Кои палачинки са най-вкусните: палачинки на дрожди или на газирана вода

В Русия, на Сирни Заговезни вторник винаги печени палачинки с мая, но не от онези, които сме свикнали да фурна - привличам яйца, мляко и брашно. Истинските палачинки винаги се правят върху мая, особено в седмицата на "Шевроси". Има мнение, че е трудно да се направи, и много малко хора ги тънки и вкусни. Въпреки че професионалните кулинарни умения не са абсолютно необходими - особено за приготвянето на обикновени палачинки. Много хора купуват палачинка брашно, която вече съдържа необходимите съставки, че е лесно да се разрежда с мляко и се пече за любимо ястие (специални познания, не е необходимо).

Какви видове видове не съществуват, всичко зависи от вашето въображение и умения: палачинки на мая, мая постно, с печене, светлина върху минерална вода, сметана, кефир, палачинки снек барове и много други. В тази статия сме събрали най-вкусните и специални рецепти от палачинки с различни пълнежи.

Палачинки "Снек" или всеки ден със сирене пълнеж

Състав: нискомаслена бира, половин литър, брашно 300 гр., Чесън, заквасена сметана 20 гр., Сирене 200 гр., Майонеза 10 гр.

Бира, брашно, заквасена сметана разбъркайте добре и варете палачинки. Пълнежът може да бъде всеки, в този случай, да вземе настъргано сирене, добавете чесъна и майонезата, ниско съдържание на мазнини, можете да посегнат на зелените - ще бъде по-вкусно, по-цветен и по-полезен. Завършени палачинки пълнени с нашия пълнене и се превръщат в една тръба, се оказва много естетичен и вкусни - перфектен като студен предястие.

Дрожди постно

Състав: топла вода 200 гр., Суха или пресована мая, две чаши брашно, захар по свое усмотрение, малко сол, растително масло.

В купа с брашно добавете захарта и половината топла вода, разбърква се добре размахване да избегнете образуването на бучки и се оставя за половин час. Докато ни тестото е подходящ, ние подготвяме втората част на теста: в останалата вода, добавете захарта, маята и се разбърква до образуването на пяна. Тази течност директно в гъбата и изчакайте, докато не се появи мехурчета, след което добавете сол и се изсипва растително масло е само на няколко супени лъжици.

Ако имате нужда от тънки мая палачинки - тогава можете да излее малко вода, ако е напротив стегнат - след това го пекат.

Следната рецепта - палачинки на мая:

Съставки:

-дрожди 25 гр.

-мляко 300 гр.

-яйца 3 бр.

-брашно 3 чаши

-масло (100 g)

-захар, сол

Дрождите трябва да се накиснат в чаша топло мляко, да се добавят брашно, мляко, захар, яйца, сол и масло. Тесте добре и оставете да се издигне. Тесто за палачинки на мая трябва да прилича на течна заквасена сметана, след това палачинки ще бъдат порьозни и тънки.

Палачинки "Light" - нискокалорични за тези, които контролират теглото си

За да се подготви: ... газирана минерална вода 200г яйца 2 бр, чаша брашно, олио 10 грама зеленчуци, ванилия, захар, сол по избор.

Яйцето биеше със захар, ванилия и растително масло. В получената смес смесете половината брашно и половината вода - смесете всичко, изсипете останалата вода и брашното. Колкото по-дебело е тестото, толкова по-дебели са палачинките. Печете в затоплен тиган. Леките палачинки могат да се ядат като отделно ястие и могат да бъдат пълнени със сирене, риба, яйца, зеленчуци.

Палачинки на дрожди "Шоколад"

Съставки:

-мляко 300 гр.

-брашно 400 гр.

-нишесте 10 гр.

-яйца 2 бр.

-масло опаковки

-захар

-малко сода

-растително масло 10 гр.

-всеки сироп 10 гр.

-шоколадова бар (100 g)

В съдовете смесете брашно, нишесте, захар, сода, чаша мляко и яйца. Всички смесете и изсипете останалото мляко. Оставете тестото за половин час за вискозитет. Направихме пълнеж: три шоколада на ренде, добавихме масло и сироп. След като всички палачинките изпържи, те трябва да смажете се сметаната и сгънете плик или тръба - колкото искате. Такъв шоколадов десерт ще угоди на всички членове на семейството.

Няма значение дали палачинките се правят върху дрожди или върху обикновена вода - най-важното е да ги изпечете с душа и любов. Насладете се на апетита си!