Киселото зеле: калории, ползи и противопоказания

Кенгуру е едно от онези ястия, които са известни повече от едно хилядолетие (първото споменаване от него датира от III век пр.н.е.), но все още не губи значение. Това е разбираемо, тъй като ферментацията на зеле в Русия придоби статут на особен народен обичай. Дълго е до ден днешен през сезона, когато прибирането на реколтата е приключило, домакините се занимават с раздробяване и соленото зеле за бъдеща употреба. Само изключителната полезност на този зеленчук му позволява да не губи популярност до наши дни. Продължаващата слава на киселото зеле се дължи и на високото съдържание на фибри, фитонциди, ензими и витамини, както и на евтиния продукт. Става въпрос за кисело зеле в народа, като продукт, който не се срамува да служи, но яде, така че не е жалко.

Bespretentsioznost заедно с общата наличност и полезни свойства, който е богат на кисело зеле, на калориите е доста малък, и то незаменим ястие в почти всяко семейство да направи. В допълнение, тя не губи своите полезни свойства, а вместо това придобива в процеса на естествено узряване допълнително. Учените са все по-често, одобрени от факта, че за предотвратяване на рак е необходимо да се пренасищане на тялото кисели храни и е кисело зеле, което има protivokartserogennymi имоти - един от зеленчуците, които са идеални за тази цел.

Зелето е кисело, калорично съдържание, което е само 25 ккал на 100 грама продукт, е чудесно за хора, които искат да губят наднорменото тегло. Освен това тя също така ще насити тялото с полезни вещества, а черният дроб ще се почиства с лек метод. Това е истински склад за витамини В, С, провитамин А, а веществото холин напълно нормализира метаболизма на мазнините в тялото.

Въпреки това, не само калории осолени зеле го прави уникален продукт от особено значение това дава присъствие в metilmetianina (витамин U), което предотвратява появата на стомашни и дуоденални язви с силната си противоязвено действие. Има дори медицински продукт витамин U, Помага при лечение на язви на стомаха.

За да увеличите устойчивостта на организма, подобрете храносмилателния процес, два пъти седмично, за да ядете 100 грама кисело зеле. През зимата, на бедните в витамини, кисело зеле идва за спасяване. Калоричното съдържание и композиция му позволяват да се яде от всеки, който се придържа към бързо хранене или диета.

В киселото зеле има изобилие от селен, който има анти-канцерогенен, възстановителен и имунопрофилактичен ефект. Селенът има особена стойност за отслабения организъм. Но с всички неоспоримо ценни свойства на киселото зеле, съдържанието на калории, което е много ниско, има противопоказания за хранене за следните заболявания:

• обостряне на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• остър ентероколит;
• склонност към спазми на жлъчните пътища и червата;
• повишена чревна перисталтика.

При дразнене на чревната лигавица в резултат на консумирането на кисело зеле може да настъпи силна болка и спазми.

Кисело зеле, в която калории минимум, в допълнение към други положителни свойства, е отличен за почистване на червата, инхибира гниене, облекчава запек - достатъчно да се пие една чаша солев разтвор да се избегне това неудобство по естествен начин. И най-накрая, кисело зеле е ненадминат лека закуска за 100 грама водка, а саламурата му облекчава синдрома на махмурлук. Може би затова трябва да започна да пиша тази статия? ..