Прясна листа от маруля: калорични и добри за тялото

Един от най-популярните диетични продукти са листа от маруля. Калоричното съдържание е изключително ниско и ползите за тялото са просто огромни.

Малко за салатата

Парадоксално, хората рядко включват листа от салата в диетата си. Калоричното му съдържание е доста ниско и поради това не могат да ядат. Този продукт често служи като украса на празнични ястия, които се напояват изобилно с майонеза. Ако говорим за поддръжници на диети и правилно хранене, те знаят добре стойността на пресни зеленчуци.

Трябва да се отбележи, че в момента има повече от 1000 сортове салати в света. Това е годишно (в някои случаи двугодишно) растение, което принадлежи към семейството на астроидите или Compositae. Сортовете маруля толкова много, че понякога дори опитни градинари са объркани в тях.

В древни времена тази култура се култивира изключително заради маслото, което се извлича от семената. По-късно на масата на древните гърци и римляни се появиха нежни листа. Те оценяват не само вкуса, но и лечебните свойства на този продукт.

Популярни салатни сортове

Калоричното съдържание на листата от маруля (пресни) е много ниско и има много витамини и микроелементи в него. В допълнение, яркият цвят и красивата форма правят този продукт отлична декорация за всяка чиния. В момента са най-популярни салатите:

• Ромен е лидер сред салатите. Това е голямо съцветие на няколко зелени листа, което е малко като зеле. Най-често се използва в сандвичи или като украшение.
• Кремът е един от най-полезните по рода си. Той има лек аромат на горчица, което може да се обясни с повишеното съдържание на микроелементи. Това е една отлична възможност за справяне с пролетната авитаминоза.
• Корал получи своето име поради характера си. Лек аромат на ореха ще даде оригинално докосване на всяка чиния. И по отношение на количеството калций и минерални соли, тази марка е изпреварила всички останали.

Салата листа: съдържание на калории

Сега по-близо до темата на нашата статия. Ако следвате фигура или се стремите да следвате принципите на правилното хранене, бъдете сигурни, че сте включили в диетата си марулята. Калоричното съдържание в 100 грама е 16 kcal. Хранителната стойност се определя от съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Първите два елемента се съдържат в незначително количество (съответно 1,5 g и 0,2 g). Що се отнася до въглехидратите, които дават на продукта калорично съдържание, те се намират в салата в количество от 2 грама.

Химичен състав

Голям брой хранителни вещества съдържат в състава си листа от маруля. Калорично съдържание, макар и малко, но това не отслабва ползите от продукта. Така, включени в витамин сложен състав дадена култура - А, В (1, 2, 3, 4, 5, 6), С, К, Е, и други. Говорейки за микроелементи, заслужава да се отбележи наличието на манган, мед, цинк и желязо (това е още повече в салата, отколкото в ябълките). Листата съдържат много калций, магнезий, калий и фосфор.

Салата листа: калории и полезни свойства

Като се има предвид фактът, че листата от пресни марули се характеризират с изключително ниско калорично съдържание и високо съдържание на витамини и хранителни вещества, може да се прецени за изключителните им ползи за човешкото тяло. Така че той има следния положителен ефект:

• укрепва защитните функции на тялото;
• допринася за нормализирането на централната нервна система;
• помага да се възстанови здравината след заболяване;
• допринася за нормализиране на съня и има лек хипнотичен ефект;
• ускорява процесите на храносмилане на храната чрез стимулиране на производството на стомашен сок;
• подобрява апетита;
• подобрява състава на кръвта;
• отстранява соли от тялото;
• облекчава болката при гастрит и язви, както и допринася за тъканните белези;
• поради повишеното съдържание на желязо помага да се облекчи състоянието с тежка менструация;
• с редовна употреба предпазва мозъчните неврони от унищожаване, предотвратявайки проблеми с паметта;
• насърчава възстановяването на кожните клетки поради повишеното съдържание на витамин А;
• подобрява обмяната на веществата и кръвообращението.

