Айсберг салата: въглехидрати, съдържание на калории, ползи

Нашата диета е гаранция за здравословен и дълъг живот или причина за много заболявания. Човешкото хранене със сигурност трябва да бъде разнообразно и да включва зеленчуци. Те ще дадат на организма необходимото количество витамини, заредени с жизненост и енергия. Днес научаваме какво е полезна за салатата айсберг. Снимката на този зеленчук прилича на обикновеното бяло зеле. Но всъщност този продукт е много по-полезен и питателен.

Вкусът му прилича на най-обикновените листа от маруля. Айсбергът обаче се отличава с великолепна съблазнителна криза. Този сорт е известен и под наименованията "хрупкаво", "ледена планина", "ледна салата".

Състав и ползи

Какво е толкова полезно за този зеленчук? Първо, изобилието на фолиева киселина. следователно айсберг салата просто трябва да включите в диетата на бременни жени. Не се отказвайте и кърмите. Освен това айсбергската салата, която е с много ниско съдържание на калории, е богата на витамин А, калций и желязо. Както виждате, простото виждане е измамно. И в този продукт, много витамин С. Редовната консумация на тази храна сортове маруля помага да се увеличи нивото на хемоглобина в организма, намалява натрупването на соли. И не само листата се считат за полезни, но и семена. Отвара от тях увеличава кърменето при кърмене. Този зеленчук може да се дава на дете на възраст от 1,5 години.

Какво друго? салата е интересна Айсберг? Въглехидратите в него се съдържат в много малко количество (на 100 грама зеленчуци, около 1,77 г). Мазнината в нея също е малко - 0,14 гр. Но зеленчуците включват в състава си много витамини и минерали, необходими на нашето тяло за правилна работа.

И това не е пълен списък на полезните вещества, съдържащи се във всеки лист на нов айсберг. Списъкът е много впечатляващ. Но калоричността на салатата е само 14 kcal на 100 грама. Ето защо този продукт е идеален за тези, които гледат формата си. Ако търсите лесен, но полезен и питателен зеленчук, изберете айсберг салата. Въглехидратите и мазнините, които се съдържат в него, няма да бъдат поставени върху тялото. Но за тялото ще бъде много удобно за периода на хранене.

Салат айсберг е в състояние да подобри обмяната на веществата, както и укрепва човешката нервна система. Препоръчва се да се яде за тези, които са редовно изложени на стрес. Тази салата ще ви помогне дори при тежки депресии, както и емоционални разстройства. Айсберг е много добър, ако страдате от сънни смущения. Препоръчва се на пациенти със захарен диабет.

С какво и как да ям?

Салат айсберг, въглехидрати и мазнини, в които не стават проблем за фигурата, напълно съвпада с всички други продукти. Може да се сервира с морски дарове, месо и варени яйца. Зелените листа ще служат като отлична база за леки зеленчукови закуски и сочни салати. Айсберг често се поставя в сандвичи. Най-популярната рецепта за салата, където се използва този сорт, се нарича "Цезар". Тя се сервира дори в скъпи ресторанти.

Как да изберем

Как да изберем айсберг салата? Въглехидратите, витамините и минералите се запазват само в тези зеленчуци, които са били съхранявани правилно до момента на покупката. Затова обърнете внимание на външния вид на салатата. Листата трябва да са зелени. Не се взимайте прекалено стегнато, а обратното - разхлабена глава. Спрете избора си на средната версия. В хладилника се съхранява за около 3 седмици. За да запазите листата като сочни и хрупкави, обвийте вилиците с влажна кърпа.