Незаменимо бяло зеле: ползите и вредите от популярния зеленчук

Всички знаем такъв продукт като бяло зеле. Предимствата и вредите от него ще бъдат обсъдени в тази статия. От него също ще разберете какъв е съставът на зеленчука, на когото е необходимо и кой трябва да го изяде.

Бяло зеле. Ползи и вреди

Този вкусен и уникален зеленчук помага да се поддържа баланса на необходимите микроелементи в човешкото тяло. Фосфор и калий, фибри, ензими, летливи и витамин С - не е изчерпателен списък на вещества, която е богата на зеле. Употребата и вредата от пресни, както и термично обработени и кисела зеленчуци зависи от здравословното състояние на лицето, което го използва. Аскорбиновата киселина практически няма противопоказания. Но високото съдържание на органични киселини, които могат да се похвалят с бяло зеле (свежо и кисело), ​​може да се отрази отрицателно на състоянието на хората с висока киселинност на стомаха. Гастрит, язва, рефлукс - всички тези заболявания изискват строга диета. Тя трябва да бъде предписана от лекар. Той ще ви разкаже за необходимостта от изключване на зелето и някои други зеленчуци от диетата му. Болестите на панкреаса, жлъчния мехур, хипертонията и уролитията също са извинение да се спре използването на такъв продукт като бяло зеле. Ползите и вредите от нея при всяко от тези заболявания са индивидуални. Оптималната диета ще ви помогне да изберете специалист. Е, ако сте напълно здрави, можете да включите зелето в менюто си без страх и да приготвите много вкусни ястия от него. Ние изброяваме основните свойства на този зеленчук.

Многобройно бяло зеле

Снимката ще ни помогне да видим, че външните листа на този зеленчук са по-интензивно зелени от тези, които се съдържат в средата на главата. Това се дължи на съдържанието в тях на голямо количество фолиева киселина. Следователно, външните листа са по-полезни за нормализиране на метаболизма по време на бременност и за подобряване на състава на кръвта. Крушата е незаменим продукт за тези, които живеят на места с тежък северен климат. В края на краищата, тя може да компенсира липсата на витамини и микроелементи през зимата. Има легенди за това как този продукт спаси пътуващите в дълги пътувания от скорбут. В края на краищата, витамин С се среща в големи количества не само в зелето, но и в саламура. В средната част, около половината от дневната стойност. В допълнение, витамините се абсорбират добре поради наличието на целулоза. Зелето също съдържа пиридоксин. Този витамин спомага за асимилацията на протеин, съдържащ се в месото. Ето защо киселото зеле е прекрасно ястие.

Малки тайни на лечители

Ежедневната употреба на зеле помага да се подобри потентността и да се поддържа на високо ниво в продължение на много години. За жените този зеленчук ще бъде много полезен за козметични цели. В допълнение към яденето вътре, зелето може да се използва като компонент за маската - това ще помогне да се обезцвети силната пигментация, да се нормализира дебелината на кожата, да се придаде кадифе и да се подобри тена.