Как да направите конфитюр от орлови нокти:

Как да приготвяте сладко от орлови нокти, това вкусно и полезно зрънце, растящи на много дачников на сайт? В дивата природа може да е прекалено горчива. Това може да бъде компенсирано чрез добавяне на голямо количество захар към конфитюра. Плодовете на повечето култивирани сортове се отличават с липсата на горчивина. Нека да разгледаме няколко възможности за това как да направите конфитюр от орлови нокти. И също така се запознайте с списъка с полезни свойства на този прекрасен детайл.

Jam от орлови нокти: полезни свойства

Тези тъмносини плодове са много богати на витамини. Освен това има много активни съставки, които оказват положително влияние върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Магнезият, желязото и йодът са микроелементи, които ще бъдат полезни за всички хора без изключение по време на периода на високи натоварвания върху тялото. Всички те са в изобилие присъства в орлови нокти. Jam от него се използва като антипиретик и възстановяващо за настинки и вирусни инфекции. Добавя се към диуретици, за да подобри ефекта. Плодовете на орлови нокти влияят благоприятно на чревната перисталтика и чернодробната функция. Тези плодове имат свойството да понижават кръвното налягане. Всички тези забележителни характеристики се запазват по време на консервиране. Нека да разберете как да направите конфитюр от орлови нокти, така че можете да запасите на тези фонтани от витамини за зимата. След това полезните свойства на плодовете ще ви помогнат с неразположение по всяко време.

Как да направите сладко от орлови нокти

Който и готвене техника и да изберете, имайте предвид правилата за събиране на горски плодове. За конфитюр подходящ зрял или леко недохранван плод. Кожата върху тях трябва да е гъста и цялостна. Повредените плодове ще се разтварят и губят форма. Ако има горчивина орлови нокти (определи дали това е така, то вкус), трябва да се вземат по-голямо количество захар, отколкото е посочено в рецептата. За да се подготви конфитюр протрити плодове трябва половин килограм захар и месомелачка или пасатор. Това е най-лесният и бърз начин. Килограм пресен горски плодове на орлови нокти разтривайте със захар, поставете огън докато кристалите се разтвори. Готов сладко се изсипва в предварително стерилизирани буркани, навивам и съхранява на хладно място. Според втората рецепта е необходимо да се вземе чаша вряла вода, един килограм захар и един килограм плодове на орлови нокти. С негова помощ можете да заварявате по-красиво конфитюр с цели плодове. Необходимо е да се съчетаят всички съставки с изключение на плодовете медни прибори, кипене, разбъркване. След разтваряне на захарта, намалете топлината и варете сиропа за известно време (до десет минути). Поръсете плодове и незабавно оставете настрана, покрийте и поставете на хладно място в продължение на осем часа. След това отново пригответе конфитюра за варене и леко разбърквайте и запечете в малък огън за петнадесет минути. Добавете половин чаена лъжичка лимонена киселина: това ще предотврати захарта. Поставете сместа в стерилизирани буркани.

Jam от орлови нокти "pyatiminutka"

Тази рецепта Ви дава възможност да се готви достатъчно дебела, конфитюр, който може да се използва като пълнеж за торти. Ние трябва да вземе половин килограм от орлови нокти, два килограма захар, половин чаша вода. Разбърква се в измити плодове в захарен сироп, се оставя да ври, намалете огъня и оставете за пет минути. Ако се смесвате, нарушете целостта на плодовете. Пригответе още веднъж и се охладете. Изсипете в кутии.