Ябълка палачинки

Руската маса е много трудно да си представим без палачинки и палачинки. Господари обикновено правят тези ястия редовно, като използват различни видове брашно и различни съставки. Разбира се, класическите плява или палачинките не са толкова трудни за приготвяне.

Например, за да готвите ябълкови палачинки на базата на брашно и кисело мляко, това ще отнеме не повече от 30 минути. Но че ястието се оказа не само вкусно и полезно, но и за празнична трапеза е идеален, той трябва да бъде подготвен единствено от необичайна рецепта.

Това ястие е най-доброто за семеен чай. Особено апетитни, ароматни и вкусни са ябълковите палачинки, ако ги излеете преди да сервирате конфитюр, заквасена сметана или мед.

Така че за средно семейство това ястие е приготвено така. На голям ренде, две големи ябълки се разтриват заедно с кожата. Добавете бичи яйца (4 бр.), Дебело изпържено мляко, кефир или ферментирано печено мляко (2 чаши) и 4 супени лъжици. захар. Всичко това е бита.

За необичайно подправки и аромат се добавя с лъжица (задължително хранене) слънчогледово масло, сироп от всяка конфитюр (оригиналния вкус получаване сладко гайка и сладък насищане - ягода или праскова) и достатъчно силен алкохол (например, коняк).

При подготовката на ябълковите палачинки, основното нещо, с добавянето на брашно, не прекалявайте. Тя се пресява в 2-3 лъжици и веднага се бие с вилица, за да се предотврати образуването на бучки. В същото време се добавя бакпулвер за тестото, смесено с брашното.

Тестото не трябва да е стръмно, но леко разпространено от лъжица. Тъй като вече има слънчогледово олио, топлата тиган не трябва да се напоява изобилно. Разстилайте внимателно с лъжица плитки, покрити с капак в продължение на няколко минути. След това се обърнаха. Можете да украсите готово ястие по различни начини.

Много оригинална подготовка кифли, направени от дълбоко пържени ябълки съгласно следната рецепта. За готвене, отнемат 450 грама малки ябълки, чаша лимонов сок и (за прясно изпичане) масло. За теста се нуждаете от 100 грама нормално брашно, мляко (4 супени лъжици), 1/2 чаена лъжичка сол, растително масло (1 супена лъжица) и две яйчни белтъци.

Брашното се пресява в купа. Мляко и масло се добавят към кладенеца в центъра на кладенеца. Разбъркани и бита до гладка. Студена вода (6 супени лъжици) се добавя. Омесеното тесто е покрито и поставено в хладилника.

Ябълките се почистват и нарязват на парчета от 5 мм, разположени в купа с лимонов сок, разтворен във вода. Бели яйца забъркана в плътна пяна, добавена към тестото. В дълбоко тиган масло се нагрява.

Части от ябълки се разпадат в тестото и се запържват за 2-3 минути. После сложи хартиена кърпа. Докато следващата част се приготвя, предишната се съхранява в предварително загрята пещ до 140 градуса. Сервирахме такива ябълкови палачини с десерт сос или сметана.

Има и една много проста рецепта. Тя ще вземе чаша кисело мляко, малко оцет, брашно, три ябълки и 4 супени лъжици. захар. Хидратирана сода и захар се добавят към кефира. Брашното се изсипва, така че добре омесеното тесто е като гъста сметана. Нарязаните ябълки се добавят към тестото. На гореща тиган пържени палачинки, изложени с лъжица. Готово - поръсете със захар.

Също така овесът бързо се подготвя. За да направите това, с 50 грама масло смесени овесени люспи (80 грама), три супени лъжици настъргано сирене, малко сол и сода. Всичко е добре разтрито. След това бавно се изсипват не повече от три супени лъжици мляко и се добавят 40 грама пшенично брашно.

Валцувайте тестото в тънък слой, върху чиито чинии се изрязват големи кръгове и се разделят на четири равни части. Яйцата, намазани с яйца, се пекат във фурната. Формата и декорацията могат да бъдат всякакви.