Пай с зеле: проста рецепта

Плодовете в Русия са приготвени от незапомнени времена с разнообразие от пълнежи, включително зеле. Традиционно, тестото от мая беше заместено за печене, а към пълнежа бяха добавени и варени яйца, месо и риба. Но тъй като тестото върху мая изисква много свободно време за готвене, находчивите домакини се научиха да правят бързо тесто. И се оказа, че също се оказва много вкусен пай

Мая, буйна и вкусна пай със зеле: рецепта с снимка (стъпка по стъпка) във фурната

Традиционната рецепта за приготвяне на пай със зеле върху тест за дрожди ще привлече любителите на мекото и пикантно печене, при което тестът понякога е повече от пълненето. Ако имате няколко часа свободно време, тогава е време да готвите вкусно пай с зеле. рецепта с снимка (стъпка по стъпка във фурната) е представена по-долу.

Поетапно готвене:

1. В топло мляко (400 мл) със захар (3 ч.л.) разредете мая (1 ч.л.). Постепенно към течната маса се добавят брашно (650 g) и сол (2 супени лъжици). Тестото се смесва.
2. Тестото отива на топло място, където трябва да се удвои.
3. Подготовка на пълнежа. Зеле (500 д) и Shinko пържени в олио с моркови и лук. По време на готвенето може да се добави вода в тигана, сол и черен пипер в самия край. Пълнежът трябва да се окаже мек и сочен.
4. Повечето приближени тестове се разпределят на дъното и на страните на матрицата. За да не тестото се покачи не твърде високо в процеса на печене, то се пробива с вилица право в матрицата. На основата поставете пълнежа и покрийте втората част от тестото, предварително го навийте.
5. Плодът се пече 45 минути при температура 190 градуса.

Пай със зеле на кефир без мая

Бързо направете пай, като направите тесто на кефир. За да направите това, добавете към топъл кефир (200 ml) сода (1 чаена лъжичка) и я гасете. След това победете 2 яйца с масло (150 г), сол (1 чаена лъжичка) и захар (1 супена лъжица). Към тези съставки добавете кисело мляко и брашно (2 супени лъжици). Тестото е меко, но трябва да се върти добре.

Пълненето на зеле не е предварително пържено. Зеленчуците и зелените са просто нарязани, след което те трябва да бъдат добре смляни със сол и захар. Сега има само пекат торта със зеле. Проста рецепта във фурната включва печене на торта за 35 минути при температура от 190 градуса. В края на готвенето трябва да се образува розова коричка на повърхността му.

Изсипва зеле пай

Пригответе такъв пай може да бъде много бързо, буквално час, докато се окаже много вкусно.

Това е идеалната рецепта за случая, когато трябва бързо да изпечете пай със зеле.

Една проста рецепта се състои от няколко прости стъпки:

1. Първо, пълнежа се приготвя: зелето се пържи в масло, докато се приготви. В края на приготвянето добавете индийско орехче (frac14- h. Лъжици) и сол на вкус.
2. Тестото се набива от яйца (2 бр.), Топъл кефир (300 мл), сода (0,5 ч. Л.) И две чаши брашно.
3. Част от пълнежа е вградена във формата на пергамент и е пълна с половината от тестото. След това останалата част от пълнежа се разпределя под формата и се пълни с тесто.
4. Печене торта при температура от 200 градуса до хрупкава кора.

Бързо пай от зеле на майонеза

Този пай от зеле е получил името си, защото се приготвя буквално за половин час. Това ще отнеме толкова много време, за да се пекат, и ще са необходими още 10 минути, за да приготвите съставките. За да направите пай със зеле, проста рецепта е представена по-долу, не е нужно да изпържете нарязаните зеленчуци. Зелето за пълнене се използва сурово, само трябва да бъде ситно нарязано и силно смачкани ръце.

Тестото за пай се омесва със смесител или миксер. Първо, яйцата се добавят към купата (2 парчета), след това сметана и майонеза (3 супени лъжици и 2 супени лъжици, съответно). След това се въвеждат сухи съставки като брашно (5 супени лъжици), сол и бакпулвер (щипка). Една част от завършения тест е изложена на дъното на покритата с пергамент форма. След това се зарежда пълнежът, който трябва да се осоли и подправя, а след това тестото отново се оформя. Тортата се пече 30 минути при 210 градуса.

Обикновено и вкусно пай със зеле: рецепта в мултиварианта

За да направите пай зеле в многообразна форма Пълнежът трябва да бъде предварително изгасен в масло за 15 минути, за да стане по-мек. Тестото за печене в тази рецепта се месят на заквасена сметана (250 гр.). Добавени са и масло (100 г), 3 яйца, бакпулвер, сол и брашно (1 супена лъжица). С последователността на тестото е почти същата като на пюри. Намира се първо в долната част на купата, след това пълненето се разпределя и отново тестото. Един час ще бъде достатъчно, за да се пекат пай с зеле в многообразна.

Една проста рецепта за готвене на това ястие може да бъде разширена чрез добавяне на моркови, лук, яйца, варено пиле, шунка и други съставки на пълнежа. От това, вкусът на печенето ще се подобри.

Зелен пай без яйца

Тази рецепта за производство на зеленчуков пай е много полезна при гладуване, когато не е разрешено да яде животински продукти. Дори при приготвянето на тестото не се използва нито мляко, нито яйца. Печенето е слабо, но не се влошава. Това също е много вкусно, но в същото време икономически пай със зеле.

Проста рецепта във фурната предлага следната последователност от действия:

1. Дрожди (15 g) се отглеждат със захар (1 чаена лъжичка) в топла вода (0,5 маса). Добавят се растително масло (60 мл) и брашно (2 бр.), А тестото се смесва. Той се пренарежда на топло място за повдигане и започва да подготвя пълнежа.
2. Половин глава зеле се нарязва и пържене в растително масло с моркови и лук. В края на приготвянето пълнежът се осолява и се подправя.
3. Тестото е разделено на две части. Първата е изложена във форма, пълненият отгоре пълнеж е разпределен отгоре, а след това тортата е затворена. От горе, не забравяйте да направите няколко дупки, за да излезете от парата.

Печен пай със зеле, проста рецепта е представена по-горе, около половин час при температура не по-малка от 200 градуса. Преди да нарязвате на порции, трябва да се охлажда добре.