По този начин може да се каже, че салатата е универсален продукт, който е от полза за всички. Препоръчва се също да се използват хора, чувствителни към атмосферни влияния, в периода на смяна на времето или магнитни бури.

Възможни увреждания и противопоказания

На пръв поглед листата от салата изглеждат абсолютно безобидни. Калоричното съдържание и състав на тази култура допринасят за цялостното укрепване на тялото. Независимо от това, в някои случаи, категоричното противопоставяне е прекомерната употреба на този продукт. Такива държави включват:

• подагра;
• камъни в пикочния мехур;
• колит в остра и хронична форма;
• астма и туберкулоза;
• бъбречно заболяване (оксалова киселина може да предизвика изостряне).

Салата листа за загуба на тегло

Както вече споменахме, калоричният състав на листата на маруля на 100 грама. - само 16 ккал, а защото е само идеален диетичен продукт. Ако искате да отслабнете, просто трябва да я включите в диетата, защото при ниска енергийна стойност тя съдържа огромно количество хранителни вещества. Въпреки това, този продукт не трябва да бъде единственият в менюто ви. Ако не консумирате достатъчно протеини и мазнини, рискувате да навредите на здравето си. Той е по-скоро спомагателен продукт, който ще бъде отлично допълнение към рибата, бялото месо и зеленчуците.

Необходимо е да се следват редица препоръки за приготвяне на ястия с листа от маруля:

• не забравяйте да сезон салата с растително масло или кисело мляко;
• така че листата да не горят, накиснете ги във вода за няколко минути;
• по-добре смилайте зелените с ръцете си, а не с нож, за да не подлагате продукта на окисляване;
• Не зареждайте салата преди това, така че листата да не изсъхват и да губят вкуса си.

Интересни факти за салатата

Един от най-полезните и достъпни продукти през пролетта са листата от маруля. Калоричното съдържание на 100 грама не е повече от 16 kcal, независимо от сорта. С концентрацията на витамини и минерали този продукт може да се конкурира с много зеленчуци. Въпреки това, това не е цялата информация, която е полезно да се знае за салата. Така че, с този продукт са свързани следните интересни факти:

• в превод от италиански език думата "салата" означава "солена", въпреки че вкусът на продукта е безквасен или леко горчив;
• колкото по-тъмни са листата на марулята, толкова по-полезни вещества съдържат;
• тази култура е много причудлива по отношение на съхранението: Зелените не могат да бъдат изсушени, консервирани, замразени или държани в хладилника за дълго време;
• Първоначално салатата е трева, а древните гърци не оценяват вкуса и ползите за здравето (станало преди 5000 години);
• в момента салатата често се среща както в цветни лехи, така и в магазини, но в дните на персийските шейхове тя се оценявала като тегло на злато;
• Съвременната история на листата от марулята започва от времето, когато Христофор Колумб донесъл семената си в Америка;
• от гледна точка на съдържанието на витамини и минерали, най-ниската стойност е представена от долната част на листата.

Салата в козметиката

Салата листа са полезни не само за вътрешните системи на тялото. Този продукт помага за поддържането на външната красота и решаването на редица козметични проблеми. Така че, ако имате суха кожа, а след това два пъти седмично, приложете маска със заквасена сметана с нарязани зелени листа.

Ако кожата Ви се нуждае от интензивно хранене, препоръчително е да използвате лекарство, състоящо се от салата, растително масло и лимонов сок. Тази маска ще ви помогне да се справите с луничките и пигментацията. Ако епидермиса е твърде сух, можете да добавите яйчен жълтък.

В студения сезон кожата е склонна към раздразнение и пилинг. За да се отстранят тези неприятни симптоми, достатъчно е лицето да се избърсва с отвара от листа от маруля няколко пъти на ден. Това лекарство също така идеално помага при изгаряния и ухапвания от насекоми.

През лятото кожата се нуждае от повече защита от всякога. Ако се страхувате, че лицето или раменете ще изгорят, не е необходимо да прилагате специален крем. Преди да излезете навън за няколко минути, прилепете листчето на марулята към кожата, след като я биете с подвижен щифт или дръжка в ръцете.