, 100 г захар и добавете чаена лъжичка бакпулвер. За пълнене на половин килограм извара трябва да имате 2 чаши орлови нокти, 2 яйца, 100 грама захар, половин чаша заквасена сметана, ванилин.

Тестото се приготвя чрез пресяване на сухите съставки, изплакване с меко масло и комбиниране с яйце. След това го поставят на студено място и продължават към пълнежа. Изварата се смесва със заквасена сметана, захар, ванилин и яйца, разбивайки масата с миксер. Плодовете трябва да се измият и да се разпространят на кърпа, за да изсъхнат. Тестото се разпределя в разделена форма, пълна с пълнежи и се разстила върху плодовете. След това заготовката се поставя на студено в продължение на половин час и се пече във фурната за около 40 минути. Сервира се с торта от орлови нокти, охлаждан с чай, горещ шоколад или кафе.