Най-полезният зеленчук е този, който се отглежда във вашия регион

В дясно меню винаги трябва да има здравословни зеленчуци. Как да ги избера? Според експерти, те трябва да бъдат, както се казва, "местни" продукти. Отглеждани в добро състояние и използвани от сезона, те ще донесат максимална полза за вашето тяло. Ако няма начин да ги отглеждате сами, трябва да знаете как да изберете правилните зеленчуци. Те трябва да са сочни и ароматни. Реалните зеленчукови зеленчуци не трябва да бъдат твърде големи и в идеалния случай гладки. Най-добре е да изберете свеж, наскоро разкъсан продукт.

И така, какъв е най-полезният зеленчук и как да го определите за себе си? Експертите казват, че това са най-добрите източници на минерални соли, желязо, фосфор, магнезий, калций и калий. За добро виждане, те препоръчват да ядете моркови. Той съдържа много повече каротин, отколкото други зеленчуци. Доматите ще ви помогнат да защитите тялото си от опасни ракови заболявания. В допълнение, те имат много витамини К, С и А. Има много елементи, от които се нуждаем, като желязо, фолиева киселина, мед, манган и калий.

Много хора, особено децата, всъщност не харесват зеленчуците. Те обаче имат най-положителен ефект върху отделянето на жлъчката и образуването на жлъчката, подобряват функционирането на панкреаса, слюнчените и стомашните жлези и са много полезни за храносмилането. Експертите препоръчват да консумирате около шестстотин грама от тези храни на ден. И най-полезните зеленчуци, по тяхно мнение, са всички видове листни зелени зеленчуци. Горчица, глухарче, маруля, глухарче, целина, зеле, спанак и други зелени източници на всички необходими витамини и минерали са първите в света по отношение на тяхната полезност. Ако смятате, че витамин С в големи количества може да намерите само цитрусови плодове, вие сте дълбоко погрешно. В зеле не е по-малко. Например, в сто грама от този вкусен зеленчук съдържа около тридесет милиграма! Между другото, в захарната форма той запазва всичките си полезни свойства. Той съдържа цяла група витамин В, много фосфор, калий, калций и фибри.

Тиквата, за съжаление, все още не е толкова популярна, колкото динята и пъпеша, но според мен е най-полезният зеленчук за нас. Може да се яде под всякаква форма. Приятна тиква, изпечена с мед. Добавете я в картофено пюре, гарнитури, супи, салати и десерти и вземете цяла гама хранителни вещества. Един от сортовете на този зеленчук е добре известната тиквичка, която има по-слаб вкус и съдържа най-малко захари. Този зеленчук е идеален за диетично хранене. Като краставица, която също може да се каже, че той е най-полезният зеленчук. Много хора мислят, че всичко, в което е богато, е вода. Това далеч не е така. Всъщност, почти деветдесет и пет процента от него се състои от Сок от краставици. Но съдържа и витамини В1, В2 и С. Светлият и богат аромат подобрява функционирането на храносмилателните жлези, подобрява храносмилането и помага да се отървем от запека постоянно. Освен това има отрицателно съдържание на калории. Така че, можете да я ядете в каквото и да е количество и да отслабнете.

Какво е полезно за зеленчуците? В допълнение към богатия набор от витамини и минерали, всички те имат редица незаменими свойства. Зелето и домати са най-добрите превантивни средства срещу болести като анемия и скорбут. Те помагат за понижаване на холестерола и имат положителен ефект върху сърдечната дейност. Ако говорим за това как полезни зеленчуци, трябва да помните такива естествени антисептици, като чесън и лук. Огромно количество каротин, захари, минерални соли, витамини и вещества, които разрушават патогенни бактерии, се съдържа в състава им. Те са много полезни при много заболявания, включително всички видове инфекциозни и студени заболявания. Ако в малки количества ги добавите към ежедневната си диета, вашият имунитет винаги ще бъде на върха.