Терапевтично кулинарно: полезни свойства на айсберга салата

Доброто здравословно състояние до голяма степен зависи от правилното хранене. Основата на здравословното хранене трябва да бъде наистина полезна продукция. Една от тях е салата "Айсберг". Това е цял склад от вещества, необходими за тялото. Полезни свойства на айсберг салата ще ви помогне да се чувствате по-добре. Защо този зеленчук трябва да присъства във вашата диета?

Химичен състав

Айсберг салата Нещо като обикновеното зеле. Този продукт е кръстен на американските фермери, които доставяли зеленчука на потребителите, поръсвайки го с лед.

Полезни свойства на салатата са предопределени от нейния химичен състав. Известно е за много витамини и минерали. По-специално, споменатият продукт съдържа много фолиева киселина и витамин А. Също така, салатата е богата на витамини от група Б, Е и различни минерални вещества. Това растение съдържа дневната норма B9. В допълнение, тя съдържа каротин и аскорбинова киселина. Според съдържанието на последното вещество, салатата не е по-лоша дори от ябълките. Листата му съдържат бета-каротин, соли на калий, фосфор, калций, магнезий, натрий и органични киселини. Съставът на салатата включва веществото и лактуцин.

Полезни свойства на салата "айсберг"

Растителните листа съдържат минимален брой калории, така че салата често е съставна част на различни диети. По този начин, айсберг салата може да се счита за хранителна чиния, идеално подходящи за разтоварване дни. В допълнение, на име зеленчуци може да подобри съня, помага да се успокои нервната система. Фолиева киселина и пектини, които се съдържат в него, премахват холестерола от човешкото тяло и стимулират храносмилането. В допълнение, споменатата киселина благоприятства стреса, депресията и други емоционални проблеми.

Този зеленчук се препоръчва за хора, които се занимават с тежка умствена работа. В никакъв случай учениците, които преминават сесията, не трябва да забравят за този продукт. Полезни свойства на салатен айсберг ще бъдат полезни за бъдещи майки и кърмещи жени. Като го използвате като храна, можете да увеличите нивото на хемоглобина. Благодарение на соковете на посочената салата се препоръчва отделянето на соли, което е толкова необходимо за възрастните хора. В допълнение, той оказва положително влияние върху зрението. И напоследък учените са доказали, че хората, които редовно се опитват да консумират салата, страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания.

Салата от айсберг маруля

С голямо уважение към този зеленчук са кулинарни експерти. Има много ястия, на основата на които е назован продукт. Така че, не забравяйте да опитате следната салата:

1. Нарежете айсбергната салата със слама. След това настържете твърдо сирене и варено яйце.
2. Пийте тези съставки със заквасена сметана, зехтин или домашна майонеза.
3. Накрая добавете сол и черен пипер.
4. Към описаната салата можете да добавите домати, краставици, камбала, копър и босилек. Това ястие не само ще вкуси добро, но и ще запази полезните свойства на айсбергската салата.