Шарлът от зеле. Рецептата за готвене

Едно от най-простите и достъпни ястия е зелето Шарлот. рецепта

Нещо за ползите от зелето

В този зеленчук има много полезни вещества. На първо място, зелето е богато на аскорбинова киселина. В 100 грама от листата му съдържа 50 милиграма витамин С. С течение на времето, запасите от това вещество се намаляват. След три месеца съхранение количество аскорбинова киселина се намалява до една четвърт от растителен и шест месеца - повече от една трета. В киселото зеле, обратно, концентрацията на витамин С се увеличава. Също така увеличава съдържанието на витамин R почти 20 пъти.

Прясното зеле съдържа полезни микроелементи: сяра, фосфор, калций, калий. В допълнение, тя съдържа витамини от група В, U, К. фосфор и калций помощ за укрепване на косата, ноктите и зъбите. Калий поддържа нормална сърдечна функция и понижава холестерола. Витамин U в хората, които те наричат ​​"противник". Тя нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Поради това ястията от зеле трябва да се консумират редовно. Шарлот, снимката на която е представена в тази статия, ще направи вашата диета по-разнообразна и богата.

Шарлот от зеле във фурната. Съставките

Ястието може да бъде направено от всяко лице. За тези, които наистина не харесват сладките пайове, това е най-подходящият вариант. На първо място, трябва да разберете какво представлява зелената шарла. Рецептата за приготвяне на ястия предписва използването на следните съставки:

• пилешко яйце - 3 броя;
• брашно - 100 грама;
• черен пипер - на вкус;
• зеле - 500 грама;
• захар - 1 чаена лъжичка чай;
• сол - 0,5 супени лъжици чай;
• бакпулвер - 1,5 супени лъжици чай;
• сирене - 100 грама;
• гъби - на вкус.

Шарлот от зеле във фурната. Метод за приготвяне

Сред любителите пайове със зеле има мнение, че такова изпичане е най-вкусният вариант. Всеки обича шарлата от зеле без изключение. Рецептата стъпка по стъпка за готвене включва следните действия:

1. Преди всичко, трябва да започнете да правите пълнежа. За да направите това, зеле, измито и почистено от горните листа трябва да се нарязват на малки парченца. Ако се използва млад зеленчук, е достатъчно лесно да го смажеш. Зелето не е първата свежест за готвене във вряща вода за около десет минути.
2. След това нарязани на малки филийки гъби.
3. След това зелето заедно с гъбите трябва да се пържи в тиган с масло приблизително пет минути. Ако желаете, можете да добавите зелен или лук към пълнежа.
4. Сега трябва да започнете да мехтене тестото. Първо, яйцата трябва да се бият добре с черен пипер, захар и сол.
5. След това е необходимо да се смеси в яйчната смес печене на прах и брашно.
6. След това трябва да месят тестото. Тя трябва да се окаже гъста, но течаща.
7. След това тестото трябва да се прибави към контейнера, който вече съдържа пълнежа. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени.
8. Сега получената маса трябва да бъде поставена в съда за печене. Първо трябва да бъде омазнена.
9. На върха на формата е по-добре да се покрие с фолио.
10. След това ястието трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 220 градуса по Целзий. Фолиото от контейнера за печене трябва да бъде извадено след 40 минути, така че тортата да е покрита с апетитна кора.
11. Зелената шарлата във фурната обикновено отнема около час. След това трябва да бъде леко охладено и само след това отстранено от матрицата. Преди да сервирате, тортата може да бъде нарязана на чисти парчета.

Затова зелената шарлата е готова. Рецептата за готвене ще изглежда проста и за начинаещи готвачи. Вместо гъби в съда можете да добавите сирене, месо, ориз или други подходящи продукти.

Шарлът от зеле в многообразна форма. Съставките

Днес домакинските електроуреди стават все по-популярни. Много ястия са особено вкусни в multivark. Тя също може да се окаже страхотна шарлата. Можете да видите снимка на варени ястия по-долу. Междувременно разберете какви продукти имате нужда да натрупате, за да подготвите ястие.

Състав за тестото:

• пилешко яйце - 3 броя;
• брашно - 100-130 грама;
• захар - 1 чаена лъжичка чай;
• сол - 0,5 супени лъжици чай.

Състав за пълнене:

• сирене - 100 грама;
• лук - 1 брой;
• зеле - 400 грама;
• шунка, наденица, ориз или бекон - ако желаете.

зеле Шарлот в мулти-марка. Метод за приготвяне

Така че, ще научим как се приготвя зелената шарла в мултитрака. Стъпка по стъпка рецептата за създаване на ястие е очертана по-долу.

1. Най-напред трябва да изпържите лука в тиган, докато смените. След това можете да добавите колбас към него и да готвите в умерена температура за още няколко минути.
2. Сега трябва да накълцате зелето, да го поставите в дълбока купа, малко черен пипер и сол. След това тя трябва да бъде смачкана, за да стане по-мека. След това добавете пържено колбаси и лук към зеленчука, разбъркайте всичко внимателно.
3. По-нататък в пълнежа може да добавите сирене, нарязано на голям ренде.
4. След това трябва да направите тесто. За да направите това, достатъчно е да разбиете яйцата заедно със захар и сол в буйна пяна. След това, тя трябва внимателно да се смеси с прах за печене на брашно. След това трябва да омесвате не много дебело тесто. В последователност, тя трябва да прилича на постно заквасена сметана.
5. Сега тестото трябва да се смеси с пълнежа и да се постави в предварително замазана купа мултиварк. Повърхността на шарлата трябва внимателно да се изравнява преди печене.
6. След това устройството трябва да бъде настроено в режим "Печене". Времето за готвене е 65 минути.

Това е готова и апетитна и апетитна шарлата от зеле. Рецептата за подготовката му е полезна за всяка домакиня.

заключение

Тази торта е добра в горещи и студени. Тя може да се сервира като самостоятелно ястие. Много хора обичат да го абсорбират с пилешки бульон или друга лека супа. Във всеки случай зелената шарла е идеална възможност за бързо приготвяне на апетитно лечение. Бон апетит!